Prolećno Povrće - Iskoristite Ga Na Najbolji Mogući Način

Video: Prolećno Povrće - Iskoristite Ga Na Najbolji Mogući Način

Video: Prolećno Povrće - Iskoristite Ga Na Najbolji Mogući Način
Video: PORODIČNI PLASTENIK - tokom čitave godine pun povrća 2024, Novembar
Prolećno Povrće - Iskoristite Ga Na Najbolji Mogući Način
Prolećno Povrće - Iskoristite Ga Na Najbolji Mogući Način
Anonim

Prolećno povrće uživa u svojim prelepim bojama i sočnosti. Oni su naša šansa da se napunimo energijom i vitaminima nakon dugih hladnih mjeseci.

Da biste maksimalno iskoristili svježinu i hranjive sastojke u proljetnom povrću, preporučljivo je kupiti samo one dokazanog porijekla.

U proljeće se najveća količina nitrata primjećuje u povrću, jer ima nesavjesnih proizvođača koji razmišljaju o dobiti, a ne o zdravlju potrošača.

Povišeni nivoi nitrata opasni su za ljudsko tijelo, što može izazvati razne ozbiljne bolesti. Povrće koje se uzgaja u blizini prometnih puteva može sadržavati više štetnih materija.

Organsko povrće
Organsko povrće

Dajte prednost organskom povrću koje se uzgaja pod posebnim uvjetima koji garantuju njegovo porijeklo. Organsko povrće zadržava hranjive sastojke bez ukrašavanja štetnih gnojiva.

Poželjno je kupovati povrće proizvedeno u zemlji, jer se događa da se povrće iz inostranstva tretira konzervansima kako bi sačuvalo svoj izgled na tržištu tokom dugog putovanja.

Da biste iskoristili hranjive sastojke u proljetnom povrću, kupujte samo na mjestima na kojima ste uvjereni da se kvaliteta proizvoda redovito provjerava.

Prolećno povrće
Prolećno povrće

Ne kupujte povrće na pijacama koje su blizu puteva, jer štetne materije iz automobilskih gasova prodiru u povrće.

Prije jedenja salate ili salate, namočite ih 2 sata u prokuhanoj vodi kako biste uklonili nitrate, pesticide i teške metale. Zatim salatu vrlo dobro operite list po list.

Izrežite područje najbliže stabljici povrća, poput krastavaca i tikvica, jer je tamo koncentrirano mnogo nitrata.

Prolećno povrće čuvajte u pakovanjima od aluminijumske folije u kojima ste napravili rupe. Ova pakiranja čuvajte u hladnjaku, ali na dnu kako biste sačuvali hranjive sastojke proljetnog povrća.

Preporučuje se: