2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jasmine / Jasminum / je puzajući grm koji raste u područjima s tropskom klimom. Jasmin ima vrlo mirisno cvijeće, cvjeta krajem zime i početkom proljeća, posuto prekrasnim mirisnim cvjetovima. To je vrlo blizak srodnik masline, s kojom pripadaju istoj botaničkoj porodici - masline / Oleaceae /. Rod jasmina uključuje oko 200 vrsta zimzelenog grmlja i lijana koje su se proširile u svim tropskim i suptropskim dijelovima svijeta.
U domovima najčešće uzgaja jasmin sambac, a njegove boje emitiraju tako ugodnu aromu da je u mnogim zemljama nazivaju "kraljem mirisa". Cvjetovi su joj mali, najčešće nalikuju bijelim zvijezdama, skupljeni u po 5-6 u jedan cvat.
Najčešće su jednostavne boje, ali postoje i kičasti oblici i vrste, u nekim slučajevima obojene krem, žutom ili nježno ružičastom bojom. Svaki cvat traje do 20 dana prije uvenuća. Kad se približi vrijeme cvjetanja, lišće poprima ljubičastu ili crvenkastu nijansu. Stabljike dosežu dužinu od nekoliko metara. Oni su žilavi i vrlo mršavi, zbog čega im je potrebna podrška. U većini slučajeva cijela se biljka izgubi pod brojnim lišćem koji je čvrsto pokriva. Listovi su sjajni i ovalni, poredani na kratkim peteljkama. Dosežu dužinu od 10 cm i igraju važnu ulogu u prekrasnom izgledu jasmina.
Uz dobru njegu, sambac jasmin raste vrlo brzo i cvjeta tokom cijele godine. Preporučuje se orezivanje i stezanje vrhova grančica kako bi se dobila lijepa razgranata biljka. Ovaj jasmin se gaji iz daleke 1665. godine, i tokom ovog dugog vremenskog perioda stvorene su stotine sorti, koje u nekim slučajevima imaju vrlo bizaran oblik cvjetova.
Istorija jasmina
Najvjerovatnije potječe iz Perzije ili Indije. Danas se uzgaja u Maroku, Egiptu, Francuskoj, Alžiru i Kini. Stoljećima su samo najviše klase u Indiji, Egiptu i Bliskom Istoku imale pristup jasminovom ulju.
Prve informacije o jasminu potječu iz indijskih papirusa. U Indiji jasmin se smatra svetom biljkom, nazivaju je čak i "mjesečinom ljubavi", a mlade djevojke njome ukrašavaju kosu.
Grci su vjerovali da je jasmin ljudima dala boginja mudrosti Atena. Na filipinskim ostrvima 1937. godine jasmin je posebnom državnom uredbom usvojen kao nacionalni simbol. Vjenci i tijare njegovih boja smatraju se najskupljim poklonom za dobrodošlicu gostima.
Filipinci prihvaćaju jasmin koji utjelovljuje vjernost, čistoća i ljubav. Zovu ga "sampatiga", što znači "kunem ti se." Njihova legenda govori o hrabrom i snažnom ratniku koji je rekao ove riječi svojoj voljenoj prije teške bitke. Ratnik je umro na bojnom polju, a djevojčica je umrla od tuge. Na njenom grobu izrasla je nježna i lijepa sampatiga, koju su ljudi smatrali svojim najdražim cvijetom.
Vrste jasmina
Osim jasmin sambac, koje smo već razmatrali, postoje još tri vrste jasmina koje stječu ozbiljnu popularnost. Ovo su:
Šareni jasmin / Jasminum polyanthum / - ima složene listove sastavljene od 5-6 letaka. Cvjetni pupoljci obojeni su u ružičastu boju, a već procvjetali cvjetovi su bijeli. Razmjerno su velike, promjera do 2,5 cm, sakupljene 15-20 u cvasti.
Ljekoviti jasmin / Jasminum officinale / - ima vrlo velike cvjetne pupoljke. Cvjetovi su joj mirisni, sakupljeni u 5-6 cvatova koji se pojavljuju ljeti. Počinje cvjetati tek nakon dobi od 2-3 godine.
Kraljevski jasmin / Jasminum rex / - odlikuje se velikim ovalnim lišćem i velikim mirisnim cvjetovima koji zimi oduševljavaju čula. Počinje cvjetati u odrasloj dobi.
Sastav jasmina
Jasmin je vrlo bogat esencijalnim uljima. Sadrži benzilacetat, benzinski alkohol, linalil acetat, indol i druge sastojke.
Uzgajanje jasmina
Unutrašnje vrste jasmina omogućavaju različite mogućnosti stiliziranja, u skladu s određenim uvjetima. Moguće ih je održavati kao kompaktne grmlje ili ih smjestiti u viseće košare s kojih će visjeti poput lijepe zelene zavjese. Moguće je da će se jasmin spustiti da se omota na nosače različitih oblika - rezultat su spektakularne zelene ploče, posute mnogim mirisnim zvijezdama.
Mesto gde hoćeš raste jasmin trebalo bi biti sunčano i svijetlo. Normalna sobna temperatura dovoljna je da se dobro razvije. Vode po potrebi, ali bolje je pustiti da se osuši, nego previše poplaviti. Na proljeće jasmin treba prebaciti u novu mješavinu tla, uz to je potrebno osigurati veću posudu. Mladi jasmin treba presađivati svake godine, a stariji od 4 godine - svake 2 ili 3 godine.
U februaru-martu biljka se orezuje, grane možemo prepoloviti bez oštećenja. Nakon orezivanja izrast će mnogo mladih grančica na kojima nastaju cvjetni pupoljci.
Blagodati jasmina
Jasmin se smatra snažnim afrodizijakom koji pozitivno djeluje na potenciju i frigidnost. Umiruje matericu, povećava majčino mlijeko. Jasmin je jedna od glavnih biljaka koja se koristi u aromaterapiji. Korisna je za depresiju i apatiju tokom menopauze, uravnotežuje ravnotežu vode u tijelu u ljetnim vrućinama.
Koristi se i kao mast za vrlo osjetljivu i suhu kožu. Neki liječnici tvrde da jasmin smiruje živce kao i lijekovi, ali bez ikakvih nuspojava.
Jasmin jača san u vrućim ljetnim noćima. Djeluje opuštajuće i opuštajuće, povećava koncentraciju i bistri um. Jasminovo ulje smatra se jednim od najboljih prirodnih lijekova protiv stresa, depresije, anksioznosti i umora. Jasmin se široko koristi u parfimeriji i kozmetici.
Jasminov čaj je pravi ljekoviti eliksir. Sadrži važne polifenole za koje se smatra da ubijaju ćelije karcinoma koje uzrokuju određene vrste karcinoma.
Ljekoviti čaj koristi se i kod probavnih poremećaja. Dobra probava je ključni faktor za snažan imunološki sistem i dobro zdravlje. Svi znaju kako je neugodan osjećaj bola i nelagode u trbuhu. Jasmin čaj regulira probavne procese zahvaljujući supstancama koje se u njemu nalaze.
Ako želite lijepu i mladoliku kožu, čaj od jasmina je vaše piće. Antioksidanti u čaju usporavaju proces starenja i neutraliziraju štetne radikale. Sprječavaju razgradnju kolagena i smanjuju pojavu staračkih pjega.
Jasmin čaj je sjajan pomagač u mršavljenju. Ako ste odlučili slijediti dijetu, nema boljeg pića od jasminovog čaja koje biste uvrstili u svoju dnevnu rutinu. Pored promocije probave, jasmin pojačava metabolizam i tako pomaže u gubitku suvišnih kilograma.
Redovni unos jasmin čaj može pomoći u regulaciji holesterola - povećati dobar i smanjiti loš. Ovo smanjuje rizik od razvoja srčanih problema. Jasminov čaj poboljšava cirkulaciju krvi i sprečava stvaranje opasnih krvnih ugrušaka.
Čaj od jasmina tradicionalni je napitak u kineskoj kulturi, a njegova ljekovita svojstva su izuzetna.
From proizvodi se jasmin i vrlo korisno ulje, koje je prilično skupo, ali to nije slučajno. Snažan je afrodizijak, uspješno liječi glavobolju, ima izvrsno analgetičko i protuupalno djelovanje.
Ako patite od depresije, ulje jasmina sjajan je način za uklanjanje loših misli, umora i nesanice. Uz to, ulje jasmina nema nuspojave antidepresiva, pa se može sigurno koristiti. Izbjegavajte da ga nerazrijeđeno nanosite na kožu, razrijedite baznim uljima po svom izboru.
Šteta od jasmina
Iako postoji toliko mnogo zdravstvenih blagodati, jasmin može izazvati i neke negativne efekte. Ne smiju je uzimati osobe sa želučanim problemima, natašte, trudnice, osjetljive na kofein. Budite oprezni, jer jasminov čaj može izazvati alergije.
Preporučuje se:
Jasmine Rice
Pirinač je jedna od najčešćih namirnica na svijetu, poznata već 6000 godina. Danas se proizvodi uglavnom u Aziji, ali se konzumira u cijelom svijetu. Riža je jedan od glavnih sastojaka ukusne azijske kuhinje, ali se takođe naširoko koristi u našoj kuhinji.