2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Šta u Bugarskoj distribuiramo za zdravlje? Vjerovatno prvo što bi vam palo na pamet su naše tipične martenice koje razmjenjujemo 1. marta. Također je dugogodišnji običaj vezivanja novorođenčeta crvenom nitom radi zdravlja i protiv lekcija, kao što je običaj da zdravlje daje geraniju na poklon.
Ovdje ćemo, međutim, govoriti samo o tome hrana koja se distribuira za zdravlje. A ko je ona? Definitivno žrtva!
Od kada datira ova tradicija, koji su narodni običaji i kako se priprema sama žrtva? Upravo ćemo tim pitanjima ovdje posvetiti ozbiljniju pažnju.
Kurban-bajram je vrlo drevni i definitivno paganski običaj koji se toliko ukorijenio u našu istoriju da su čak i mnogi naši svećenici u pravoslavnim manastirima, crkvama i kapelama podijeliti žrtvu za zdravlje.
To se obično događa na sam praznik hrama, ali takođe se za zdravlje u mnogim naseljima žrtva dijeli na dan sv. Ivan Rilski, a posebno za djecu na dan Male Majke Božje. Pastiri u selima prinose i dijele žrtvu na Đurđevdan, a ribari na Nikoljdan.
Fotografija: struma
Mnogi ljudi kojima su dijagnosticirane neizlječive bolesti, ali su izliječeni, također se žrtvuju. Žrtve nesreća (poput saobraćajnih nezgoda) koje su čudom preživjele također se žrtvuju. Tada se skupe njihovi najbliži ljudi i žrtva je za zdravlje "povratnika" s tog svijeta.
Sebe žrtva je vrsta gozbe, koja se različito praktikuje u različitim dijelovima Bugarske.
Obično se distribuira u hramovima supa, koja je za zdravlje svih ljudi koji idu jesti, ne samo radi utaživanja gladi, već i zbog zdravlja.
Postoje različita vjerovanja o tome kako se priprema sama žrtva. Prema nekim ljudima, koja god životinja bila pripremljena za gozbu, trebala bi biti samo muškarac i ubiti je na dan same žrtve. Otuda dolazi ideja žrtvovanja, koja je u potpunosti poganska.
Foto: Vanya Georgieva
Međutim, uobičajeno je da juhu distribuiranu u hramovima ne pripremaju ptice, jer su to životinje koje kopaju u zemlji, kao ni takozvane prljave životinje, poput svinja, magaraca, pa čak i konja. Najčešće žrtvene supe su janjetina, ovce, koze itd.
U bogatijim domovima termin žrtvovanje može se shvatiti kao pečenje cijele životinje, kao i navikavanje svih poznanika poslastica za ljudsko zdravljeko ih je pozvao. Takva jela povezuju se s puno zabave, plesa, gozbe i puno rakije ili rušnog crnog vina.
U nekim dijelovima zemlje hrana koja se dijeli za zdravlje uključuje obredne kolače, male slatkiše, tursku slasticu i druge.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Šta Je Krstasto Povrće I Za šta Je Korisno
Krstasto povrće skladište su mikroelemenata i vitamina. Pitanje je koje povrće pripada porodici krstašica i koje su njegove koristi. Krstasto povrće su lisnate zeljaste biljke koje su ime dobile zbog sličnosti boje s križem. Sam cvat ima četiri latice, što izgleda poput križa.
Stolna, Mineralna I Izvorska Voda! Šta Je šta?
U Bugarskoj se u trgovinama slobodno prodaju tri vrste vode - stolna, mineralna i izvorska. Mnogi od nas ne obraćaju pažnju šta tačno kupujemo. Na zapadu se, na primjer, sve više traži izvorska voda, jer ona ima drugačiji učinak na zdravlje od druge dvije vrste.
Prodavnica U Pazardžiku Distribuira Hranu Siromašnim I Beskućnicima
Vlasnik poslastičarnice u Pazardžiku dao je sjajan primjer čitavoj Bugarskoj. Gospođa već mjesecima pruža besplatnu hranu i piće ljudima koji ne mogu priuštiti da ih kupe. Beskućnici i nevolje građani često prolaze kroz prodavnicu, a Gergana Dinkova ih dočekuje sa osmehom i sendvičem.
