2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Crni beli luk? Da, dobro ste pročitali. Crni luk je najnoviji hit u arsenalu profesionalnih kuhara širom svijeta.
Njegov tvorac, Scott Tim iz Južne Koreje, radi na stvaranju crnog bijelog luka od 2004. godine, kada je započeo svoje eksperimente. Njegova ideja bila je stvoriti fermentirani češnjak kao superhranu. Sada novi proizvod ima vrlo visoku koncentraciju antioksidansa efikasnih protiv mnogih bolesti.
Prije dvije godine, Scott Kim je registrirao svoju kompaniju Black Garlic Inc. Do sada je jedini proizvođač i dobavljač crnog bijelog luka. Tvorac ga uzgaja samo na ostrvu Jeju u Južnoj Koreji. Kimovi poslovni planovi su da počne uzgajati crni bijeli luk i u Kaliforniji.
Kako se zapravo pravi crni beli luk? Uobičajeni sati trebaju stajati mjesec dana na visokoj temperaturi. U takvim uvjetima koža je ista kao i uobičajeni bijeli luk, ali nakon što se ogulite, proizvod postaje mastilo crn i pomalo žilav.
Prema svjetski poznatim kuharima, crni bijeli luk je bolji od bijelog. Ima isti ukus, blago slatkast i mekše i tvrđe teksture.
Bruce Hill, kuhar i vlasnik restorana Bix u San Franciscu, bio je prvi američki kuhar koji se bojao početi kuhati s crnim bijelim lukom.
Pratili su ga i drugi kuhari širom svijeta. "Jako mi se sviđa okus ovog bijelog luka. Trenutno sa njim razvijam novi recept - slatki hljeb s crnim bijelim lukom", kaže Cloud Bossi, kuhar iz Londona.
Preporučuje se:
Kako Ne Mirisati Bijeli Luk I Luk
Ako u svoju prehranu volite dodavati svježi luk i bijeli luk, ovo će vam pružiti dobar imunološki sustav, ali može vam se loše šaliti s neugodnim zadahom, što neke ljude može prestrašiti. Umjesto da žvakate gumu i pitate se što učiniti da se riješite ovog užasnog mirisa u ustima, samo popijte čašu mlijeka.
Zašto Je Dobro Jesti Crni Beli Luk?
Crni luk je izuzetno koristan za ljudsko zdravlje. Sadrži višestruko više hranjivih sastojaka od običnog bijelog luka i ima bolji ukus. Opskrbljuje tijelo probioticima i antioksidantima. Crni češnjak je bogat cink, magnezijum, kalcijum, kalijum, gvožđe, fruktoza i vitamin B1.
Da Biste Smršali, Jedite Luk I Beli Luk
Prema tibetanskim iscjeliteljima, gojaznost i prekomjerna težina znak su da je struktura "sluzi" u tijelu oštećena. Nekoliko fizioloških komponenata u ljudskom tijelu odgovara ovoj strukturi: sluz, limfna tečnost, masnoća, voda. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom gotovo uvijek pate od povećane štitnjače, imaju problema s mišićno-koštanim sustavom, rizični su od razvoja ateroskleroze, moždanog ili srčanog udara.
Kako čuvati Bijeli Luk I Luk
Luk i beli luk važne su komponente u pripremi raznih jela, bez kojih ukus i aroma nisu isti, pa je dobro naučiti kako pravilno čuvati ovo povrće zimi i leti. Kako čuvati beli luk Češnjak je lukovica koja se odlikuje oštrim ukusom i mirisom.
Kako Beli Luk I Luk Mogu Biti Korisni U Pandemiji
Možete se pripremiti za sezonsku epidemiju ili pandemiju povećavanjem i pružanjem vlastite nespecifične zaštite od različitih patogena. Najlakši i istovremeno vrlo efikasan način je da jedite luk i beli luk svakodnevno . Svi znaju da ove biljke sadrže hlapljive supstance koje nemilosrdno uništavaju patogene mikrobe.
