Kako Očistiti Emajlirano Posuđe

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

U procesu kuhanja svako može pripremljeno jelo izgorjeti. Osim što u većini slučajeva kvari okus hrane, jedan od najneugodnijih trenutaka je čišćenje posude za kuhanje.

Kada je riječ o caklini, loncu ili tavi, imamo još veći problem. As osjetljiva caklina ne podnosi upotrebu abrazivnih materijala i deterdženata, prilično je teško vratiti posudu njezinu prethodnu bjelinu.

Iskusne domaćice moraju znati koje mjere treba poduzeti za čišćenje spaljene emajlirane posudebez narušavanja integriteta njihove površine.

Proizvodi za pranje posuđa od cakline

Ako su se kao rezultat neopreznog rukovanja postupkom kuhanja naslage ugljika stvorile unutar posuda na emajliranoj površini, sljedeća sredstva će biti korisna za njihovo uklanjanje:

- sol;

- Soda bikarbona;

- sirće;

- aktivni ugljen;

- Limontoza;

- talog kafe;

- vrlo kiselo voće;

- gazirana pića;

- Jogurt.

Svaki od ovih alata možete pronaći u kuhinji. Ovisno o prirodi štavljeno na caklinskoj površini morate odabrati najprikladniji proizvod.

Šta ne treba koristiti za čišćenje emajliranog posuđa?

- metalne spužve i žica za posuđe;

- Grube četke;

- deterdženti sa grubim abrazivnim sredstvima;

- Nož i drugi oštri predmeti.

Kako očistiti emajlirano posuđe?

Svakako u svakoj kuhinji ima nekoliko kašika soli. Kao što pokazuje praksa, ovo je najbolje sredstvo za čišćenje opečenog s površine cakline posude. Sol biste trebali koristiti na sljedeći način:

- Pospite puno grube kuhinjske soli na mjesto izgorjelih i požutjelih mjesta;

- Nalijte malo tople vode na vrh;

- Ostavite posudu s ovim rastvorom 3-4 sata;

- Nakon određenog vremena, stavite posudu pod tekuću vruću vodu i pažljivo uklonite naslage ugljenika mekom spužvom.

Ako nakon ovih radnji na dnu posude ostanu žute mrlje i tragovi izgorjele hrane, možete opet sipati malo soli i sipati vodu te prokuhati rezultirajuću otopinu. Važno je kuhati pola sata na laganoj vatri. Ovim putem posuda će se očistiti od nečistoće.

Ako vam sol nije pomogla da pravilno očistite posuđe, postoji još jedna učinkovitija metoda - upotreba stolnog octa. Da biste očistili posudu, u kontaminiranu posudu morate uliti dovoljno octa da pokrije cijelo opečeno područje. Ostavite posudu 3-4 sata. Za to vrijeme ostaci hrane lako će se oljuštiti s površine. Za potpuno čišćenje, izlijte ocat iz posude i operite na uobičajeni način deterdžentom.

Još uvijek se ne možete riješiti naslaga ugljika? Možete isprobati drugu opciju. U kontaminiranu emajliranu posudu ulijte 200 g vode i 20-40 g octa. Stavite na laganu vatru i ključajte otopinu vode i sirćeta nekoliko minuta. Nakon isključivanja vatre, pričekajte da se jelo ohladi i uklonite ostatke izgorene hrane mekom krpom.

Ako nemate octa pri ruci, možete koristiti limuntozu ili limunov sok dobijen od 1-2 voća. Imajte na umu da je prirodni kiseli sok mnogo učinkovitiji od bilo kojeg drugog lijeka. Preplanulost morate natopiti rastvorom limunovog soka i vode ili limunovim sokom.

Foto: Gergana Georgieva

Soda bikarbona je siguran i efikasan način uklanjanja izgorene hrane caklinske površine i ukloniti žutilo. Trebali biste ga koristiti ovako:

- U izgoreni kontejner ulijte 1 litar hladne vode;

- sipajte 150-200 g sode;

- prokuhajte rastvor;

- Kuhajte smešu na laganoj vatri 40-60 minuta;

- Nakon isključivanja ploče za kuhanje, ostavite posudu sa tečnošću da se hladi nekoliko sati;

- Zatim izlijte vodu i isperite pod tekućom vodom.

Kod vrlo tvrdoglavih opeklina, sodu bikarbonu možete kombinirati s octom. Opečena područja pospite obilno sodom bikarbonom i poprskajte sirće odozgo, tako da se soda "zapjeni". Ostavite posudu da se namače 10-15 minuta, a zatim operite vodom i mekom spužvom.

Tablete aktivnog ugljena pomoći će vam da se riješite opeklina na emajliranom posuđu i operete ih. Sameljite potrebnu količinu i pospite rezultirajući prah naslagama ugljika. Morate ga ostaviti 30 minuta, a zatim sipati hladnu vodu i ostaviti još sat vremena. Emajl se tada lako može očistiti od prljavštine. Na isti način možete koristiti talog kafe ili opečena područja prekriti jogurtom i pustiti da se upije.

Korisni savjeti za čišćenje emajliranog posuđa

Da biste održali emajlirane proizvode čistima i sjajima iznutra, slijedite ove savjete:

- U novu emajliranu posudu ulijte vodu i prokuhajte. Ne morate odmah izliti vodu. Da bi se caklina stvrdnula, prokuhana voda mora biti potpuno ohlađena;

- Ne stavljajte prazan emajlirani lonac na ploču za kuhanje ili poslužavnik u pećnici;

- Ne sipajte hladne tečnosti u vruću posudu i obrnuto;

- Ne stavljajte veliki lonac ili šerpu na mali štednjak;

- zaštititi emajlirano posuđe od mehaničkih oštećenja, u slučaju pada ili udara komad cakline može se polomiti i posuđe može postati neupotrebljivo;

- Ne upotrebljavajte metalni pribor prilikom rada s emajliranim posuđem, kako ne biste izazvali ogrebotine i pukotine na caklini;

- Ne ostavljajte dugo izgorene emajlirane posude bez natapanja i čišćenja, kasnije čišćenje možda neće biti moguće.

Kao što pokazuje praksa, čišćenje emajliranog posuđa od kamenca i naslaga ugljika nije teško. Pomoću priručnih alata koji se nalaze u svakoj kuhinji lako možete vratiti čistoću posuđa.

A kako bi se održala čvrstoća i produžio im vijek trajanja, preporučuje se poštivanje pravila za upotrebu emajliranih posuda. Pažljiva upotreba i čišćenje dugo će održavati caklinu čistom i čvrstom.