Ljuta Paprika Bori Se Protiv Holesterola

Ljuta Paprika Bori Se Protiv Holesterola
Ljuta Paprika Bori Se Protiv Holesterola
Anonim

Jedno od najpopularnijih povrća na bugarskom stolu je papar. Uključen je u mnoga jela i može se konzumirati sam. A osim izuzetnog okusa, oduševljava nas i buketom vrijednih tvari.

Još u 17. stoljeću liječnici i iscjelitelji prepisivali su zdrobljene male komade papra oboljelima od išijasa. Recept za rješavanje problema s probavom i izlučivanjem plinova bio je sličan.

Danas moderna medicina potvrđuje ljekovitu snagu ovog ukusnog povrća. Pokazalo se da paprika ima sposobnost stimuliranja želučane sekrecije. Takođe su među najbogatijim izvorima vitamina. Zanimljivo je da što je voće zrelije, sadrži više vitamina.

Chilies
Chilies

Paprika je bogata kompleksom vitamina B. Crvena paprika ima 30 puta više karotena od zelenog, ali zeleno ima 4-5 puta više vitamina C od limuna. Prilazi im samo crni ribiz.

Stoga je poželjno papriku uključiti u jelovnik osoba koje pate od anemije, jer dobar omjer vitamina C i P pomaže u jačanju zidova krvnih žila. Ovaj vitamin P nalazi se uglavnom u crvenim i žutim izbočinama, što je najkorisnije za ljude koji pate od dijabetesa.

Od sorti paprike, ljuta paprika se smatra najkorisnijom. Ljuti "rođaci" paprike imaju sličan učinak kao i njihovi. To je zbog prisustva alkaloida kapsaicina koji uzrokuje vrućinu. Potiče lučenje želučanog soka, potiče apetit i blagotvorno djeluje na živce.

Zelena ljuta paprika
Zelena ljuta paprika

Kapsaicinoidi, koji paprici daju pikantnost, imaju još jednu zanimljivu primjenu. Nedavno su naučnici iz Hong Konga otkrili da je ljuta paprika ta koja štiti od bolesti srca.

Provedeno je istraživanje u kojem su dvije skupine hrčaka bile podvrgnute prehrani s visokim kolesterolom. Zatim su dobili grupu hrane sa različitim količinama kapsaicinoida. Nakon analize utvrđeno je da začinjene supstance snižavaju nivo lošeg holesterola smanjujući akumulaciju holesterola u tijelu i povećavajući njegovo razgradnju i izlučivanje.

Uz to, blokiraju djelovanje gena koji uzrokuje stezanje arterija, ograničavajući protok krvi u srce i druge organe. Kao rezultat, mišići se opuštaju i šire, povećavajući tako protok krvi.

Iz toga proizlazi da su kapsaicinoidi korisni u poboljšanju niza faktora koji se odnose na zdravlje srca i normalan krvni pritisak. Sve je stvar ravnoteže.

Preporučuje se: