2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čini se da je kuhanje ljeti ostalo u drugom planu. Pogotovo u vrijeme kada su svi svježi proizvodi već na tržištu i možemo ih kupiti. Više volimo puno povrća, voća i sve manje i više kompliciranih kuhanih jela.
Ali ako ipak želite pripremiti nešto posebno ili imate sličnu priliku, nudimo vam tri recepta za predjela koja su prikladna za ljetnu sezonu.
Prvi recept je svojevrsna torta od tikvica - priprema se lako i brzo, što je plus na vrućini, jer nećete morati stajati na štednjaku. Evo što vam treba:
Torta od tikvica sa svježim mlijekom
Potrebni proizvodi: 3 tikvice, 2 jaja, zeleni luk, ulje, pečena paprika, 1 kašika. škrob, 50 ml mlijeka, 100 g sira, 1 svežanj kopra, češnjak
Način pripreme: Češnjak i tikvice imaju mnogo toga zajedničkog kao okuse, ali ako odlučite da nije prikladan ili se nekom od vaših gostiju ne sviđa, jednostavno ga preskočite. Naribajte tikvice i sol, a zatim ostavite da se ocijede. Zeleni luk možete zamijeniti starim, ako je potrebno - narežite ga na komade i pržite na vrućoj masti. Dodajte luk, sitno sjeckanu papriku, kopar i protisnuti bijeli luk.
Umutite jaja u drugoj posudi, dodajte skrob u mlijeko i promiješajte, a zatim ga prelijte preko ribanih tikvica - dodajte jaja i povrće i promiješajte. Na kraju narežite sir i stavite pored tikvica.
Ulijte smjesu da se prži deset minuta u vrućem ulju na laganoj vatri i stavite poklopac. Trebali biste uzeti tanjur veći od posude, staviti ga na njega i okrenuti kolač u tanjiru. Predjelo je ukusno i toplo i hladno.
Varijacija predjela je distribucija smjese u malim oblicima ili košaricama za muffine. Tako će predjelo izgledati još spektakularnije i elegantnije.
Sljedeći je prijedlog opet s tikvicama, ali ovaj put ćete ih pripremiti drugačije - operite ih i narežite na duge komade. Zatim ih premažite unaprijed pripremljenom marinadom kopra, belog luka, ulja, soli i malo origana.
Pecite na roštilju s obje strane i kad je spreman, svaki od komada uvaljajte, stavljajući u njega malu količinu krem sira, pospite koprom, malo soli i papra. Tikvice razvaljajte na kolutu.
Naše najnovije predjelo uključuje gljive, koje ne moraju biti samo gljive, već ako imate, možete dodati i druge - što više gljiva, to je predjelo mirisnije. Evo recepta:
Aromatične gljive sa začinima
Potrebni proizvodi: 5-6 kašičice. šampinjoni, 4 čena belog luka, 3 glavice luka (stare možda 2 glavice), ulje, sol, biber, peršin, ružmarin i bosiljak
Način pripreme: Prvo narežite pečurke na komade. U vruću masnoću stavite protisnuti beli luk zajedno sa sitno nasjeckanim lukom. Jednom dinstane dodajte šampinjone i nakon 10-ak minuta začinite začinima. Dobro je da zeleni začini budu svježi. Na kraju posolite i začinite crnim biberom.
Preporučuje se:
Ideje Za Svečana Hladna Predjela
Kad Bugarin slavi, voli da pije dok pije. A ovo je obavezno kako bi se izbjegla neugodna alkoholna iskustva. Evo nekoliko ideja za svečana hladna predjela koja će očarati vaše goste: Komadi tune Potrebni proizvodi: 1 baguette; 1 konzerva tune u biljnom ulju;
Ukusne Ideje Za Predjela Od Piva
Pivo je sastavni dio svakodnevnog života većine Bugara. Možda i Francuzi ne mogu bez vina, a Bugari ne mogu bez piva. Bilo za ručak ili večeru dok gledate nogomet ili druge sportove ili samo za opuštanje - gazirani napitak od hmelja čest je pratilac.
Ideje Za Predjela Od Divljači
Meso divljači odlikuje se posebnijim i prepoznatljivijim ukusom i aromatičnim kvalitetama. Najčešće se recepti s mesom divljači mogu naći od divlje svinje, divljeg zeca, jelena, jelena i drugih. Karakteristične karakteristike mesa divljači Meso divljih životinja je zategnutiji i žilaviji zbog bogatstva mišićnih vlakana, jer se divlje životinje više kreću na otvorenim prostorima i to povećava mišićnu masu u njima.
Ideje Za Ljetna Jela
Na tržištu možemo naći sve vrste povrća - tikvice, paradajz, patlidžane, svježi luk i mnoga druga, za koja se barem možemo nadati da su prirodna bez nepotrebnih „poboljšanja“. Šta kuhati za vrućih ljetnih večeri? Jaja s paradajzom i svježim bijelim lukom prekrasna su i brza ideja.
Ideje Za Novogodišnja Predjela I Predjelo
Predjela i predjelo u novogodišnjoj noći trebali bi biti brojni - i po vrstama i po količini. Niko neće izdržati cijelu noć na praznom stolu, a najviše - bez predjela. Zato je prilikom pripreme novogodišnjeg menija najbolje da se usredsredite na ovaj element.
