2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jeste li se ikad zapitali što se događa s hranom kojoj je istekao rok trajanja? Prema zakonodavstvu na snazi u Bugarskoj, prodavnice i prehrambeni lanci dužni su sa svojih polica povući robu kojoj je istekao rok važenja ili joj je istekao rok upotrebe i o svom trošku poslati je na uništavanje u klanicu.
Do nedavno je bila uobičajena praksa da se ova roba vraća dobavljačima i proizvođačima, koji su je obično prepakirali ili jednostavno reinvestirali u proizvodnju. Poročna praksa bila je u suprotnosti sa svim dobrim komercijalnim, higijenskim i proizvodnim normama.
Domišljati trgovci već su pronašli poluzakonite načine da umanje gubitke od neupotrebljivih proizvoda. Vlasnici prehrambenih lanaca u Ćustendilu svojim robama prodaju robu kojoj je istekao rok trajanja.
Na prvi pogled ideja se čini razumnom ako u ovoj praksi ne bi bilo jednog ili dva uznemirujuća detalja. Prvo, zaposlenici kupuju gotovo neupotrebljivu robu po redovnim cijenama, tj. ne uživajte u popustima ili preferencijama, što bi bilo prikladno s obzirom na kratak vijek trajanja.
Uznemirujuća je činjenica da je kupovina ove robe obavezna. Zaposleni koji odbiju kupovinu jednostavno dobijaju nalog za otkaz.
Kršenje je prijavio Parvan Dangov, koji je direktor regionalne direkcije bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) u Ćustendilu.
Inspekcija inspektora BFSA OD-a utvrdila je i druga kršenja u trgovinama prehrambenih proizvoda u regiji Ćustendil.
Mnogi trgovci, umjesto da uništavaju svježe meso, mljeveno meso i iznutrice (kobasice, kobasice, poluproizvodi) kojima je istekao rok trajanja, ili su ih smrznuli ili preradili na vrućem štandu.
Prema stručnjacima BFSA-e, bilo koji proizvod kojem je istekao rok upotrebe, čak i ako je podvrgnut toplotnoj obradi, visok je rizik i predstavlja neposrednu opasnost za zdravlje potrošača.
"Opasna praksa izlaganja neprikladnim proizvodima toplotnoj obradi, u kojoj postoji rizik od trovanja hranom, ne može se i neće tolerirati", rekao je Dangov.
U oktobru je OD BFSA u Ćustendilu obavio inspekcije na 53 velika nalazišta u regiji Ćustendil. Pregledani su veleprodajna skladišta, maloprodaje, ugostiteljske kompanije, veliki lanci prehrane i ugostiteljski objekti.
Preporučuje se:
Prodavnica U Pazardžiku Distribuira Hranu Siromašnim I Beskućnicima
Vlasnik poslastičarnice u Pazardžiku dao je sjajan primjer čitavoj Bugarskoj. Gospođa već mjesecima pruža besplatnu hranu i piće ljudima koji ne mogu priuštiti da ih kupe. Beskućnici i nevolje građani često prolaze kroz prodavnicu, a Gergana Dinkova ih dočekuje sa osmehom i sendvičem.
Lutenicu Iz Prodavnica Pune škrobom
Lutenica, koja se prodaje u domaćim prehrambenim lancima, puna je škroba, najavio je predsjedavajući organizacije Aktivni potrošači Bogomil Nikolov Bugarskom nacionalnom radiju. Međutim, prema industrijskim standardima, upotreba škroba je dozvoljena i praksa većine proizvođača lutenice ne može se smatrati ilegalnom, dodao je stručnjak.
Školska Prodavnica Prodaje Bombone S Amfetaminom
Zabrinuta majka objavila je da se sumnjivi tečni bomboni za koje se vjeruje da sadrže drogu amfetamin prodaju u prodavnici 120. škole u glavnom gradu. Majka jednog od djece u školi rekla je novinarima da je tekući bombon, popularan među učenicima, bočica u spreju koja sadrži tečnost sa mirisom žvakaće gume.
Šta Sadrži Majoneza Iz Prodavnica?
Majoneza koju kupujemo u trgovinama mješavina je nezdravih masti, konzervansa i šećera sumnjivog porijekla. Studija je pokazala da se majoneza kupeshka priprema uglavnom od soje, kukuruza ili druge biljne masti. Biljna mast sadrži omega-6 masne kiseline, koje su općenito korisne za ljudsko tijelo.
Kosa I žohari U Toplim Izlozima
Šokantna otkrića i teška kršenja higijene maloprodajnih lanaca koji u svojim toplim izlozima nude salate i kuvana jela izlazili su na vidjelo. Kosa u ruskoj salati u prehrambenom lancu najnezdravije je otkriće na koje možete nehotice naići prilikom kupovine od proizvoda.
