Kako Otopiti čokoladu U Mikrotalasnoj Pećnici?

Sadržaj:

Video: Kako Otopiti čokoladu U Mikrotalasnoj Pećnici?

Video: Kako Otopiti čokoladu U Mikrotalasnoj Pećnici?
Video: How to melt chocolate in the microwave 2024, Septembar
Kako Otopiti čokoladu U Mikrotalasnoj Pećnici?
Kako Otopiti čokoladu U Mikrotalasnoj Pećnici?
Anonim

1. Pripremite čokoladu

Rez čokolada u malim komadima nazubljenim nožem. Ako pokušate otopiti cijelu čokoladicu, vjerojatnije je da će izgorjeti. Rezanjem čokolade na sitne komade, ona će se ravnomjernije topiti.

Ovaj korak možete preskočiti ako koristite čokoladne kapi.

Stavite čokoladu u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Posuda ne smije imati metalnu oblogu koja može prouzrokovati opasne iskre zbog kojih mikrovalna pećnica može prestati raditi. Ako je posuda plastična, trebala bi biti prikladna za mikrovalnu pećnicu. Staklo i keramika su obično sigurni za upotrebu.

Dodajte mlijeko ili puter ako želite razrijediti čokoladu. Ako želite rjeđu čokoladnu glazuru ili samo želite olakšati rad s čokoladom, dodajte kapicu mlijeka ili 1 kašičicu maslaca. Ovo će također pomoći da vam se čokolada stvrdne.

Najbolje je započeti s malom količinom tečnosti i dodati još ako je potrebno. Ne dodavajte vodu u čokoladu!

2. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici

Kako otopiti čokoladu u mikrotalasnoj pećnici?
Kako otopiti čokoladu u mikrotalasnoj pećnici?

Kako se postavke mikrotalasa mogu razlikovati, korisno je uključiti mikrovalnu pećnicu na najniže vate (primjerice 300 W) kako ne biste izgorjeli u čokoladi. Trebat će vam neko vrijeme da otopite čokoladu na ovaj način, ali imat ćete veću kontrolu nad konačnim proizvodom. Stavite posudu s čokoladom u mikrovalnu na 30 sekundi.

Ako niste sigurni kako promijeniti razinu snage, provjerite priručnik za mikrovalnu pećnicu.

Ako je potrebno, možete koristiti i postavku odmrzavanja.

Nakon prvih 30 sekundi pomiješajte čokoladu žlicom ili gumenom lopaticom. Čak i ako čokolada ne izgleda rastopljena, promiješajte je nakon prvih 30. Obavezno ostružite stranice posude kada miješate čokoladu, jer čokolada goreće tamo.

Kad se čokolada počne vidljivo topiti, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na 10-15 sekundi. Nakon svakog uklanjanja promiješajte i ostružite stranice posude.

Kad je većina čokolade glatka, a ostane samo nekoliko tvrdih komada, nemojte je više zagrijavati.

Tamnoj čokoladi će trebati više vremena da se topi, dok će se mliječna i bijela čokolada brže topiti.

Kako otopiti čokoladu u mikrotalasnoj pećnici?
Kako otopiti čokoladu u mikrotalasnoj pećnici?

Promiješajte čokoladadok se preostala količina čokolade ne otopi. Toplina rastopljene čokolade trebala bi otopiti preostale tvrde komade. Ako čokolada nakon 30 sekundi miješanja nije glatka, stavite posudu natrag u mikrovalnu na još 5-10 sekundi.

Ostavite da se čokolada ohladi oko 5 minuta. Čokolada će biti prevruća za uživanje čim se otopi.

Ako se čokolada stvrdne dok radite s njom, stavite je u mikrovalnu na još 20 sekundi, a zatim ponovo promiješajte.

Preporučuje se: