2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uključeno Sir zagovezni - u nedjelju prije početka strogih uskršnjih posta, pravi se sto sa životinjskim proizvodima, ali bez mesa.
Za stolom se poslužuju jela od sira i jaja, maslaca i mlijeka. Tradicija nalaže da se na ovaj dan pravi pita sa sirom i bijela halva s orasima.
Halva se koristi za običaj hamkane - vezana je za nit i svi je redom pokušavaju progutati ne koristeći ruke.
Pored tradicionalne pite za stol Sirni Zagovezni pripremite zanimljiva jela na bazi jaja i sira kako biste ugodno iznenadili svoje najmilije.
Veličanstveni predjeli su ražnjići s prepeličjim jajima. Potrebno vam je dvadeset prepeličjih jaja, dvadeset čeri paradajza, tri kašike majoneze i malo za ukras, pola šalice procijeđenog jogurta, sol i kari po ukusu.
Prvo pripremite sos - curry zagrijte na suhoj tavi oko minutu na laganoj vatri. Dodajte ga u procijeđeni jogurt, dodajte majonezu i sol, promiješajte i ostavite u frižideru dva sata.
Kuvajte prepeličja jaja pet minuta. Ohladite ih u hladnoj vodi kako biste ih lakše oljuštili. Izrežite gornju trećinu paradajza, žlicom izvadite meso, pospite ih s malo soli i stavite crvene kapice na jaja.
Na drvene ražnjeve nanizite dvije pečurke jaja i paradajza, a kape gljiva ukrasite tačkama majoneze kako bi bile ljepše.
Pripremite jaja sa kremom. Potrebna su vam četiri pileća jaja, pola kašičice vrhnja, kašika nasjeckanog kopra.
Skuhajte jaja, narežite ih na debele krugove, složite u pleh, posolite, prelijte kremom i pecite deset minuta u rerni. Pospite koprom.
Svi će voljeti pohane sireve Sirni Zagovezni. Po ukusu vam treba pola kilograma sira, dva jaja, tri kašike gazirane vode, tri kašike brašna, sol i biber.
Sir se nareže na kockice ili pravougaonike. Istucite jaja s gaziranom vodom i dodajte brašno. Tijesto treba biti poput guste kreme. Dodajte začine.
Sir umočite u prezlu i pržite dok ne porumeni na vrućoj masti. Po želji pospite začinima prilikom posluživanja.
Ostali recepti koje možemo preporučiti za sir Zagovezni su pečeni sir, šopski sir, a zašto ne i punjena paprika sa jajima i sirom.
Preporučuje se:
Ideje Za Predjelo Za Svečani Stol
Ne postoji osoba koja ne zna značenje riječi predjelo, ali malo više informacija nikada nije suvišno. Riječ je turskog porijekla i koristi se za opisivanje hrane koja se služi kao međuobrok ili dodatak alkoholu kako bi se spriječilo pijanstvo.
Stol Na Todorski Dan Ili Konjski Uskrs
Nakon Sirnija Zagoveznog, bugarska crkva slavi crkveni praznik Todorovden. Dan je posvećen svetom Teodoru Tironu i slavi se prve subote nakon Zagovezna. Ovaj praznik se takođe naziva Konjski Uskrs ! Tradicija Todorovog dana naručene konjske trke, poznate i kao (kushii), koje su i dalje bučne i vesele u mnogim dijelovima Bugarske.
Šta Staviti Na Stol Za Andrijin Dan
Na samom kraju novembra, 30. u mesecu, pravoslavni hrišćani širom sveta slave Dan svetog Andrije koji je brat apostola Petra. U crkvenim knjigama je nazvan Prvopozvanim, jer je bio prvi od svih apostola pozvanih da slijede Isusa Hrista. Svetac je izuzetno poštovan među Bugarima.
Arhangelska Pretpostavka Je - šta Staviti Na Stol?
Na današnji dan - 4. novembra, kršćanski svijet slavi Arhanđelovo uznesenje , koji je jedan od tri najvažnija podvižnika koje Crkva poštuje. Poznata je i kao Rangelova pretpostavka. Karakteristično je da pada uvijek u subotu prije Arhangelskog dana.
Šta Kuhati Za Sirni Zagovezni
2019. Sirni Zagovezni pada 10. marta. Nakon ovog dana započinje uskršnja korizma. Uključeno Pripremljeni su sirovi Zagovezni jela od mliječnih proizvoda. Uključeno U pripremi je sir Zagovezni obavezna pita sa sirom. Za njegovu pripremu potreban vam je 1 paket oljuštenih kora, 2 jaja, 400 grama sira, koji možete napola zamijeniti svježim sirom, malo maslaca.
