Restorani Jamieja Olivera Bankrotirali Su

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Biti slavni kuhar ili kulinarski TV guru nije uvijek dovoljno da spaja kraj s krajem. Dokaz tome dolazi sa vijestima da Restorani Jamieja Olivera najaviti bankrot.

Jamie Oliver proslavila se krajem 90-ih / početkom 2000-ih /. Koristeći ovo kao odskočnu dasku, izgradio je restoran i medijski biznis, objavivši desetine knjiga i otkrivši preko 20 restoran.

Oliver je pokrenuo italijanski Jamie's 2008. godine s naglaskom na prirodnu prehranu s kvalitetnim sastojcima. Ali industrija je posljednjih godina sve gužva. Slučajni lanci su svuda. Čak i restorani brze hrane sada nude svježe proizvode. To povećava pritisak na trenutne igrače u industriji.

Jamie Oliver ulijeva milione funti u posao posljednjih godina, ali na kraju je morao priznati poraz onome što je prošlog ljeta u intervjuu za Financial Times opisao kao "savršenu oluju" - od porasta stanarina, plaća, troškova hrane do utjecaja Brexit i promjena navika u kupovini.

Trenutno je trgovačko okruženje za kompanije iz potrošačkog sektora tako teško, rekao je partner KPMG-a Will Wright, dodajući da je nemoguće stabilizirati poslovanje ili pronaći nove investitore usred rastućih troškova i "krhkog povjerenja potrošača".

Oliver je najpoznatiji kao TV zvijezda, autor knjiga i aktivista. Njegova emisija Goli kuhar, koja se prvi put emitirala na BBC-u, na kraju ga je učinila vrlo popularnim.

U novije vrijeme Oliver se usredotočio na kampanje za škole koje nude zdraviji ručak u Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Državama.

Uključivao se u oglašavanje supermarketa kao što su Tesco i Sainsbury i otvarao restorane u inostranstvu. Takođe surađuje sa Shellom kako bi hranu dostavio na benzinske pumpe širom Velike Britanije.

Njegovi restorani su bili mješoviti. Pizzerije Jamieja Olivera Union Jacks se također srušio, a posljednji je zatvoren 2017. godine.

Sada svih 25 Oliverov restoran, sa izuzetkom tri, biće zatvorena i oko 1.000 zaposlenih će izgubiti posao, prema KPMG-u, kompaniji angažovanoj da vodi posao za kreditore.

Ostale trgovine, Jamie-jevi talijanski restorani i restoran Jamie's na aerodromu Gatwick ostat će otvoreni na neodređeno vrijeme.

BBC napominje da neki Restorani Jamieja Oliverakoji posluju pod posebnom franšizom, zajedno sa nekim međunarodnim verzijama svog poslovanja, takođe ostaju otvoreni.

Međunarodni restorani gospodina Olivera i Fifteen Cornwalla, restoran na jugozapadu Engleske koji obučava šegrte-kuhare, a vodi ga fondacija, nisu pogođeni.

Oliverovo se poslovanje već neko vrijeme suočava sa poteškoćama. 2014. godine ugasio je veći dio svog restoranskog posla u Union Jacku - a tri godine kasnije zatvorio desetogodišnji časopis. U posljednjih godinu dana kuhar je uložio 3 miliona funti vlastitog novca kako bi održao svoje trenutno poslovanje u restoranu. Jao, čini se da nije dovoljno.

Njegovi britanski restorani 2016. godine upali su u financijske probleme i zatekli se u toliko teškoj situaciji da je Oliver morao uložiti milione iz vlastite ušteđevine kako bi spasio posao. Čak i tada, u narednim je mjesecima morao zatvoriti oko 20 restorana i picerija.

Grupa je potragu za kupcima započela krajem prošle godine, a Jamie Oliver osigurao je dodatnih 4 miliona funti ili oko 5 miliona dolara vlastitog novca ove godine kako bi investicija bila atraktivnija.

Uništen sam, napisao je Oliver na Twitteru. - Duboko sam tužan zbog ovog rezultata i želim zahvaliti svim ljudima koji su tokom godina uložili svoja srca i duše u ovaj posao. Naš prioritet u narednim satima i danima je rad sa otpuštenim zaposlenima, pružajući svu potrebnu podršku i pomoć, rekao je.

Sve plate osoblja restorana bit će isplaćene do utorka, prema riječima administratora.