2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ljuta paprika sadrže kapsaicin. Kapsaicin dodaje okus i pikantnost hrani, ali takođe može izazvati ekstremno peckanje u rukama i drugim dijelovima tijela ili u ustima. Srećom, postoje kućni sastojci koji će hladiti opekotinu.
Hlađenje usta od vrućeg - uzmite malo hladnog mliječnog napitka. Umjesto vode, pijte mlijeko! Masnoće i maslac u mliječnim proizvodima smanjit će sagorijevanje otapanjem kapsaicina.
Uzmite čašu punomasnog mlijeka i popijte sve. Obavezno prvo isperite usta. Druga opcija može biti punomasna pavlaka ili jogurt. Osjećaj žarenja ljute crvene paprike dolazi od kapsaicinoida, koji su porodica molekula.
Sladoled takođe može pomoći. Sve što sadrži mliječne proizvode može vam pomoći ublažiti osjećaj pečenja koji imate. Kokosovo mlijeko vrlo dobro djeluje na smanjenje sagorijevanja i modulaciju nivoa topline začinjenog recepta.
Izbjegavajte piti vodu da biste ohladili usta. Vjerovali ili ne, vrućina neće nestati ako pijete vodu. U stvari, on će zapravo širiti kapsaicin oko vaših usta i pojačati osjećaj pečenja.
Soda sadrži veliki procenat vode, što takođe onemogućava suočavanje s problemom. Pijenje kafe se ne preporučuje - zbog vrućine u kafi.
Osjećaj pečenja u ustima od ljute crvene paprike vjerovatno neće trajati toliko dugo kao na rukama. Tada se kapsaicin veže na receptore za oralni bol zbog hemijske reakcije. Živčane ćelije se aktiviraju kada temperatura u ustima dosegne iznad 42 stepena Celzijusa, kada kapsaicin potakne neurone da reagiraju.
Pivo također neće raditi jer je to uglavnom voda, ali neki tvrđi alkoholi uklonit će osjećaj pečenja iz usta.
Popijte nekoliko gutljaja votke. Osim što će smanjiti osjećaj pečenja, vjerojatno će se zbog toga osjećati prilično dobro, sve dok ne pijete previše!
Alkohol će hladiti osjećaj pečenja koji imate dodirom ljute crvene paprike. Mnogo različitih vrsta alkoholnih pića će raditi.
Uvijek budite oprezni kada pijete. Ne pijte previše, ne pijte ako ste maloljetni i ne pijte ako vozite.
Koristite ulja za hlađenje opekotina. Gutanje maslinovog ulja ili biljnog ulja pomoći će ohladiti osjećaj pečenja u ustima prekrivajući jezik.
Ova ulja ili ulje kikirikija sadrže puno masti i ulja, pa čine dobar izbor za prirodne lijekove. Masnoća i ulje razgrađuju vrućinu na ljutu crvenu papriku, ublažavajući peckanje koje osjećate.
Jedite hranu bogatu škrobom ako vas usta peku od gutanja ljute crvene paprike. Trebali bi vam pružiti malo olakšanja. Međutim, riža i hljeb neće biti toliko učinkoviti u otapanju kapsaicina kao konzumiranje masti, ulja ili alkohola.
Jedenje kašike šećera takođe može smanjiti osjećaj pečenja. Pomiješajte jednu kašiku šećera u 1 kašičici vode i isperite grlo. Druga mogućnost je staviti kašičicu meda na jezik.
Preporučuje se:
Sorte Ljute Paprike
Jeste li se ikad zapitali ko je otkrio ljute paprike? Neka putovanja istraživača Kristofera Kolumba učinila su papriku svjetskom. Tokom njegovih putovanja obalama Novog kontinenta Amerike, davne 1492. godine, lokalno stanovništvo - od Meksika - do juga širom Južne Amerike uzgajalo je i uzgajalo papriku.
Uzgajanje Ljute Paprike
Paprika, bilo slatka ili začinjena, povrće je koje voli toplinu. Nakon sjetve njegovo sjeme niče za 10 dana na temperaturi od 25 stepeni. To se događa u periodu februar - maj. Jedna od glavnih briga za njegov rast je redovita gnojidba. Urod se bere u julu-oktobru.
Kako Eliminirati Pečenje Ljute Paprike
Kada prilikom kuhanja koristite ljutu ili crvenu papriku, ne dodirujte oči, nos ili usta rukama. Ulje paprene metvice pada na prste i može uzrokovati jake bolove ako imate čak i malu ranu. Najbolje je koristiti gumene rukavice prilikom kuhanja s ljutom paprikom ili ljutu papriku dobro isprati vodom prije nego što je upotrijebite.
Sadnja I Uzgoj Ljute Paprike U Saksije
Svježe povrće zimi više nije rijetkost. Mnoge od njih možete pronaći u trgovinama, ali većina je puna štetnih nitrata. Jedno od najkorisnijih rješenja je uzgoj domaćih proizvoda. Ljuta paprika je jedna od glavnih kultura koje možemo uzgajati kod kuće tokom zimskih mjeseci.
Sorte Ljute Paprike I Njihova Ljutina
Porijeklo paprike traži se u Kolumbovim opisima Novog svijeta. Zatim su uzgajani od sjevernog Meksika do juga u cijeloj Južnoj Americi. Postoji ogromna raznolikost Chilies . Ovdje su najpoznatije ljute papričice, kao i njihova skala Scoville.
