2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Krokan za tortu originalni je, ukusan i lijep posip za tortu, što ga čini pravim užitkom za oko. Savršeni krokan za tortu priprema se sa orasima.
Tajna izrade krokana je zagrijavanje šećera. Zagrijte na vrlo laganoj vatri u loncu dok ne porumeni.
Zatim se šećeru dodaju vrlo sitno sjeckani orašasti plodovi - to mogu biti bademi, pistacije, orasi ili kikiriki. Sve se vrlo dobro promiješa da se dobije homogena masa.
Zatim se šećer s orasima izlije na foliju koja je prethodno podmazana uljem. Karamelizirana smjesa je namazana drvenom lopaticom.
Jednom ohlađen, uz pomoć valjka, karamelizirani šećer s orasima se lomi na vrlo male komadiće. Ove komade pospite po torti nakon što je namazana kremom.
Postoje različiti načini priprema krokana. Za posipanje torte dovoljni su puter na vrhu noža, 60 grama šećera i 125 grama zgnječenih oraha.
Sve zajedno zagrijte na laganoj vatri i neprestano miješajte. Čim šećer dobije karamelu, smjesa se raširi na podmazanu foliju.
Pored valjka, krokan se može vrlo fino zgnječiti u blenderu stavljajući velike komade smrznute karamelizirane mješavine orašastih plodova u aparat.
U nedostatku orašastih plodova, krokan se priprema samo sa šećerom i malo masti. Dodaje se tako da se šećer ne lijepi za dno posude. Nakon karameliziranja šećera, lopaticom se raširi na podmazanu foliju i usitni.
Preporučuje se:
Na Dan Pita Od Breskve: Pogledajte Kako Napraviti Neodoljivu Tortu
Pita od breskve je jedan od najatraktivnijih ljetnih slatkiša koji možete pripremiti. Imam nekoliko slastica koje mogu nadmašiti ukus ove neverovatne torte. Pita od breskve ima ukusno tijesto i kremastu jezgru koja se topi u ustima. Svježe breskve donose još više zadovoljstva nepcu.
Kako Napraviti Savršenu Vegansku Tortu
Kolač , koja je u Bugarskoj poznata kao tortilja, vrsta je španskog omleta napravljenog od jaja i krompira. Ponekad se glavnim sastojcima dodaju sjeckane kobasice, ljuta paprika, luk. Postoji mnogo recepata za poznati španski specijalitet, a proizvodi se mogu malo razlikovati.
Kako Napraviti Savršenu Tortu Od Sira
Cheesecake je izuzetno ukusna slastica i, suprotno većini mišljenja, priprema se vrlo brzo i lako. Možete ga napraviti s kakaom ili običnim keksima, a postoje i recepti s mlijekom, svježim sirom, krem sirom, onima koji su pečeni ili kojima pećnica nije potrebna.
Kako Napraviti Glazuru Za Tortu
Premažite vrh nekih kolača glazurom kako bi izgledali apetitnije. Glazura se nanosi četkom, a zatim suši u pećnici zagrijanoj na 60 stepeni. Možete glazirati kolače. Jednostavna verzija glazure izrađena je od žličice šećera u prahu, tri kašike vode, vanilije i po želji boje za hranu.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
