2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ne postoji osoba koja ne zna značenje riječi predjelo, ali malo više informacija nikada nije suvišno. Riječ je turskog porijekla i koristi se za opisivanje hrane koja se služi kao međuobrok ili dodatak alkoholu kako bi se spriječilo pijanstvo.
Potrošnja predjela je zadovoljstvo za goste, jer njime započinje svaki svečani stol. Pitanje je šta biti predjelo, tanko ili debelo izrežite sastojke koji čine cijelu kompoziciju, a kako ih rasporediti tako da izgledaju spektakularno i lijepo na stolu, pitanje je koje nema poteškoća.
Postoji nekoliko osnovnih pravila kojih se treba pridržavati prilikom stvaranja kompozicije u zdjeli salate:
- Mesni, mliječni ili povrtni proizvodi podijeljeni su u zasebne redove ili kvadrate, ovisno o dizajnu, a svaki red ili kvadrat trebaju biti od iste vrste kobasice, mliječnih proizvoda ili povrća. Simetrija je osnovni zahtjev koji stvara lijepu sliku cijele visoravni;
- Mali sastojci poput maslina, grožđa i drugih moraju ispunjavati isti zahtjev, čak i kada se posipaju na platou, ne smiju kršiti opću ideju koja podliježe osjećaju lijepog reda sastojaka;
Sam način uređenja praznična predjela je u potpunosti djelo mašte domaćice koju stvara sastav predjela.
Zanimljiva ideja je jedna od predjela biti tematski. Na primjer, novogodišnje predjelo može biti posvećeno godini koja se slavi. Uskoro ćemo proslaviti godinu Metalnog vola prema kineskom kalendaru, tako da najvještiji i najkreativniji mogu kao predjelo isklesati glavu vola na tanjuru.
Od žutog sira i topljenog sira, začinjenog majonezom i belim lukom, možete isklesati rogove vola i njegovu njušku. Od kobasice - uši i njuška. Od kuhanog jajeta - oči, a kod maslina - nosnice, obrve i zjenice očiju. Cijelu kompoziciju sa strane možete ukrasiti svježom salatom.
Za početnike domaćine postoje i prikladne i ne manje ukusne mogućnosti. Takva je grickalica sa crvenom sušenom paprikom i lukom. Sve što morate učiniti je papriku ispeći ili skuhati, oguliti i narezati na sitne komade, a zatim zgnječiti. Nekoliko stabljika svježeg luka se isječe i zdrobi solju. Pomiješajte s paprikom, začinite uljem i octom i dobit ćete ukusno predjelo za rakiju.
Svjetska kuhinja također daje vrlo dobro ideje za predjelo za odmor - Tapas, antipasti, uključujući razne bruskete, sireve, takođe su savršena predjela za svaku priliku.
Preporučuje se:
Svečani Stol Na Dan Svetog Nikole
Uključeno 6. decembra mi častimo St. Nikolaj Čudotvorac . Pored hiljada rođendana, danas slave svi ribari, bankari, mornari i putnici. Dan Svetog Nikole je dan koji zauzima vrlo važno mjesto u bugarskim prazničnim tradicijama. Ovo je jedan od najvećih zimskih praznika.
Napunjavamo Li Svečani Stol GMO Proizvodima?
Nije tajna da je proslava božićnih i novogodišnjih praznika povezana s postavljanjem bogatih obroka. Tokom zimskih gozbi grah, kupus, repa, mrkva, bundeva i krompir sastavni su dio jelovnika naših ljudi. Ali kada nemamo priliku sami proizvoditi te proizvode, moramo ih kupiti s tržišta.
Ideje Za Svečani Rođendanski Stol
Za svečani stol za vaš rođendan obradujte rodbinu i prijatelje nečim zaista originalnim, što još nisu probali i sjetit će se. Ukusno predjelo su Rafaelovi slani bomboni. Sastojci: 3 topljena sira, 2 jaja, 2 karanfilića belog luka, 1 kašika majoneze, 4 oraha, 4 kolutića od škampa.
Svečani Stol Za Sv. Tripuna
14. februara slavimo tradicionalni bugarski praznik Trifonov dan . Možemo ga sresti i kao Zarezanovden, pijanicu Trifona, Trifona Chipia. Sveti Trifun se smatra zaštitnikom vinograda i vina. Ne slave samo vinogradari, već i sokolari, gostioničari i vrtlari.
Svečani Stol će Biti Jeftiniji Ako Se Oslonimo Na Mesnu Hranu
Ove godine naš blagdanski stol bit će 10 posto jeftiniji ako se kladimo na mesne prerađevine u njemu. Ovo je pred Radio FOCUS podijelio predsjednik Državne komisije za robne berze i tržišta Vladimir Ivanov. Prema riječima stručnjaka, cijene osnovnih prehrambenih proizvoda ostat će stabilne u novogodišnjoj noći, a samo će meso biti na nižim vrijednostima.
