2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kako bih mogao pica bi trebala biti nemasna, bez sira i žutog sira ili komadića apetitne šunke?
Talijani takvu pizzu opisuju kao hljeb s maslinovim uljem, začinskim biljem i povrćem. Tako da posna pica je norma, a ne izuzetak, a sir je samo ukusan dodatak koji se može ukloniti za vrijeme poštivanja uskršnjeg posta ili drugih. pošta.
Možda ga dobro znate i već ste isprobali ukus močvarnog pizze od karfiola? slično se može postići i s brokulom, repom ili kukuruznim brašnom, što je dobra alternativa klasičnoj pici.
Dakle, ako jedva čekate da saznate tajni recept za pica za post, pripremili smo tačne recepte za vas?
Zamijesite posno tijesto, uzmite svoje omiljeno povrće, origano i napravite ovu zdravu pizzu.
Posno tijesto za pizzu bez kvasca
Za tijesto:
brašno - 400 g
gazirana voda - 200 ml
biljno ulje - 3 kašike.
sol po ukusu
za punjenje:
paprika - 1 kom.
marinirana paprika - 9 kom.
čeri paradajz - 6 kom.
luk - 0,5 kom.
biljno ulje - 4 kašike.
beli luk - 4 češnja
sušeni origano, morska sol, biber, čili - po ukusu
Posno tijesto za pizzu bez kvasca, naravno, ima drugačiji ukus od klasičnog, ali općenito je i prilično apetitno. Ispunjava naše osnovne zahtjeve za tijesto za pizzu - stvara hrskave mjehuriće i omogućava nam da napravimo tanku pizzu, koja međutim ne visi pod težinom punjenja. Ovo će nas tijesto uvijek spasiti u slučajevima kada smo obećali domaću pizzu i odjednom ustanovimo da nemamo kvasca.
U stvari, sve što zamijenimo kao dio tijesta - umjesto uobičajene, dodamo gaziranu vodu. Ipak, jasno je da dizanja neće biti, što znači da za pizzu treba malo više brašna i vode.
Kombinirajte sve proizvode i od njih umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte brašno. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite ga da se odmara oko pola sata.
Dok nemasno tijesto za pizzu odmori, zaista je moguće pripremiti sastojke za punjenje.
Papriku, paradajz i luk narežite na tanke ploške. Marinirajte ih u maloj količini biljnog ulja. Iscijedite bijeli luk na malo ulja, ovom smjesom ćemo rasporediti pizzu.
Posno tijesto za pizzu bez kvasca, tanko razvaljajte oklagijom na papiru za pečenje, rubove uvijte malo poput daske. Podmažite koru uljem od belog luka i pospite origanom i morskom solju po ukusu. Preostale sastojke rasporedite na vrh, stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 250 ° C dok bočna strana ne porumeni.
Posno tijesto za pizzu s kvascem
voda (topla) - 200 ml
pšenično brašno - 330 g
maslinovo ulje - 2 žlice.
suhi kvasac - 7 g
sol - 1/2 tsp.
šećer - 2 kašičice.
Pomiješajte suhi kvasac i šećer u toploj vodi, pokrijte i ostavite na toplom 10 minuta dok ne postane pjenast. Pomiješajte brašno sa solju, napravite jamicu i ulijte pripremljenu smjesu kvasca. Počinjemo mijesiti tijesto: čim brašno upije svu tečnost, dodajte maslinovo ulje. Pokrijte tijesto u obliku lopte i ostavite na toplom 30 minuta.
Ideje za ukusna puna punjenja pizze
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara je napuljska pizza napravljena od jednostavnog i ukusnog umaka od paradajza koji se služi uz druga jela.
posno tijesto za pizzu - 250 g
sok od paradajza - 340 ml
beli luk - 3-4 češnja
bijeli ocat - 1 kašika.
šećer - 1-2 kašike.
sol po ukusu
sušeni bosiljak - 0,5 tsp.
suvi origano - 0,5 tsp.
maslinovo ulje - 2 žlice.
Pizza sa lososom
Pizza s lososom izvrsno je jelo za lagane dane posta. Ti trebas:
tijesto za picu - 125 g
losos - 100 g
paradajz sos - 4 kašike.
rikola - 2 g
masline - 10 kom.
biljno ulje - po ukusu
beli luk po ukusu
Veganska pica
Pripremite sve potrebne sastojke za svoje veganska pica. Povrće operite, osušite papirnatim ubrusima. Tijesto je posno tijesto za pizzu.
tijesto za picu bez kvasca - 500 g
tikvice - 1 kom.
crveni luk - 50 g
paradajz - 50 g
paprika - 100 g
pečurke - 100 g
masline - 100 g
beli luk - 1 karanfilić
paradajz sos - 4 kašike.
bijeli ocat - 1 kašika.
ulje ili maslinovo ulje - 2 kašike.
soja sos - po ukusu
sol i papar - po ukusu
Posno punjenje pizze sa pečurkama
patkina noga - 200 g
luk - 80 g
ulje - 3 kašike
sol po ukusu
Pogledajte i koja je savršena pizza prema naučnicima ili kako napraviti pizzu sa krumpirovim hlebom.
Preporučuje se:
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina su prekrasni dani koji okupljaju porodice za velikim prazničnim stolom. Svi znamo koliko je meni bogat tokom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s budžetom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali pokloniti gurmanske poklone?
Ukusne Ideje Za Punjene Lignje
Punjene lignje jedno je od najelegantnijih jela od morskih plodova. Lignje postaju vrlo nježne, a nadjev može biti raznolik i vrlo mirisan. Lignje se mogu kuhati na više načina: dinstane, kuhane, začinjene marinirane u fritezi ili tavi, pohane ili roštiljane.
Vegetarijanske Ideje Za Pizzu Calzone
Zatvorena pizza calzone jedna je od najomiljenijih pica ikad. U svom uobičajenom obliku punjen je raznim povrćem, začinima i mesom. Međutim, kao i bilo koju drugu, i ovu pizzu možete pripremiti vegetarijanski. Vegetarijanski kalzon pogodan je za sve.
Recept Za Posnu Tortu Koja će Impresionirati Sve
Čak i ako niste ljubitelj zimskih sportova, zasigurno ćete pronaći šarm u prekrasnim snježnim krajolicima i jedinstvenim prirodnim pogledima. O tipičnoj zimskoj kuhinji da i ne govorimo - dugo očekivanom kiselom kupusu, posluženom s koljenicom, našim omiljenim kiselim krastavcima, toplom juhom od graha i mnogim drugim delicijama koje smo zimi navikli služiti na svom stolu.
