2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako većina ljudi sumnja da se o tome uopće može razgovarati američka kuhinja a da bi se povezalo samo s na brzinu pripremljenim poluproizvodima, kuhanje u Sjedinjenim Državama jedno je od najsloženijih na svijetu.
Zaista, takozvana brza hrana uspjela se afirmirati u mnogim dijelovima zemlje, ali postoje i mnogi specijaliteti koji su mješavina kulinarskih vještina lokalnog indijskog stanovništva i novih doseljenika. Iz tog razloga se za američku kuhinju sa sigurnošću može reći da je jedna od najraznovrsnijih. Uz to je nekoliko zanimljivih činjenica koje je dobro znati:
- Suprotno uvriježenom mišljenju da je američka kuhinja izuzetno nezdrava, u Americi postoji niz restorana koji nude širok izbor svježih povrća i voća;
- Među voćem i povrćem koje Amerikanci najviše konzumiraju su krompir, tikvice, borovnice, šljive, avokado itd.;
- Generalno govoreći, američka kuhinja je mješavina kulinarskih vještina i preferencija indijskog stanovništva i kulinarskih tradicija Britanaca, Francuza i Holanđana. Potonji u svoj Novi svijet donose svoje holandske kolače, engleske pite i francuski flambe, koji se i danas prave;
- Mesna jela obično se začinjavaju samo solju i paprom, s naglaskom na govedini, piletini, puretini i svinjetini;
- Zbog njihovih ogromnih teritorija, američka kuhinja se uvelike razlikuje ovisno o tome u kojoj se regiji nalazite. Na primjer, u glavnom gradu Washingtonu naglasak je na gurmanskim jelima od morskih plodova, dok se u regiji Velikih jezera preferira brža i lakša seoska hrana;
- Kalifornija se smatra središtem američkih kulinarskih vještina, dok su jugozapadne države, predvođene Teksasom, poznate po začinjenim jelima. Otuda i poznati izraz tex-mex - kombinacija kuhinje Teksasa i Meksika;
- Grah, zreo ili svjež, konzumira se s velikom željom u svim dijelovima Amerike. To se odnosi i na sočne odreske, pečenu govedinu i sve vrste omleta;
- U većini slučajeva mesna jela se poslužuju sa umacima ili samo kremom;
- Dan zahvalnosti posebno je svečan za Amerikance, jer tada, bez obzira koliko je porodica zauzeta svojim ličnim poslovima, svečana večera mora biti u potpunosti domaća.
Preporučuje se:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kafu sa mlekom zovu "bela kafa". Ljudi koji piju kafu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Zanimljivosti O Francuskoj Kuhinji
Nije slučajno što je francuska kuhinja, koja je prehranu pretvorila u pravu umjetnost, svjetski poznata. Malo ljudi nije čulo za specijalitete poput ukusnih fondue sireva, mirisne francuske supe Dubari, piletine A la Dijones i mnogih drugih.
Zanimljivosti O Ruskoj Kuhinji
Iako su mnogi ljubitelji ruske kuhinje pokušali i naučili sami pripremati juhe poput variva, tradicionalnog ruskog boršča, salamure i kiselih krastavaca ili jela poput Bofa Stroganova, Zrazija, knedli, palačinki, strija, itd., Većina njih jedva pitao se znaju li o ruskoj kuhinji išta više od njenih recepata.
Emblematični Sendviči U Američkoj Kuhinji
Hamburgeri. Sendviči. Gotovo svaka američka TV serija ili film koji prikazuje tradicionalni život tamošnjih ljudi uključuje jesti hamburgere i sendviče. Neki od njih su tradicionalni, drugi su povezani s vremenom i modom tog vremena. Međutim, neki od njih jesu tipično američki a dolje ćemo vidjeti ko su oni.
