2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaki kršćanin slavi i slavi se u svakoj kršćanskoj porodici Đurđevdan i Uskrs. Ko ne voli jesti janjetinu, uskršnji kolač ili se zajebavati s jajima?
Priprema za Đurđevdan treba započeti od prethodnog dana. Najmlađe djevojke u kući ili selu trebale bi sakupljati cvijeće i praviti vijence za klanje jagnjeta. Mora zamijesiti obredni hljeb, a najveći njegov komad zove se Sveti Đorđe. Kada je sumnjiv sam praznik, pastiri na kratko moraju izvesti stado na pašu, a kad se vrate, moraju obaviti ritualno mužnju.
A kako bi svaka razina bila plodna, svaki vlasnik obilazi svoje imanje, a zatim u njega zakopa crveno uskršnje jaje. Prvo muško jagnje rođeno tokom godine kolje se za praznik. Klanje se odvija ispred stola sa solju, mekinjama i travom, s kojeg se daje jagnjetu prije klanja kako bi se dobila plodnost. Krv jagnjeta prolijeva se po zemlji da bi se više rodilo.
Na stolu bi trebalo biti hljeba, luka, salate, sira. Mora biti bogata godinu dana da bi bila bogata. Toliko o Đurđevdanu.
Sada razgovarajmo malo o Uskrsu. Reći ću vam kako se ovaj svijetli kršćanski praznik obilježava u različitim zemljama:
Uskrs je jedan od najsretnijih kršćanskih praznika. Samo ime Uskrs znači da se na današnji dan dogodilo nešto veliko, naime Uskrsnuće Božje! S Uskrsom dolazi proljeće, a zatim ljeto. To je razlog za radost za mlade i stare. Proslava uskrsnuća Sina Božjeg svečana je i vrlo raskošna - počevši od povorki u katoličkim zemljama za vrijeme Velike sedmice i došavši do svakog kršćanskog doma, gdje doček ovog praznika nije samo radost već i način okupljanja svih za stolom, da se ujedine i otrese sive svakodnevice.
Nije slučajno da na Uskrs pripremamo takve delicije koje su potpuna suprotnost apstinenciji tokom Velike sedmice. Ljudi svugdje pripremaju svježe salate od ukusnog povrća, ukusnih peciva i nježne janjetine. Na primjer, u Finskoj se za Uskrs pravi drevni desert zvan memi koji se pravi od vode, raženog brašna, raženog slada, melase i kore naranče - tradicionalno se ovaj kolač peče na niskoj temperaturi na nečemu poput pladnja od kore breze. Poslužite hladno i jedite sa šećerom i kajmakom.
S druge strane, u Poljskoj se za svečanim stolom poslužuju razna mesna jela, mliječni proizvodi i delikatesi od tjestenine poput mazurke - voćna torta, orasi i marcipan. Poljaci na stol stavljaju figuricu jagnjetine od šećera ili maslaca. Poslužuje se i naribani hren, koji nas podsjeća da u životu nije sve tako dobro kako mi želimo.
U Rusiji se Uskrs poslužuje za svečanim stolom - kolač od skutine breskve i uskršnji kolač, polažu se farbana jaja i, poput svojih kolega Poljaka, Rusi i Rusi prave kandirano jagnje.
Naši susjedi Grci Uskrs slave svečano i vrlo raskošno. Svečani ručak započinje magiricom - juhom od ovčetine ili janjetine sa gradom od jaja i limunovog soka. Peku tsureki - uskršnji kolač, koji se poput našeg ponekad ukrašava farbanim jajima.
Njihovi tradicionalni deserti su baklava i Kulurakiya - ukusni kolačići sa maslacem u obliku vijenca s glazurom od jaja, aromatizirani vanilijom i posipani sjemenkama sezama.
A mi Bugari mesimo ukusne uskršnje kolače, farbamo jaja u šarene boje, prvo bi trebalo da bude crveno i njime se svako dete obožava na čelu zbog zdravlja.
Preporučuje se:
Janjetina - Ukusni Simbol Đurđevdana
Jagnje je simbol nevinosti, vrline i dobrote. Predstavlja sjećanje na Hrista i njegovu žrtvu na križu. Zbog toga ga hrišćani stavljaju na svoj sto za Uskrs, a kod nas je obavezni element trpeze na Đurđevdan. Tradicionalno se priprema njegov dio koji se smatra najsvetijim - bedro.
Poslije Uskrsa Post! Pogledajte Pravilo Za Jedenje Mesa
Dugi uskršnji post za čišćenje tijela donijet će vam brojne prednosti, ali samo ako započnete pravilno uz konzumaciju mesa . U suprotnom možete naštetiti svom zdravlju, kažu nutricionisti. Tokom 40-dnevne apstinencije od mesa i životinjskih proizvoda u ljudskom tijelu, potiskuje se izlučivanje enzima.
Zelena Salata Najviše Je Poskupila Oko Uskrsa
U danima prije i nakon uskršnjih praznika, Indeks tržišnih cijena izvijestio je o šokantnom rastu cijena proizvoda. Posljednji put veleprodajne cijene dosegle su tako visoku razinu u maju 2013. godine. Studija Državne komisije za robne berze i tržišta pokazuje da je za jednu sedmicu indeks tržišnih cijena dostigao 1.
Prije Đurđevdana: Nekoliko činjenica O Ovcama I Janjetini
Približava se Đurđevdan i u duhu predblagdanskih i predstojećih praznika, praćenih kulinarskim iskušenjima janjetine, dijelim s vama kratke povijesne činjenice i nekoliko detalja o ovcama i janjetini. U drevnom Rimu Lucije Junije Moderat Kolumela izvijestio je da su i prije nego što su Rimljani došli u zemlje Galije, lokalni prinčevi i bogati nosili raskošnu vunenu odjeću.
Visoke Cijene Rajčice Bit će Do Đurđevdana
Očekuje se nakon Đurđevdana cijene paradajza da padne, rekao je Eduard Stoychev - predsjednik Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Stručnjak se nada da će do tada ilegalni uvoz iz Grčke biti kontroliran. Stoychev objašnjava da ilegalni paradajz koji se uvozi u našu zemlju najčešće ima albansko i makedonsko porijeklo, a njihovi dokumenti krivotvore se u našem južnom susjedu.
