2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sigurno oni koji su već imali priliku provesti nekoliko dana na moru ili u blizini rijeke ili brane, uvijek uživaju u jelu riblje čorbe. Bilo da je ručno izrađena ili poslužena u restoranu ili u nekoj običnoj "zamci". Riblja čorba nije samo vrlo ukusno već i vrlo zdravo.
U sljedećim redovima ćemo vam pokazati kako možete biti svoji pripremite čarobnu riblju čorbu, koju možete konzumirati kod kuće tijekom cijele godine, ne čekajući ljetnu sezonu, predviđenu za odmor na moru ili jezeru.
Pokušat ćemo vam predstaviti i malo drugačiji recept za riblju juhu, jer za razliku od standardnih recepata za riblju juhu, u naš nećemo dodavati krompir ili rižu. Međutim, savršena riblja juha mnogo je gušća od riblje juhe.
Kakva je ona tajna najbolje riblje čorbe?
Foto: Sevdalina Irikova
Vrlo jednostavno - priprema se od što više različitih riba, ne samo od glave, već i od mesa. U tu svrhu možete koristiti bilo koju ribu - mračnu, crvenoperu, skušu, pastrmku, bijelu ribu, patke ili čak revolt.
Što je riba raznovrsnija, više čarolije ćete osjetiti kad jedete riblju čorbu koju ste pripremili. Što logično znači da je dobro morsku ribu miješati sa slatkovodnom.
Dobro operite ribu i pustite da se skuha u slanoj vodi, zajedno s malo sitno nasjeckanog korijena celera i pastrnjaka. Kad je riba spremna, izvadite je i pažljivo izkoštite bez bacanja juhe - procijedite.
U posebnoj posudi popržite na malo masnoće sitno nasjeckani luk, mrkvu, crvenu i zelenu papriku. Kad povrće omekša, dodajte riblji temeljac. Smanjite vatru i kuhajte dok se potpuno ne skuva.
Sve lagano zgnječite, ali samo dok povrće postane sitnije, ne pretvarajući se u krem juhu.
Vratite na ringlu, dodajte komade ribljeg mesa i začinite sitno nasjeckanim listićima celera, peršinom, crnim biberom, devesilom i limunovim sokom.
Ako je potrebno, dodajte još soli.
I posljednje, ali ne najmanje važno - ako volite jesti ljuto, ne zaboravite posipati malo ljute paprike po vašoj savršenoj ribjoj juhi. Prijatno!
Preporučuje se:
Tri Ukusna I Lagana Recepta Za Riblju čorbu
Obično, kad razmišlja o tome šta jesti na odmoru na moru, dođe do zaključka da ne postoji ništa prikladnije od ribe. A šta može biti bolje od ukusne riblje čorbe ili riblje krem supe? U tu svrhu, međutim, nije potrebno biti na moru, jer riblju čorbu uvijek možete pripremiti kod kuće.
Kako Pripremiti Riblju Juhu
Industrijski izrađena čorba je jednostavna za upotrebu, ali ne uvijek dovoljno dobra. Prema mnogim stručnjacima, njegov glavni pojačivač okusa - mononatrijum glutamat dovodi do ovisnosti i oštećenja mozga. Domaću juhu je pak jednostavno napraviti, a vrlo je korisna i ukusna.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Zemlje U Kojima Možete Probati Najbolju Hranu
Ovaj je članak namijenjen svima vama - ljubiteljima ukusne hrane. Svijet je prepun mnogih i raznolikih restorana koji iskušavaju delicijama kojima teško možemo odoljeti. Međutim, postoje i zemlje koje su se svojom hranom proslavile među zemljama s najboljom kuhinjom na svijetu.
Gradovi U Kojima Možemo Popiti Najbolju Kafu
Za određene gradove kafa nije samo jutarnje piće koje okrijepljuje za posao, već cijela kultura. Iz tog razloga na tim mjestima ulažu svu svoju strast u njegovu pripremu. Znatiželjna turneja BBC-a pokazuje gdje u svijetu možemo popiti najbolju kafu.
