2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jedan od vrlo važnih, ali često previđenih sastojaka u našoj prehrani je selen. Njegov nedostatak u tijelu dovodi do brojnih neugodnih simptoma, uključujući slabost mišića, probleme s radom štitnjače, povišenim holesterolom, poremećajima srčanog ritma, umorom, brzim starenjem i još mnogo toga. Ispada da je jedan od najboljih izvora selena, kao i niz drugih korisnih supstanci griz.
Šta je zapravo griz?
Ovo je proizvod koji se dobiva mljevenjem zrna kukuruza ili pšenice. Podijeljena je na grubozrnatu i sitnozrnu. U prvom slučaju to je griz dobijen grubljim mljevenjem zrna. U drugom slučaju - za fino mljevena zrna ili za proizvod dobiven nakon prosijavanja krupnozrnatog griza.
Mnogi ljudi vjerovatno ne znaju, ali od griza se prave tjestenine, špageti, kus-kus, taljatele, kao i brojni drugi proizvodi od tjestenine koji se široko koriste u cijelom svijetu.
Istovremeno je osnova mnogih ukusnih slastica, poput halve od griza, griz mlijeka, krema i peciva sa grizom, a u slanim jelima je neophodan za pohanje ribe ili pravljenje kaše.
Šta je selen i zašto nam je potreban?
Ovo je jedan od najcjenjenijih elemenata u tragovima koji možemo dobiti samo cjelovitom prehranom. Potreban je u vrlo malim količinama, ali često patimo od nestašice. Razlog je taj što je to teško nabaviti, posebno kada hrana ne sadrži dobre izvore.
Neophodan je za suočavanje sa slobodnim radikalima, za normalan metabolizam i za pravilan rad štitnjače. Takođe ima antikancerogena dejstva, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, ima profilaktički efekat protiv Alzheimerove, Parkinsonove i ateroskleroze, a takođe poboljšava funkcionisanje imunološkog sistema.
Koliko je selena u grizu?
Griz je odličan izvor selena. Uz to, jedan je od najjeftinijih i najpristupačnijih izvora dragocjenog elementa u tragovima, za razliku od drugih proizvoda koji ga sadrže - na primjer, mnogo skupljih brazilskih orašastih plodova. Sto grama sirovog proizvoda sadrži 89,40 mikrograma selena.
Jedna porcija kuvanog griza sadrži 37 mcg selena, koji osigurava konzumaciju dvije trećine preporučenog dnevnog unosa. Stoga, ako svaki dan pojedete porciju ili dvije griza u obliku slanih jela, peciva ili samo kaše - možda mislite da imate prijeko potreban element u tragovima.
Preporučuje se:
Za Lijepu Kožu - Jedite Više Mrkve
Ako vašem tijelu nedostaje vitamina A, najbolji način da dobijete potrebnu dozu je redovito konzumiranje soka od mrkve. Smatra se najvećim izvorom vrijedne supstance, koja se naziva i vitaminom ljepote. Česta konzumacija mrkve uklanja iracionalni strah od promjene boje kože.
Konzumiramo Sve Više I Više Mesa
Prema američkoj studiji, u posljednjih 50 godina ljudi su povećali konzumaciju mesa i masti za 3 posto, što nas približava grabežljivcima u prehrambenom lancu. Studija je proučavala kako su se prehrambene navike ljudi s vremenom promijenile.
Je Li Griz Gušći?
U većini slučajeva griz se pravi od pšenice ili kukuruza. Međutim, pšenični griz može biti popularniji. Može se napraviti od tvrde ili meke pšenice. Može biti i sitnozrnato ili grubozrno, jer njegove dimenzije variraju od 0,25 do 0,75 mm. Danas se u kuhanju griz koristi za pripremu raznih kašica, sireva, tutmanica, umaka i deserta.
Kupujemo I Jedemo Sve Više I Više Hrane
Kao da je samo prehrambena industrija ostala pod utjecajem globalne krize. Ne možete a da ne primijetite da kako sve više malih preduzeća ili prodavnica odjeće i studija zatvara svoja vrata, rast prehrambenih lanaca postaje sve opipljiviji i obimniji.
Sve Više I Više Plaćamo Osnovnu Hranu
Svakim danom plaćamo sve više i više osnovnih namirnica. To je jasno iz analize Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Na primjer, cijena mljevenog mesa tipa "Stara planina" porasla je za 0,4 posto. Trenutno se prodaje za 7,60 BGN / kg.
