2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svatko je barem jednom imao već pripremljene odreske, posebno nakon praznika. Pogotovo je danas bacati ostatak hrane gotovo zločin. Dajte joj novi život.
Bez obzira koliko su sočni i dobro kuhani, odresci se suše. Čak i ako su mali, uz upotrebu drugih proizvoda možete pripremiti nova jela koja su dovoljna za cijelu porodicu.
Evo nekoliko ideja:
1. Odrezani odrezci mogu se dodati varivu od graha, varivu od graška, boranom grahu sa krompirom, rižom, kiselim kupusom ili svježim kupusom. Deset minuta prije nego što su jela spremna, dodajte narezane odreske da se okrenu sa jelom i upiju njegovu aromu;
2. Stavite narezane odreske da se dinstaju 7 do 10 minuta u slijedeće umake:
- naribani paradajz skuhajte iz tegle, dodajte crni biber, beli luk, lovorov list, naribanu šargarepu, sol;
- dodajte u umak Bešamel, umak Fricassee, umak od gljiva ili umak od topljenog sira, tečne pavlake i crnog bibera. Kremu možete zamijeniti svježim mlijekom i malo preprženog brašna;
3. U tavu koja se ne lijepi, dinstajte naribanu šargarepu i sitno nasjeckani luk, dodajte narezane odreske, prelijte kiselom pavlakom razrijeđenom vodom, solju po ukusu, crnim biberom i dinstajte ispod poklopca nekoliko minuta na laganoj vatri. Moraju se miješati kako ne bi izgorjeli. Umjesto tave, mogu se peći u pećnici. Napravite ukras od dinstanog povrća ili pire krompira. U stvari, većina umaka se može koristiti u ovom slučaju, sve dok nisu slatki;
4. Preostali odresci se melju, ako imaju kosti ili kožu, uklanjaju se. Luk i nekoliko čena belog luka sitno nasjeckajte i popržite na ulju. Na tavi popržite nekoliko kašika brašna i uz stalno miješanje dodajte toplo toplo mlijeko da dobijete prilično gust sos. Dodajte mu malo limunovog soka, bibera, soli. Ostavite da se sos ohladi. Pomiješajte mljevene odreske, dinstani luk i češnjak, hladni umak, naribani kačkavalj, 1 jaje, sitno sjeckani peršun. Smjesa se dobro promiješa i stavi u hladnjak na 2-3 sata. Tada se od njega formiraju mali ćevapi ili polpete. Prije prženja na vrlo vrućem ulju umočite prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u prezlu. Poslužite sa umakom od majoneze i jogurtom, aromatiziranim češnjakom i paprom;
5. Preostali cjeloviti ili komadići odreska mogu se upotrijebiti nakon sitnog sjeckanja i zamjene svježeg mesa ili mljevenog mesa u nadjevu za kupus lišćem kupusa ili vinove loze;
6. Mljeveno meso u musaki također se može zamijeniti sitno sjeckanim odrescima. Umiješajte jogurt, jaja, sol i brašno i prelijte musakom. Pecite u rerni.
Za raznolikost možete pripremiti pitu s musakom od ostalih odreska. Nadjev se postavlja između mlevenih kora - ne sme biti previše vodenast, koji se na njih ravnomerno rasporedi. Kada se završi posljednji list, pita se reže i na nju se sipa nadjev od musake, a dobro je da uđe između rezova. Peći u zagrijanoj rerni.
7. Krompir skuvati, oguliti i iseći na krugove. U podmazanu tepsiju složite red krompira, red narezanih preostalih odreska, ulijte malo paste od paradajza - aromatizirane i domaće, i nastavite s izmjenjivanjem proizvoda. Završava se krompirom. Prelijte razmućenim jajetom, mlekom, brašnom i žutim sirom. Pecite u rerni.
8. Mogu se praviti i sendviči s drugim odrescima. Dinstajte nekoliko oljuštenih i narezanih šampinjona, luk ne jako sitno i dinstajte na ulju, soli, paprici, možda ljutoj paprici i malo bijelog vina. Dodaju im se komadi slanine, šunke ili kobasice. Dinstajte dok vino ne izvire. Smjesu namažite na kriške hljeba, na to stavite komad rastopljenog sira ili žutog sira i pecite u pećnici dok se sir ili kačkavalj ne otope.
9. Odresci se podijele u širinu kako bi postali tanji. Čak i ako od njih ostanu samo komadići, režu se na tanke ploške. Kriške toster kruha namažete iznutra s vrlo malo maslaca ili margarina. Stavite tanke kriške rastopljenog sira, tanke kriške paradajza, tanko narezane odreske, a zatim paradajz, sir ili kačkavalj. Pecite u tosteru za sendviče.
Uživajte!
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Šta Je Krstasto Povrće I Za šta Je Korisno
Krstasto povrće skladište su mikroelemenata i vitamina. Pitanje je koje povrće pripada porodici krstašica i koje su njegove koristi. Krstasto povrće su lisnate zeljaste biljke koje su ime dobile zbog sličnosti boje s križem. Sam cvat ima četiri latice, što izgleda poput križa.
Stolna, Mineralna I Izvorska Voda! Šta Je šta?
U Bugarskoj se u trgovinama slobodno prodaju tri vrste vode - stolna, mineralna i izvorska. Mnogi od nas ne obraćaju pažnju šta tačno kupujemo. Na zapadu se, na primjer, sve više traži izvorska voda, jer ona ima drugačiji učinak na zdravlje od druge dvije vrste.
Prednosti Stevije Nad Ostalim Zaslađivačima
Stevia raste u popularnosti među ostalim zamjenama za šećer. Ali koje su prednosti nad njima? U svakodnevnom životu čak i nehotice koristimo razne alternative bijelom šećeru. Međutim, često mogu biti i štetnije nego što jesu. Najpopularnija zamjena je saharin (E954).
