Zašto Avokado Nazivaju Krvavim?

Video: Zašto Avokado Nazivaju Krvavim?

Video: Zašto Avokado Nazivaju Krvavim?
Video: Гуакамоле | Классический рецепт Гуакамоле | Евгений Клопотенко 2024, Novembar
Zašto Avokado Nazivaju Krvavim?
Zašto Avokado Nazivaju Krvavim?
Anonim

Avokado, koji je odavno klasificiran kao superhrana, dobiva na popularnosti. Osim što je vrlo bogat vitaminima i vrijednim biljnim mastima, toliko je i ugodnog okusa da se koristi u svim područjima kuhanja, uključujući i slastičarstvo.

Konzumira se avokado širom svijeta, a najveći potrošači su Amerikanci, a slijede Meksikanci i Čileanci. Po mnogima je ovo voće očuvana čileanska marka, ali stvarni glavni grad avokada je grad Uruapan, smješten u srcu Meksika. Tamo je voće poznato i po imenima Zeleno zlato Meksika i kao Krvavo voće. Jasno je da je ime dobilo zeleno zlato zbog zelene boje i dobre zarade koja se od njega ostvaruje, ali zašto zvati krvavi avokado, pogledaćemo u narednim redovima.

Donedavno se grad Uruapan, u kojem je živjelo oko 300 000 ljudi, smatrao jednim od najmirnijih i najmirnijih gradova, povezanih samo s uzgojem i izvoz avokada. Kao i u gotovo svim gradovima Meksika, i tamo su narko karteli bili uključeni u izvoz heroina, kokaina, sintetičkih droga i još mnogo toga.

Kako je avokado postajao sve popularniji širom svijeta, cijene su mu počele naglo rasti, a trgovina ovim voćem pokazala se dobrim izvorom prihoda za narko kartele. Otkako je pobuđeno zanimanje za svijet avokada, zabilježen je procvat meksičkih kriminalnih organizacija koje nameću porez običnim vlasnicima zemljišta koji uzgajaju avokado.

Avokado
Avokado

Riječ "porez" koju smo koristili lako se može zamijeniti "reketom" jer se ovaj porez nameće mirno uzgajivači avokada ne od države, već od kriminalnih organizacija. U većini slučajeva iznos poreza određuje se na površini oranica i berbi avokada. Međutim, možete pretpostaviti da ako ne budete mogli platiti porez koji vam je nametnut, nećete biti kažnjeni ili osuđeni. Vaša smrt je zagarantovana.

Prema službenim podacima, samo u 2018. godini u gradu Uruapan, smještenom u državi Michoacan, koji proizvodi oko 80% svih avokada u Meksiku, registrirano je gotovo 300 ubistava, uključujući i ubistva djece. Takva brojka za tako naseljen grad mogla bi se uporediti samo ako se u njemu odvijaju vojne / borbene operacije.

Za nas Evropljane, avokado može ostati samo izvrsnog okusa i dragocjeno za naše zdravlje voće, koje ćemo, iako prilično skupo, i dalje jesti u obliku guacamola ili ukusnih zdravih salata s avokadom. Ali za stanovnike Michoacan-a koji ga proizvode zaista je zaslužio slavu krvavog voća.

Preporučuje se: