2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Suprotno ustaljenoj praksi, vodeći stručnjaci zatražili su da se crveno vino čuva u hladnjaku prije posluživanja i da se ta praksa uvede kao preduvjet za sve samopoštujuće vinarije. Poznato je da se bijelo vino hladi dok se crno vino drži na sobnoj temperaturi.
Stavite svaku otvorenu bočicu u frižider. Čak i sa crnim vinom, kaže Janice Robinson, glavna urednica svjetski poznatog vinskog časopisa Oxford Company of Wine. Niske temperature usporavaju hemijske reakcije, uključujući oksidaciju, koja je neprijatelj otvorene boce, objašnjava ona.
To znači da će otvorene boce vina, koje se čuvaju u hladnjaku, zadržati svoju aromu i okus cjelovitije i duže vrijeme. Da bi dodatno šokirao vinsku zajednicu širom svijeta, Robinson čak kaže da crveno vino, a ne crno vino, treba držati na sobnoj temperaturi.
Dobro je što je šampanjac vrlo hladan, ali da bi u potpunosti uvidio okus, aromu i boju bijelog vina, mora biti na sobnoj temperaturi. Inače, hladnoća otupljuje upravo one senzore vašeg jezika koji to mogu u potpunosti cijeniti, kaže Robinson.
Na potpuno iznenađenje vinske zajednice, svjetski poznati vinski stručnjak pohvalio je nove plastične čepove vinskih boca u novom broju svog izdanja.
Prema njenim riječima, već otvorenu bocu vina mnogo je lakše zatvoriti sintetičkim čepom nego poznatom plutom. Plastični čepovi imaju niže cijene, ali imaju iste kvalitete.
Što se tiče kvalitetnog skladišta vina koje je već otvoreno, Robinson kaže da je ono, poput svježeg voća, kvarljivo, a zrak neprijatelj.
Jednom kada uklonite čep i tekućina je izložena kisiku, ona počinje brzo propadati. Iako može trajati dan-dva na sobnoj temperaturi prije nego što se arome počnu kvariti, može trajati duže u hladnjaku.
Na kraju, međutim, urednik kaže da je život prekratak i ne vrijedi kopati preduboko ako ne razmišljate kako pravilno čuvati vino.
Zbog toga je ako vam nije stalo do sve ove vreve i skladištenja, najbolje je pozvati nekoliko prijatelja kući i u ugodnoj atmosferi brzo popiti otvorene boce.
Preporučuje se:
Crveno Vino štiti Od Gluhoće
Ljekovita svojstva vina bila su poznata već u davnim vremenima. Brojne medicinske studije dokazuju da umjerena konzumacija vino , ne više od jedne čaše dnevno, pozitivno utječe na bolesti srca i simptome senilne demencije. Nedavno istraživanje otkriva da to još uvijek nije sve.
Crveno Vino Nas štiti Od Očnih Bolesti
Crveno vino je posebno popularno piće u hladnim zimskim danima. Mnoga istraživanja pokazuju da je svakodnevno ispijanje čaše vina izuzetno korisno i prilično nas brzo zagrijava. Prema rezultatima istraživanja, crveno vino izuzetno povoljno djeluje na zgrušavanje krvi.
Crveno Vino I čokolada štite Nas Od Dijabetesa
Daily Express na svojim stranicama piše da da bismo spriječili dijabetes, moramo jesti čokoladu, bobičasto voće i crno vino. Razlog je taj što sadrže veliku količinu flavonoida. Prema britanskim naučnicima, niža rezistencija na inzulin i bolja regulacija glukoze u krvi povezani su s velikim unosom flavonoida.
Crveno Vino Je Korisno Ili štetno
Svi smo čuli da je čaša crnog vina dobra za srce. Čuli smo i da alkohol šteti cijelom našem tijelu, posebno jetri. Pa ispada da smo u dilemi - je li korisno crno vino ili ne? Istina je da studije pokazuju da crno vino smanjuje rizik od mnogih bolesti.
Naučnici: Ništa Na Svijetu Ne čuvajte Krompir U Frižideru
Krompir spadaju među hranu koja se najviše konzumira kako u našoj zemlji, tako i u drugim zemljama širom svijeta. Preferirani su proizvod jer se mogu koristiti u juhama, pireima, varivima, pecivima i mnogim drugim jelima. Takođe su ukusni i zasitni.
