2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ružičasta jabuka / Syzygium jambos / veliki je grm ili malo do srednje drvo, obično dostiže 3 do 15 metara visine s niskim granama. Ružičastu jabuku ne možemo uporediti ni sa ružom ni sa jabukom. Pripada porodici Myrtle.
Ružičasta jabuka dolazi iz Istočne Indije. U Aziji drvo ima određenu simboliku i povezano je s mnogim legendama. Smatra se da je ružičasta jabuka zlatni plod besmrtnosti, a i sam Buda je imao prosvetljenje baš kad je sjedio ispod drveta. Ružičasta jabuka ima gustu koru s tankim, razgranatim grančicama.
Zimzeleni listovi jabuke ruže suprotni su, tanko eliptični ili kopljasti. Dužina im je od 10 do 22 cm, a širina varira između 2,5 i 6 cm. Odrasli listovi su tamnozeleni, a mladi ružičasti.
Ružičasta jabuka tu su kremasti ili zelenkasto-bijeli cvjetovi, dugi od 5 do 10 cm. Sastoje se od 300 uočljivih prašnika, četverolisnih latica i 4 zelenkastobijele zakrivljene latice. Najčešće se 4 ili 5 cvjetova skupi u guste nakupine. Plod ružičaste jabuke je zapečaćen i izlazi iz tvrdo zelene čaše. Ovalnog je ili blago kruškastog oblika, dužine 4-5 cm.
Koža je glatka i tanka, bijela ili blijedožuta, a ponekad ima i ružičasto nijansu. Voćno meso slatko podsjeća na aromu ruže. U sredini jezgre ploda nalazi se od jednog do četiri smeđa sjemena, srednje gusta debljine 1-6 cm.
Duboko ilovasto tlo smatra se najpogodnijim za uzgoj ružičaste jabuke, ali to nije preduvjet. Takođe dobro uspijeva u pijesku ili vapnenastom tlu sa siromašnom organskom materijom. Ružičastoj jabuci je potrebno toplo i sunčano mjesto koje je dobro zaštićeno od jakih mrazeva. Drvetu takođe treba puno prostora. Brzo raste, a plod počinje rađati u dobi od 4 godine.
Postoje mnoge sorte ružičaste jabuke, uključujući neupadljiva, samonikla stabla. Na Tajlandu, na primjer, najviše uzgajana sorta daje blijedo zeleno voće. Malezijske sorte obično daju plodove s crvenom kožom.
Sastav ružičaste jabuke
Ružičasta jabuka bogata je tiaminom, vitaminom C, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, kalijumom i sumporom. Dobar je izvor vlakana, a istovremeno ima vrlo malo masnoća i kalorija. U 100 g ružičaste jabuke ima samo 56 kalorija.
Izbor i čuvanje ružičaste jabuke
Ružičasta jabuka nema sličnosti sa običnom jabukom. Kada kožica ima jarko crvenu boju, tada je plod dobro sazreo. Ružičastu jabuku treba čuvati u frižideru. U našoj zemlji teško možete pronaći ovo egzotično voće.
Ružičasta jabuka u kuhanju
Među tropskim svijetom ružičasta jabuka jedna je od omiljenih poslastica male djece. U domovini ploda, voće se ponekad skuha sa malo šećera i posluži kao desert. Kulinarski eksperimentatori dijele voće na dva dijela i iznutra pune različitim smjesama.
Ružičasta jabuka vrlo lako natučen i pokvarjen. Voće je moralo biti tek ubrano kako bi bilo svježe i jestivo. Ružičasta jabuka je slađa od prave, a unutrašnjost je blago hrskava. Kožica ružičaste jabuke je jestiva, ali sjemenke nisu. Ružičastu jabuku možete jesti sirovu ili u obliku želea i džemova, kao i konzervirati s drugim voćem za izraženiji ukus.
U pudinzima i kolačima daje nježnu aromu ruže. Ekstrakt voća ružičasta jabuka može se koristiti za pravljenje slatke ružine vode. Od jabuke ruže se prave i umaci koji dodaju ugodnu aromu raznim pićima.
Blagodati ružičaste jabuke
Ružičasta jabuka je malo kalorija i bogat antioksidantima. Razlog niskog kalorijskog sadržaja ružičaste jabuke je taj što se sastoji od oko 90% vode. U Indiji se voće smatra vrlo dobrim tonikom koji podržava aktivnost mozga i jetre.
Ljudi u nekim dijelovima Afrike koriste koru ružičasta jabuka za liječenje zaraznih bolesti. Plod djeluje kao diuretik, a sjeme pomaže kod poremećaja. Na Kubi vjeruju da je korijen ružičasta jabuka je lijek za epilepsiju. U Nikaragvi se tinkture sjemenki koriste u liječenju dijabetičara.
Kora ploda koristi se za liječenje astme. Čaj od cvijeća snižava vrućicu, a uvarak od lišća ublažava bolove u očima.
Preporučuje se:
Najpopularnije Sorte Jabuka
„Jedna jabuka dnevno drži doktora podalje od mene!“Ako niste čuli ovu maksimu, vrijeme je da ispravite tu grešku tako što ćete početi češće jesti jabuke. Mnogo je i različitih stvari u Bugarskoj sorte jabuka , što je ukusnije i korisnije od čega.
Šećerna Jabuka
Šećerna jabuka / Annona squamosa / pripada porodici Annonaceae. Tačno mjesto porijekla nije poznato. Iako se ranije mislilo da dolazi iz Indije, sada se smatra da je porijeklom iz Srednje Amerike. Uzgoj šećerne jabuke danas je najčešći u Brazilu i Indiji, gdje je jedna od najvažnijih voćarskih kultura.
Nova Moda Za Poslastičare - Ružičasta čokolada
Nedavno su švajcarski poslastičari stvorili novu vrstu čokolade, ne bilo koje boje, već ružičaste! gledaj nova moda za poslastičare - ružičasta čokolada ! Sada će, osim tamne, bijele i mliječne čokolade, ljubitelji slatkih iskušenja moći uživati i u Ruby.
Ružičasta Himalajska Sol: Neverovatan Poklon Prirode
Himalajska ružičasta sol poznata je kao jedna od najčišćih vrsta soli na svijetu, što je glavni razlog visoke cijene. Zapravo se vadi od slane stijene porijeklom iz pandžanske regije Punjab, koja se naziva bijelo zlato. Fantastičan mineral! Zašto je to korisno?
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja sa različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava, stvarajući tako morsku sol, koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
