2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kineski kupus omiljen je kod mnogih kuhara zbog svog okusa i dostupnosti u bilo koje doba godine. Koristi se za pripremu salata, supa, ukrasa, prženih, dinstanih i punjenih raznim vrstama nadjeva.
Kineski kupus je po hranjivim vrijednostima superiorniji od salate. Njegovo lišće sadrži oko 3,5 posto proteina, mnogo soli kalijuma, kalcijuma i željeza. Uz to, kineski kupus ima mnogo vitamina, od kojih je većina vitamin C.
Kineski kupus idealan je za pripremu lagane Cezar salate. Treba vam glava kineskog kupusa, malo žutog sira, kuvano jaje, dvesta grama kuvane piletine. Trebat će vam i preljev za salatu po vašem izboru.
U duboku posudu stavite malo kineskog kupusa koji ste vrlo fino narezali. Prelijte ga sosom. Po vrhu rasporedite piletinu i prekrijte kineskim kupusom. Prelijte sosom.
Na ovaj sloj kupusa prelijte jaje narezano na kockice, prelijte kupusom i sosom, a na vrh stavite malo krotona, koje možete kupiti u trgovini ili pripremiti sami tako što ćete stari kruh isjeći na kockice i ispeći u pećnici s malo maslaca.
Salatu pospite naribanim žutim sirom, ulijte još malo sosa i možete poslužiti. U ovoj verziji salata je lakša i svježa nego ako je pravite sa zelenom salatom. Piletinu možete zamijeniti tunom.
Kineski kupus glavni je sastojak jela "dinstano povrće na kineskom", koje je ne samo vrlo ukusno, već i korisno zbog nutritivne vrijednosti povrća u njemu.
Brzo se i lako priprema. Trebat će vam pola kilograma živine, jedna tikvica, jedna crvena paprika, jedan paradajz, pola kilograma brokule i pola glavice kineskog kupusa, tristo grama sojinih klica, tri žlice sojinog umaka, kineski začini ili kurkuma i curry, tri kašike ulja.
Meso narežite na sitne komade, ispržite na zagrijanoj masti u dubokoj tavi. Kad meso poprimi zlatnu boju, dodajte sve nasjeckano povrće. Nemojte samo dodavati kineski kupus.
Neprestano miješajte, ploča za kuhanje treba biti na maksimalnoj temperaturi. Nakon pet minuta dodajte narezane listove kineskog kupusa. Ne zaboravite promiješati.
Dodajte kineske ili orijentalne začine po ukusu. Imajte na umu da povrće treba ostati prhko, zato ga nemojte prekuhati. Poslužite uz kuvanu basmati rižu.
Preporučuje se:
Sindrom Kineskog Restorana - šta Je To?
"Sindrom kineskog restorana" skup je simptoma koji se ponekad brkaju sa srčanim ili alergijskim reakcijama. Neki ljudi misle da su alergični ili osjetljivi na njih mononatrijum glutamat . Više puta je optuživan za izazivanje ovih fizičkih simptoma, kao što su migrena, mučnina, probavne smetnje, lupanje srca, astma i bezbroj drugih pritužbi, uključujući anafilaktički šok.
Puding Od Kineskog Manga: Kako Ga Napraviti?
Puding od kineskog manga je izvrstan egzotični desert koji će očarati vaše najmilije. Takođe je jedan od najlakših za pripremu. Ono što ga čini izuzetno dobrim je činjenica da se pravi s kokosovim mlijekom umjesto sa kremom ili običnim mlijekom.
Sedam Blagodati Kineskog čudotvornog Puer-čaja
Sve vrste čaja korisne su za ljudsko tijelo u cjelini. Pu-er Čaj je od davnina imao posebno mjesto u tradicionalnoj kineskoj medicini. Dobiva se iz drveća čaja u kineskoj provinciji Yunnan nakon polakog procesa fermentacije i postiže karakterističnu crnu boju.
Kako Sačuvati Vrijedne Supstance Povrća?
Nepravilnim toplotnim tretmanom većina korisnih vitamina u hrani može se uništiti i do 90%. Postoje neka pravila koja će vam pomoći da zadržite vitamine i hranjive kvalitete povrća. Prvi uvjet je da povrće bude svježe i da ne uvene. Moraju se očistiti i izrezati neposredno prije toplotne obrade nožem od nehrđajućeg čelika.
Kuhajte Cijelu Mrkvu Kako Biste Sačuvali Vrijedne Vitamine
Studija Univerziteta u Novom zamku pokazuje da mrkva sadrži 25 posto više svojstava koja pomažu u borbi protiv raka i sprečavaju je kad je cijela skuhaju, a tek onda sjeku. Općenito je poznato da mrkva sadrži važne hranjive sastojke poput vlakana, beta karotena i mnogih vitamina.
