2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako Bugari imaju stare kulinarske tradicije kuhanja janjetine, ovo meso nije jedno od najčešćih kod kuće. Na našim geografskim širinama ljudi su razvili mnogo veći afinitet prema piletini, svinjetini i govedini.
Janjeće meso je teško pronaći u trgovinama, ne računajući vrijeme oko Uskrsa, a zapravo ga rijetko razmišljamo ostalim danima u godini. To je, prema mnogim stručnjacima, tužna činjenica, jer ova vrsta mesa ima toliko dobrobiti da bi trebala biti redovito prisutna za našim stolom, a ne samo praznicima.
Prije svega, za razliku od drugog crvenog mesa, janjetina ima mnogo puta manje zasićenih masti. Ovo poboljšava razinu holesterola u krvi, istovremeno ublažavajući unutarnju upalu i normalizirajući srčani ritam.
Redovna konzumacija janjetine značajno smanjuje rizik od ateroskleroze i koronarnih bolesti. Osim toga, meso ima značajan sadržaj konjugovane linolne kiseline (CLA). To je vrsta masne kiseline koja, prema brojnim studijama provedenim u posljednjih pet godina, sprečava rak.
Drugi glavni razlog za preorijentaciju u izboru mesa je taj što u janjetini doslovno postoje naslage vitamina B. Ono, kao što znate, osim što značajno poboljšava imunitet, sagorijeva i masnoće.
To znači da je rizik od debljanja jedući janjetinu znatno manji. Ako se tome doda činjenica da meso sadrži velike količine nemasnih proteina, koji čak pomažu u smanjenju kilograma i smanjenju rizika od pretilosti, janjetina može postati vaša omiljena hrana.
Ovčetina sadrži selen i holin, koji su takođe vrlo korisni u prevenciji različitih karcinoma. Janjetina je takođe vrlo korisna za trudnice, jer sprečava anemiju povećavajući nivo hemoglobina u majčinoj krvi i povećavajući protok krvi do bebe kroz placentu. Ovčje, jagnjeće i kozje meso bogato je gvožđem. Ovo značajno smanjuje rizik od urođenih mana kod beba.
Druga velika prednost janjetine je što pomaže u obnavljanju količine željeza u ženskom tijelu. To zauzvrat značajno smanjuje menstrualne bolove, a sadržaj vitamina B12 čini kožu zdravom i elastičnom, pa čak i bori protiv stresa i depresije.
Janjetina i ovčetina sadrže korisne nivoe kalijuma i niske nivoe natrijuma. Ovo pomaže u kontroli krvnog pritiska i sprečavanju bolesti bubrega i moždanog udara.
Između ostalog, janjetina je bogata kalcijumom, koji je dobar za zdravlje zuba i kostiju. Ovčje meso pospješuje proizvodnju novih ćelija, usporavajući tako starenje.
Preporučuje se:
Mnogo Blagodati Tune
Crveno i mirisno meso tune omiljeno je gotovo svima na svijetu. Obiluje proteinima i ima malo masnoća - sjajna zamjena za crveno meso i prikladna hrana za bilo koju dijetu. Nešto prije 1940-ih, tuna se smatrala izuzetno luksuznom hranom i rijetko se pojavljivala na tanjuru običnog čovjeka.
Čaj Od Klinčića Ima Mnogo Blagodati Za Naše Zdravlje
Dobro je poznata činjenica da je većina začina dobar izvor antioksidansa. Karanfilići se ne razlikuju i svakako bi ih trebalo svrstati među najbolje, ako ne i na sam vrh. U osnovi, to je začin koji se široko koristi u azijskoj i sjevernoevropskoj kuhinji.
Crvene Maline: Nutritivne činjenice, Blagodati I Još Mnogo Toga
Maline jestivi su plodovi biljnih vrsta iz porodice ruža. Mnogo je vrsta malina - uključujući crnu, ljubičastu i zlatnu, ali najčešća je crvena malina ili Rubus idaeus. Crvena malina je autohtona vrsta u Evropi i Sjevernoj Aziji i uzgaja se u umjerenim regijama svijeta.
Mnogo Blagodati Limunskog Ulja
Limun je koristan kod tonzilitisa, krvnog pritiska, mučnine i povraćanja. Ali ulje korice limuna još je korisnije. Ovo ulje dobro djeluje kod nesanice i mnogih drugih bolesti. Pored stresnog poremećaja, bolesti u kojima se koristi ovo ulje su i fizički poremećaji, poremećaji raspoloženja, mentalni poremećaji poput depresije.
Mnogo Blagodati čička
Magareći čičak je zeljasta biljka porodice Compositae. Bodljikava je biljka, koja dostiže visinu od 2 metra. Cvate u julu-avgustu i ima jarko ljubičaste cvjetove, "zaglavljene" u trnovitoj košari. Ova biljka sadrži: makronutrijente - kalijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe;
