Nova Pizza - Klasika Susreće Originalnost

Sadržaj:

Video: Nova Pizza - Klasika Susreće Originalnost

Video: Nova Pizza - Klasika Susreće Originalnost
Video: Изготовление пиццы в пиццерии 2024, Novembar
Nova Pizza - Klasika Susreće Originalnost
Nova Pizza - Klasika Susreće Originalnost
Anonim

Pizza, vječni klasik svijeta! Ima ga u svakom malom gradu, u svakoj metropoli, u finim restoranima i jedva primjetnim restoranima.

Jelovnik bilo koje od njih uključuje tradicionalnu pizzu Margarita, pizzu Četiri sira, Calzone, Four Seasons…

Neizostavne pizzekoji se unatoč tome mogu razlikovati u zavisnosti od lokalnih proizvoda i ukusa. Ali kod kuće, ništa nas ne sprječava da svojim omiljenim klasicima dodamo malo originalnosti s dodirom papra, jaja, rikole ili nečeg drugog.

Pizza, između ostalog, prekrasna je bijela stranica za kuhare - i profesionalce i amatere - jer je mogu pripremiti i poslužiti na gotovo bilo koji način, čak i zaslađeni - na primjer, čokoladom. Pesto od kupusa, bura, tijesto bez glutena, veganska indijska pica … Ništa nije zabranjeno!

Jedini preduvjet koji mora biti ispunjen je da pica mora imati podlogu od tijesta. Ali tijesto ne mora biti od pšeničnog brašna. Za to se može koristiti tijesto bez glutena, mljeveno tijesto od karfiola ili batata. A da to bude brže - zašto ne naan (indijski hljeb) ili tortilja od pšenice ili kukuruza.

Kad razmišljate o svojoj sljedećoj pizzi, pogledajte nekoliko recepti za pizzu između klasike i originalnostizbog čega ćete lizati prste.

pizza hawaii
pizza hawaii

Havajska pica

Jeste li znali da havajska pizza zapravo nije havajska, već kanadska. Stvorio ga je u restoranu Satellite u Ontariju 1962. godine Sam Panopoulos. Evo njegove ažurirane verzije:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tepsiju u kojoj ste odlučili napraviti pizzu namažite uljem, a zatim u nju stavite tijesto. Pritisnite tijesto na zidove što više možete. Bit će teško zbog ulja, ali dogodit će se. Zatim pokrijte posudu ručnikom i ostavite je toplu oko 30 minuta dok se ne digne.

Na to rasporedite umak od pizze i naribani ili slomljeni mocarela sir. Koliko god želite od oboje. Zatim dodajte komade šunke ili slanine i kockice ananasa. Pospite svježe naribanim parmezanom. Pecite 25-30 minuta dok kora ne porumeni i sir se rastopi. Izvadite pažljivo jer je vruće, isecite i poslužite.

Pizza sa pestom od artičoke i bure

zelena pica
zelena pica

Pizza sa pestom od artičoke, bure i rukole namijenjena je onim večerima u kojima vam treba zaista ukusna pizza, ali i salata.

Možete napraviti domaće tijesto s pestom od bosiljka, maslina, špinata i artičoke, pečeno gotovo dok ne postane zlatno i hrskavo. Čim se pica izvadi iz pećnice, prekrijte je svježim boraksom i običnim začinskim biljem i rikolom.

Svaka sljedeća kriška ove pizze je ukusna i vrlo svježa. Pizza može biti sa sirom, ali i veganska.

Sir bure uvijek možete zamijeniti mocarelom ako ga ne možete pronaći ili ne želite. Ali ipak, isprobajte oluju.

Preporučuje se: