2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pljesnivi komad sira ili žutog sira, kisela juha, jogurt prekriven plavo-zelenom plijesni mogu se naći u gotovo svakom hladnjaku. Mogu li se ovi proizvodi koristiti ili ih ipak treba baciti?
Važno je znati da su neke vrste plijesni vrlo otrovne, čak mogu stvarati i kancerogene tvari, takozvane mitotoksine, koji nakupljeni u tijelu uzrokuju ozbiljne bolesti.
Bez kapljice oklijevanja bacite pljesnive mliječne proizvode - jogurt, kajmak, svježi sir, kao i sve vrste voća i povrća sa sočnom unutrašnjošću - paradajz, breskve, mango, naranče.
Isto vrijedi i za sokove od voća i povrća, kao i za kompote, na čijoj se površini vide mrlje plijesni. Pljesnive komade hljeba i mesa također treba odbaciti, ne preporučuje se davanje kućnim ljubimcima.
Plijesan koja se stvorila na velikom komadu žutog sira nije posebno opasna, treba je samo rezati nožem. Isto vrijedi i za plijesan koja pokriva malu površinu hljeba.
Kalup koji se nalazi na površini džema ili džema treba ukloniti, a zatim okusiti proizvod. Ako je plijesan pokrenula fermentaciju džema, treba je baciti.
Plijesan se može ukloniti samo s kupeshki džemova, a džem, domaći, bez grama konzervansa, treba odmah baciti ako na njihovoj površini ima plijesni. Nema šanse da proces fermentacije nije započeo.
Morate biti vrlo oprezni s pljesnivim orašastim plodovima i suhim voćem. Ako orašasti plodovi nisu ni pljesnivi, već imaju samo vrlo gorak okus, treba ih odmah baciti. Gorak okus orašastih plodova odaje prisustvo aflatoksina - vrlo opasnih i štetnih po zdravlje mitoksina.
Preporučuje se:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kafu sa mlekom zovu "bela kafa". Ljudi koji piju kafu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Kako Napisati Fosfate Na Hrani
U prehrambenoj industriji upotreba fosfati je široko rasprostranjena. U malim količinama fosfor je koristan, pa čak i neophodan za organizam, ali njegova prekomjerna upotreba može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih posljedica. Dobro je poznata činjenica da je fosfor koristan za moždane aktivnosti.
Zašto Je Plijesan Od Sira Opasna?
Sir je omiljena hrana mnogih ljudi. Često se dogodi da sir kupimo i zaboravimo u frižideru ili kupimo veliku količinu koju kratko vrijeme ne koristimo. U tim slučajevima moguće je vidjeti formirano plijesan na siru . Da bi kalup narastao, potrebno mu je toplo i vlažno organsko okruženje.
Savjeti I Savjeti Za Savršene Palačinke
Teško da postoji dijete koje ne voli mamine palačinke. Međutim, često pravimo neke greške kad pravimo palačinke i ne ispadnu kao na kulinarskim fotografijama. Zbog toga ćemo vas ovdje dobiti trikovi i savjeti za savršene palačinke . Uz njihovu pomoć postat ćete nenadmašni majstori u kuhinji
Da Li Je Plijesan Na Kruhu Sigurna?
Većina ljudi zna da je penicilin napravljen od plijesni. Kad se plijesan stvori na hrani, uvijek će se naći netko tko će reći: "Jedite hrabro. Što je tako sjajno? To je penicilin." Ali stvarno kalup je siguran za direktnu potrošnju?
