Tajne Lijepe Torte

Video: Tajne Lijepe Torte

Video: Tajne Lijepe Torte
Video: торт МЕДОВИК! идеальный рецепт! Коржи всегда РОВНЫЕ, не сжимаются при выпекании! тает во рту! 2024, Decembar
Tajne Lijepe Torte
Tajne Lijepe Torte
Anonim

Pahuljasti kolač može ispeći ne svaka domaćica. A to uopće nije teško, sve dok znate neke tajne pravljenja ovog ukusnog deserta.

Treba vam pet jaja, šalica šećera, šalica brašna, prstohvat sode bikarbone, papir za pečenje.

Prva tajna kolača je da jaja za tijesto trebaju biti dobro ohlađena. Zato ih prije pripreme tijesta ostavite deset minuta u zamrzivaču.

Jaja se tuku u vrlo duboku posudu kako ne bi prskala iz posude. Istucite mikserom na maksimalnoj snazi dok ne požute.

Kada tučete, trebali biste posudu malo nagnuti u jednu stranu i držati mikser tako da dodiruje površinu jaja bez da ide duboko.

Dodajte šećer u malim obrocima uz stalno miješanje mikserom. Zatim isključite mikser i dodajte brašno, lagano miješajući žlicom.

Cupcake
Cupcake

Dodajte prstohvat sode bikarbone. Testo je gotovo. Pripremite posudu za pečenje. Najbolje je ako je rastavljen. Dno forme prekrijte rižinim papirom ili papirom za pečenje i pospite brašnom.

U zagrijanu pećnicu na dvjesto pedeset stepeni stavite posudu za pečenje u koju ste polako i pažljivo sipali cijelo tijesto. Ne otvarajte vrata pećnice dok se kolač peče.

Ako je otvorite makar jednom, torta će pasti. Uz promjer posude za pečenje od dvadeset pet centimetara, vrijeme pečenja kolača je četrdeset pet minuta.

Gotov kolač se izvadi iz pećnice, ohladi u kalupu bez uklanjanja. Tek kada se kolač potpuno ohladi, vadi se iz kalupa, inače se može slomiti. Pospite šećerom u prahu i poslužite isečeno na komade.

Preporučuje se: