2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Grm manioke potječe iz Južne Amerike i distribuira se u tropskim predjelima i na Tajlandu. Od njega se pravi popularna tapioka koja hrani 1/3 Afrike.
Kasava je biljka koja zahtjeva minimalnu brigu za bogate žetve. Škrob, izuzetno bogat kalorijama, vadi se iz gomolja i korijenja. Korijeni slatkih vrsta su takođe jestivi. Biljka je druga po produktivnosti nakon šećerne trske. Za razliku od nje, međutim, kasava je pogodna za direktnu konzumaciju i može se preraditi u brašno. Činjenica da je među najproduktivnijim biljkama uzgajanim za ljudsku upotrebu čini je alternativnom hranom za budućnost.
Gotovo svi su korisni dijelovi manioke, od kojih je svaki pun različitog sadržaja. Jestivi gomolji korijena bogati su škrobom, a sirovi korijeni - glikozidom cijanovodonične kiseline linamarinom, manihotoksinom. Njihova koncentracija dijeli sorte na gorke i slatke. Gorki rizomi se ne konzumiraju jer su doze cijanovodične kiseline smrtne za ljude.
Kada se konzumira direktno, treba imati na umu da doza cijanovodične kiseline u samo 400 g sirove gorke manioke može biti fatalna. Posljedice se kreću od blagog trovanja do ataksije i ambliopije.
U djece se javljaju neizlječivi oblici paralize. Na sobnoj temperaturi, cijanovodična kiselina brzo isparava. Međutim, njegova potpuna neutralizacija zahtijeva pažljivo mljevenje gomolja.
Sjeme se također jede. Djeluju laksativno i liječe mučninu i povraćanje.
Pored kulinarske primjene, kasava je korisna i u drugim aspektima. Na primjer, zbog antiseptičkog djelovanja, često se koristi u Brazilu za konzerviranje mesa. Mast od manioke korisna je kod konjunktivitisa i čira na rožnici. Takođe se koristi u nekim kozmetičkim proizvodima.
Preporučuje se:
Umjetna Hrana - Hrana Budućnosti?
Prvi umjetni hamburger predstavljen je i pojeden na demonstracijama u Londonu. Polpeta je napravljena od umjetnog mesa, sastavljenog od laboratorijski uzgojenih matičnih ćelija. Vođa projekta, fiziolog Mark Post, rekao je da je, kako bi sintetičko meso dobilo normalan izgled, obojeno bojom za hranu.
Otkrili Su Hranu Budućnosti
Mnogi naučnici, biolozi, genetičari, mislioci i filozofi pitaju se kako se nositi s rastućim problemom gladi u svijetu. Zbog iscrpljivanja resursa i promjene i promjene meteoroloških prilika, svjetske sile započele su pokušaje uzgajanja hrane i mnogih vrsta proizvodnje, što je dovelo samo do daljnjeg uništavanja ekosistema i stvaranja štetnih GMO hrana .
Meso U Epruveti - Hrana Budućnosti
Naučnici predviđaju da će do 2050. godine na zemlji biti 9,6 milijardi ljudi i da će najverovatnije nestati hrane. Zbog toga su krenuli u potragu za alternativom našoj trenutnoj hrani. Hrana u prahu, jela od meduza, insekti, alge, laboratorijsko meso, fekalna voda, zakrpa - samo su neke od opcija.
Meduze Su Hrana Budućnosti! Zbog Toga
Meduze mogu biti hrana koja će u bliskoj budućnosti spasiti čovječanstvo od gladi. Njihov broj u posljednje vrijeme toliko raste da ljudima nudi neobično rješenje problema s hranom. Meduze u Mediteranu dostigle su posebno visok nivo. Profesor Silvio Grezio, jedan od najistaknutijih talijanskih morskih biologa, godinama govori o neobičnoj ideji.
Hrana U Gradovima Budućnosti! Pogledajte šta ćemo Jesti
Budućnost je već tu. Neki od najvećih svjetskih gradova već izmišljaju nove načine za prehranu svog brzorastućeg stanovništva. Laboratorijski odresci i pljeskavice od biljnog mesa uskoro će dovesti u iskušenje zaklete mesojede. Potražnja za mesom i mliječnim proizvodima uskoro će u prvi plan donijeti visokoproteinske alternative koje ne zagađuju ozbiljno okoliš.
