2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Italija priprema zakonske izmjene kako bi se preciziralo šta je svježi hljeb kako bi se za njega postavili standardi i uvela pravila za njegovu proizvodnju i prodaju.
Pojašnjenje će započeti od onoga što se podrazumijeva pod hljebom, a u zakonskim će se normama razjasniti da ovaj naziv može biti samo proizvod od pšeničnog brašna, pomiješan s vodom, kvascem i bez soli.
Etiketa svježi hljeb moći će nositi samo one predmete koji se prodaju istog dana kada su proizvedeni. Sutradan se isti hljeb neće prodavati kao svjež prema novom računu.
Svježi hljeb neće se smatrati hljebom napravljenim od smrznutog tijesta ili pomiješanim s poluproizvodima.
Prema etiketama, ljudi u Italiji shvatit će koji se hljeb danas pravi, a koji već nekoliko dana, a vlasti u zemlji dodaju da će trgovci biti svježi odvojiti kruh na vlastitim policama, a ne ga miješati sa ostalim tipovima.
Kazne predviđene za one koji se ne pridržavaju razlike između svježih i svih ostalih izvedenih vrsta su oduzimanje aktivnosti do opoziva certifikata za proizvodnju i prodaju.
Ideja novih promjena je da talijanski svježi kruh učini zaštitnim znakom zemlje i zaštiti pekare koje po zakonu pripremaju hljeb po starim receptima.
400 000 ljudi i 25 000 kompanija je uključeno u ovu aktivnost. Na Apeninima se proizvodi više od 300 vrsta hljeba, a većinu njih kontroliraju vlasti.
U anketama je 37% Talijana reklo da preferira tradicionalne pekare i da bi pozdravilo novi standard za svježi hljeb.
Popis tradicionalnih hljebova u Italiji dugačak je, ali većina ljudi u našoj zemlji poznaje tipične chabata i focaccia iz talijanske kuhinje. Poznati su i kruh Biga i Apulian sa octom.
Preporučuje se:
Ne Jedite Svježi Hljeb! Zbog Toga
Miris svježeg kruha neuporedivo je atraktivan. Povezujemo je s domaćom ugodnošću i toplinom, s ukusnim jelima i ugodnim trenucima za porodičnim stolom. Svi su očarani aromom koja dolazi iz kruha koji je upravo izvađen iz pećnice i dolazi u iskušenje da je odmah pojede.
Italija Je Oborila Rekord U Najdužoj Pici Na Svijetu
Najduža pica u svijetu se služio u Italiji. Lokalni kuvari oborili su svjetski rekord posluživši pizzu Margaritu, dugu više od kilometar, tokom Svjetske izložbe u Milanu, gdje je jedna od glavnih tema bila hrana. Ljubitelji tradicionalnog italijanskog jela nadaju se da će ovaj rekord doprinijeti uspješnoj prijavi pizze za uvrštavanje na UNESCO-vu listu svjetske baštine.
Italija Je Dozvolila Krađu Hrane Ako Ste Beskućnik I Gladni
Italijanski vrhovni sud presudio je da neće procesuirati beskućnike i nezaposlene ljude koji kradu male količine hrane iz prodavnica u zemlji. Odluka je donesena nakon slučaja Ukrajinca Romana Ostryakova, kojeg su zaštitari u jednom supermarketu u Đenovi priveli zbog krađe kobasica i sira u vrijednosti od ukupno 4,07 eura.
Pijemont, Italija: Božanstveno Mjesto Kulinarskih Užitaka
Na sjeverozapadu Italije, Alpi okružuju regiju Pijemont s tri strane i čine nevjerovatno lijepo područje. Na zapadu se Pijemont graniči s Francuskom, na sjeveru Švicarska, na istoku Lombardija, na jugu Ligurija i na jugoistoku Emilia Romagna, na sjeverozapadu Val d'Aosta.
Viseći Sladoled Dijele Onima Kojima Je Italija Potrebna
U duhu napuljske tradicije vješanja kave, u Italiji će tokom mjeseca avgusta siromašni moći imati koristi od vješanja sladoleda. S visećom kavom kupac novac ostavlja unaprijed u restoranima kako bi mogao pokriti račun ljudi koji u drugim okolnostima nisu mogli priuštiti topli napitak s kofeinom.
