2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svakoj se osobi dogodilo da pojede više hrane nego što je potrebno, a zatim duboko zažali što se nije zaustavio u pravo vrijeme.
Prejedanje se može dogoditi slučajno, ali ako se to događa stalno, stručnjaci to već definiraju kao stvarno ozbiljan problem.
Tajna je u pronalaženju prave količine hrane i, kako smo često čuli, da malo ogladnimo od stola. Međutim, pitam se zašto se prejedamo i koji je glavni razlog za to? Možda zbog živaca ili zbog vrlo ukusne hrane.
Profesor Brian Wansink sa Univerziteta Cornell u Sjedinjenim Državama također je donio paradoksalan zaključak o prejedanju. Autor je knjige Suludo jedenje: Zašto jedemo više nego što mislimo, koja odgovara na pitanja o prejedanju.
Prema profesoru, ljudi se često prejedu, ne zato što je hrana vrlo ukusna ili zato što su posebno gladni. U svojoj knjizi opisao je svoje brojne eksperimente s kojima je znanstvenik proveo da bi odgovorio na pitanje koliko osoba jede hranu i zašto to zapravo radi.
Autor vjeruje da razlog vječne gladnosti leži u okruženju - prijateljima, porodici, ambalaži proizvoda, veličini stolova, posuđa i još mnogo toga.
Wansink vjeruje da su to sve stvari na koje ljudi ne obraćaju pažnju, ali one uvelike utječu na prehranu.
Profesor daje posebno rečit i zanimljiv primjer koji se odnosi na sladoled - Wansink vjeruje da 100 grama sladoleda može biti puno i malo.
Prema njegovim riječima, ako žderaču damo 100 g hladnog ukusnog deserta u maloj šalici, ta će se količina činiti potpuno normalnom i dovoljnom. Međutim, ako u veliku čašu stavimo istu količinu sladoleda - vjerojatno će pomisliti da je desert premalen.
Istraživanje na kojem se knjiga temelji provedeno je uz pomoć 63 stručnjaka. I glavni zaključak do kojeg je došla je da razlog prejedanja uopće nije u ukusnoj hrani, niti to činimo iz gladi, već je razlog psihološki.
Preporučuje se:
13 Namirnica Koje Imaju Više Kalijuma Nego Banane
Pređite žuto voće i izađite punite kalij ovom hranom . Kad razmišljate o svim hranjivim sastojcima koje vaše tijelo treba, vaš um može razmišljati o proteinima, vlaknima, kalcijumu, vitaminu D ili čak omega-3. A gdje zaboravljamo kalijum?
Kruške Su Mnogo Korisnije Nego što Mislite! Pogledajte Zašto
Kruške efikasniji su u borbi protiv želučanih tegoba nego što smo ikad mislili. Naučnike je iznenadilo novo otkriće o blagodatima ovog voća. Istraživači sa Univerziteta Sjeverne Dakote nedvosmisleno su dokazali da kruška uništava bakteriju Helicobacter pylori koja kolonizira želudac nakon fermentacije.
Kupujemo I Jedemo Sve Više I Više Hrane
Kao da je samo prehrambena industrija ostala pod utjecajem globalne krize. Ne možete a da ne primijetite da kako sve više malih preduzeća ili prodavnica odjeće i studija zatvara svoja vrata, rast prehrambenih lanaca postaje sve opipljiviji i obimniji.
Čokolada Više Pomaže Kod Kašlja Nego Med
Čokolada je mnogo učinkovitiji lijek za kašalj od meda, prema studiji profesora Alana Morrisa, voditelja kardiovaskularnih i respiratornih istraživanja na Sveučilištu Hull. Zdravstveni stručnjak godinama istražuje na koji se način možemo boriti protiv kašlja i tvrdi da je čokolada najučinkovitiji lijek.
Pravi Razlog Zašto Mislimo Da Smo Debeli
Dobre vijesti za ljude koji misle da su sitiji nego obično. Ispada da se zapravo "prekomjerna težina" javlja samo u mozgu. Novo britansko istraživanje došlo je do takvih zaključaka. Istraživači sa Univerzitetskog koledža u Londonu otkrili su da je percepcija mozga o našem tijelu vrlo iskrivljena, a u nekim slučajevima naš um misli da smo dva ili tri puta veći nego što zapravo jesmo.
