2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jeftini uskršnji kolači pojavili su se na policama trgovačkih lanaca danima prije svijetlog kršćanskog praznika Uskrsa. Tradicionalna peciva za praznik nude se po cijeni od 1,5 BGN za 500 grama.
Izuzetno atraktivna cijena uskršnjih kolača rezultat je činjenice da oni praktički nemaju jaja, šećer i brašno.
Ovi sastojci, koji su obavezni za miješenje tradicionalnog kruha, zamijenjeni su izuzetno štetnim hidrogeniranim maslacem, zaslađivačima, bojama i okusima.
Hidrogenirani puter, kojeg bugarska nutricionistkinja profesorka Donka Baikova naziva modernim ubicom, glavni je sastojak gotovih uskršnjih kolača koji će biti postavljeni na naš uskršnji sto.
Zapravo, hidrogenirani maslac prisutan je u oko 30 posto svih konditorskih proizvoda ponuđenih na bugarskom tržištu - desertnim pločicama, suvim pastama, vaflima, kroasanima, pomfritu, mliječnim proizvodima i još mnogo toga. Pruža reprezentativnu strukturu i oblik kolača.
Nutricionisti se slažu da hidrogenirano ulje predstavlja veliku zdravstvenu opasnost. Njegova upotreba može uzrokovati bolesti srca, povećati ukupan i loš holesterol u tijelu, povećati nivo triglicerida i rizik od ateroskleroze, moždanih i moždanih udara.
Međutim, proizvođači radije koriste hidrogenirani puter za izradu uskršnjih kolača. Na taj način, s jedne strane, štede na kvalitetnim sirovinama, s druge strane - na vrijeme, a uskršnje kolače nude po cijenama 20 do 50 posto nižim od cijena uskršnjih kolača izrađenih prema tradicionalnom receptu.
Ne postoji zakonski mehanizam kojim bi se zaustavila prodaja uskršnjih kolača opasnih po zdravlje, jer od ove godine nisu uključeni u pekarske proizvode, gdje su uvedeni standardi, već u peciva.
Preporučuje se:
Lagani Uskršnji Kolači
Kako je priprema za svečani uskršnji stol mnogo, pažnja su vam naši prijedlozi za brze i jednostavne slatkiše koji vam neće oduzeti puno vremena. Da biste Uskrs proslavili pravilno i ne biste propustili nijedan detalj, morate pravilno isplanirati šta i kada pripremiti, kako se to ne bi dogodilo da propustite važne detalje i ostavite djecu bez deserta.
Uskršnji Kolači Biće Između 4 I 5 Leva
Tradicionalni uskršnji kolači koštaju između 4 i 5 leva po kilogramu. Cijene uskršnjih kolača punjenih voćem, čokoladom i orasima kretat će se između 8 i 9 BGN za kilogram. Prema riječima predsjedavajućeg Regionalne unije pekara i poslastičara Toška Njagolova, cijene uskršnjih kolača ostat će iste kao i prošle godine.
Uskršnji Kolači Sa Opasnim Zaslađivačima I Starim Jajima Preplavljuju Uskršnju Pijacu
Kako se bliži Uskrs, očekuje se da će tržište preplaviti upozorenja proizvođača i vlasti o nekvalitetnim proizvodima. Najtraženiji proizvodi su najviše manipulirani - jaja i uskršnji kolači. Uskršnji kolači, kao i većina slatkih proizvoda, masovno se pune zaslađivačima.
Lažni Uskršnji Kolači Preplavit će Tržnice Prije Uskrsa
Domaći pekari upozoravaju bugarske potrošače da su za ovaj Uskrs tržišta možda puna lažnih uskršnjih kolača koji nisu napravljeni od tradicionalnih proizvoda. Industrija obavještava da se lažni uskršnji kolači mogu prepoznati po vrlo niskim cijenama po kojima se nude.
Jeftini I Ukusni Kolači Sa Lisnatim Tijestom
Uz pomoć lisnatog tijesta pripremaju se ukusni i vrlo ekonomični kolači. Spirala od lisnatog tijesta sa svježim sirom je vrlo jednostavno napraviti, ali je prilično spektakularno. Potrebni proizvodi : 500 grama lisnatog tijesta, 500 grama nemasnog svježeg sira, 5 kašika šećera, 1 prstohvat soli, 1 vanilija, 3 jaja, šaka grožđica, mast za mazanje po tavi.
