2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svako jelo ima svoju tajnu i svoje najprikladnije začine i proizvode. Može se čak reći da postoje proizvodi koji su izuzetno karakteristični i pogodni za određene stvari.
Na primjer, u bugarskoj kuhinji luk i šargarepa koriste se za gotovo svako tradicionalno jelo. Obično su sitno nasjeckani i prženi prije svega ako nema mesa. U slučaju da je meso sirovo, prži se prije povrća. Nakon malo promjene boje ili omekšavanja (luk i šargarepa) dodajte preostale proizvode, zatim začine itd.
Luk (mrkva ne toliko) možemo nazvati i osnovnim proizvodom, koji je osnova jela. U različitim dijelovima svijeta postoje različite kombinacije proizvoda koji se koriste kao osnova za kulinarske podvige kuhara.
Mirpoa je francuska osnova za jela. Ovih nekoliko kombinacija proizvoda koji se koriste vrlo često, ne samo u Francuskoj, poznati su širom svijeta. Dobro znate da su francuska imena prilično česta čak i kod nas - concasse, glazing i druga.
Mirpoa zapravo je kombinacija nekoliko vrsta povrća. U ovom slučaju govorimo o luku, mrkvi i celeru, a ove tri vrste povrća moraju biti u jednakim dijelovima. Uz upotrebu ova tri proizvoda počinju mnoga francuska i nefrancuska jela. Od njih se prave juhe, razna variva, supe, pa čak i umaci.
Ova tri sastojka - celer, luk i šargarepa okosnica su jela. Njihova kombinacija daje nenadmašnu aromu bilo kojem jelu. U različitim dijelovima svijeta ta je osnova različita - ponekad samo po imenu, drugi put kod različitih proizvoda.
U Španiji nazivaju tri obavezna povrća koja dodaju u svoja jela sofrito. Osim imena, soffrit je različit i po sastavu - tamo su povrće luk, beli luk i paradajz.
I od tada mirpoa pogodan je uglavnom za mesna jela, postoji li razlika ako kuhate ribu? Kombinacija u nenadmašnoj francuskoj kuhinji, koja se koristi za ribu, nosi isto ime, ali sadrži različite proizvode.
Smirna od ribe je poriluk, koji je zamjena za mrkvu, luk i celer.
Preporučuje se:
Začini: Duša Svakog Jela
Začini su sastavni dio mnogih jela. Stavljaju se u njih da dopunjuju ili pojačavaju aromatične, boje i aromatične supstance glavnog proizvoda. Stoga, ako su neki od glavnih proizvoda bogati tim sastojcima, začini se možda neće dodati. Na primjer, gljive, riba, kopriva itd.
Koji Je Dozvoljeni Dnevni Unos Svakog Umjetnog Zaslađivača?
Umjetna zaslađivača dodaju se hrani i pićima jer imaju prednost što ne sadrže kalorije. Preferiraju ih ljudi koji slijede dijetu ili drže svoju figuru. Mnogo je tvrdnji o nuspojavama zaslađivača, koje se kreću od anksioznosti, sljepoće i Alzheimerove bolesti.
Jogurt Prije Svakog Obroka - Obavezno
Jogurt je obavezan prije svakog obroka. Shvatite to kao predjelo i nećete pogriješiti. Nutricionisti obično preporučuju bugarski proizvod prije svakog obroka. Blagotvorno djeluje na stanje probavnog sistema i smanjuje upalu. Ako uzimate jogurt kao predjelo prije svakog obroka, snizit će krvni tlak.
Kulinarska Iskušenja Svakog Horoskopskog Znaka, Pred Kojim Je Nemoćan
Svi smo različiti ljudi, ali svi volimo jesti. I, ispada, naš horoskopski znak u velikoj mjeri određuje naše kulinarske ukuse . Pronađite svoj horoskopski znak i podijelite ako su vam navedene delicije zaista najdraže. Ovan Ovaj horoskopski znak ne voli eksperimente poput kombinacije okusa - slatko-slanog i kiselo-gorkog.
Šta Bismo Trebali Jesti Svakog Dana U Sedmici Prema Peteru Deunovu
U današnje vrijeme većina ljudi usmjerila je pažnju na zdravu prehranu i još je više zanima, s obzirom na prelazak na ovaj način života. Prekrasno je kad znamo što jedemo, a zbog toga se osjećamo dobro, puni energije i ponajviše zdravlja. Tijelo je izuzetno osjetljivo i štetni proizvodi mogu nanijeti veliku štetu kada se nakupljaju, ostavljajući u njemu tragove.
