2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svako domaćinstvo u zimskim mjesecima naglašava mesna jela. Uvriježeno je mišljenje da je meso dovoljno da tijelu daje snagu i energiju. To nije slučaj, jer je siromašno vitaminima, a kao rezultat monotone prehrane, ljudsko tijelo počinje patiti od beriberija. Postoji glavobolja, umor, podložnost raznim bolestima poput gripe, bronhitisa i drugih.
Da ne bismo podlegli ovim simptomima, moramo naučiti da u svoj jelovnik uvrstimo raznoliku vitaminsku hranu. Kršćanska tradicija posta pred Božić pokazuje se previše zdravom, a zimska pijaca nudi široku paletu povrća.
Povrće koje je zimi na tržištu u neograničenim količinama je kupus - bijeli, crveni i obojeni. Posebno je bogat vitaminom C, a listovi sadrže provitamin A. Kupus je jedno od rijetkih povrća koje tijekom toplotne obrade gubi količinu vitamina.
Ostalo ukusno i zdravo povrće koje se može jesti zimi su špinat i mrkva. U njima su koncentrirani mnogi vitamini B grupe i beta-karoten. Nećemo zaboraviti spomenuti krumpir koji je toliko često na našem stolu da često zaboravimo koliko je zaista koristan. Pečeni s korom zadržavaju sve vitamine, a kuhani gotovo ne sadrže kalorije.
Evo ideje za ukusno nemasno zimsko jelo:
Gulaš sa zimskim povrćem
Potrebni proizvodi
500 g krompira, 500-600 g boranije, 2 kom. mrkva, 1 kom. paprika, 1 luk, 2 kom. paradajz, 3-4 čena belog luka, svježa metvica, 1 žličica. crvena paprika, sol, ulje, svježi peršun
Način pripreme
Popržite sitno nasjeckani luk, mrkvu i papriku. Odozgo pospite crvenom paprikom. Nalijte malo vode i dodajte krompir narezan na veće komade. Dinstajte desetak minuta. Paradajz se pasira i dodaje povrću. Ulijte 1-2 šolje vruće vode i pokrijte posudu poklopcem. Ostavite još 10-15 minuta. Dodaje se boranija. Posolite i začinite sitno sjeckanom mentom.
Ako je potrebno, dodajte još vruće vode. Ako želite zgusnuti umak, možete dodati 1 tbsp. brašno rastvoreno u vodi. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Deset minuta prije uklanjanja s vatre dodajte nasjeckani bijeli luk. Jelo se služi u dubokim posudama, posuto sitno sjeckanim peršunom.
Preporučuje se:
Zimska Groznica
Zimska groznica (Flammulina velutipes) je jestiva gljiva iz porodice Physalacriaceae. Rasprostranjen je u Evropi, Aziji i Sjevernoj Americi. U našoj zemlji ova vrsta je poznata i pod imenom Zimnenka. U Rusiji je poznata kao zimska gljiva i zimski orlovi nokti, u Francuskoj se zove Collybie pied veloute, a u Njemačkoj - Samtfussrubling.
Zimska Dijeta S Kiselim Kupusom
Jednostavnom i zasitnom dijetom s kiselim kupusom možete izgubiti do 5 kilograma za otprilike 1 mjesec. Osim mršavljenja, dijeta je korisna i zato što tijelu daje brojne vitamine i minerale. Slijedeći ovu dijetu, trebali biste ograničiti unos ugljikohidrata, a posebno unos šećera.
Topla Zimska Pića
Zimska sezona povezana je sa mnogim svečanim večerima u ugodnom društvu naših najmilijih. Uz pretrpane svečane stolove sa raznim delicijama, dobro je poslužiti i odgovarajuća pića za sezonu. Pored ukusnih obroka, hladni zimski dani sugeriraju i ukusna pića koja su dovoljno topla da nas griju, a čija aroma čini praznike i obične zimske večeri još ugodnijim i ugodnijim.
Ideje Za Izvrsna Nemasna Jela
Iz nekog razloga, kad su posni obroci u pitanju, mislimo samo na razne juhe od graha, variva od povrća itd. I ne da nisu ukusni, već nas ne vežu za koncept izvrsno nemasno jelo . Zato ćemo vam ovdje pokazati kako možete pripremiti svečani stol za vrijeme posta ili za ljude koji ne vole meso.
Ideje Za Nemasna Jela S Krumpirom
S krumpirom možete pripremiti mnoga jela - nemasna ili mesna, brza ili ona koja će trajati mnogo duže, ali će biti i vrlo ukusna. Prva stvar koja vam obično padne na pamet kod posnog jela s krumpirom je jednostavno pečenje uz pomoć nekih omiljenih začina.
