2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sarmi je tradicionalno bugarsko jelo koje je popularno na stolu tokom božićnih praznika. Naravno, mi Bugari ispod sarmi razumijemo one s lišćem kiselog kupusa i nadjevom od riže.
Ali postoje mnoge varijacije ovog ukusnog jela širom svijeta. Sviđa mi se nadjev za sarmu su mnogi i različiti, ovisno o ukusu i preferencijama. U Bugarskoj se leti rade uglavnom sarmi s lišćem vinove loze - sarmi od vinove loze. Listovi se mogu marinirati za upotrebu zimi.
Evo nekoliko nadjev za sarme iz cijelog svijeta!
Punjeno rižom
Ovo je klasika - sarmi sa pirinčem. To su takozvane vitke sarme. U njima nema mesa, već samo pirinča i raznog povrća poput luka, celera, šargarepe i drugog.
Punjeno grahom
Sarmi se takođe može puniti grahom. Mora biti unaprijed pripremljena, kuhana i aromatizirana. Recept je sličan punjenoj paprici sa pasuljem. Oba jela vrlo su pogodna za stol na Badnjak, kada se poslužuju samo posna jela.
Punjeno mesom
Ovdje postoje mnoge mogućnosti - svinjetina, govedina, janjetina, pa čak i riba, luk da bude luk ili poriluk.
Tabits
Ovo je ime sarme u Turskoj. Punjeni su ne samo rižom ili bulgurom, već i mesom. Mogu se dodati i kedrov orašasti plod, grožđice, sušene višnje, svježi peršun, nana i cimet.
Jermenija
U Jermeniji je nadjev korijander, kopar, metvica, cimet i otopljeni puter, a ponekad se u smjesu dodaju kesteni ili grašak. Karakteristične za azerbejdžansku kuhinju su slatke sarme u kojima se meso dodaje suvim šljivama, kestenima i koncentriranim sokom od grožđa.
Iran i Afganistan
Tamo u sarmu stave slanutak, nadjev se ponekad pomiješa sa sokom od nara, a gotovu sarmu prelije umakom od jogurta, bijelog luka i krastavca.
Rumunija
Rumuni prave sarmu poput nas, Bugara, samo što je prelivaju umakom od vrhnja ili mamaligom.
Preporučuje se:
Najsretnije Uskršnje Tradicije Iz Cijelog Svijeta
U Bugarskoj tradicionalno Uskrs konzumirajte janjetinu sa pečenim povrćem, sarmom iz jetre, zelenom salatom, mirisnim uskršnjim kolačima i naravno jajima. Uskršnja hrana je raznolika i živopisna kao i kulture širom svijeta. U različitim dijelovima postoje različite tradicije sa posebnim Uskršnja hrana kojim ljudi pravilno slave praznik.
Najukusnije Supe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale ubrzo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tečna verzija zobenih pahuljica. Prema istorijskim zapisima, prve supe prvi put su se služile na javnim mestima u Parizu u 18.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i širom svijeta. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pica, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Popularni Morski Specijaliteti Iz Cijelog Svijeta
Riba i plodovi mora spadaju u najkorisnija, najpopularnija i najfinija jela koja možete naručiti kada odete u otmjeni restoran. Međutim, dobro je znati koje su tradicionalne ribe i morski delikatesi za različite zemlje. Tako ćete znati na što se fokusirati ako se odlučite za putovanje na odredište.
Najzanimljiviji I Najukusniji Sladoledi Iz Cijelog Svijeta
Sladoled smatra se najpopularnijom ljetnom poslasticom na svijetu. Za pet hiljada godina, obični zdrobljeni komadi leda i snijega pomiješani s voćem postali su kulinarska umjetnost. Do danas postoji više od sedamsto različitih ukusa i šarenih dodataka:
