2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako moramo istaknuti najkompletniju i najkorisniju hranu na našem stolu, to je riba. Savjet svih nutricionista je da ga barem dva puta tjedno imate na svom jelovniku.
Kada biramo šta ćemo jesti, uvijek se prvo vodimo okusom, a zatim razmišljamo o korisnim sastojcima. A budući da znamo da će nam sve vrste ribe pružiti prijeko potrebne omega-3 masne kiseline, vitamin D i druge hranjive sastojke, usredotočimo se na one koji su najukusniji. Mi ćemo pogledati najukusnija morska riba.
Morska riba je vrlo ukusno, prema mišljenju mnogih kuhara puno bolje od slatkovodne. Stoga neki narodi, poput Grka, uopće ne jedu riječnu, već samo morsku ribu.
Specifičnost morskih riba je da je njihovo meso čvršće i suše od riječne ribe te da sadrži više joda i broma. Za njih je karakterističan miris joda. Može se ukloniti limunovim sokom, tako da je limun tradicionalno prisutan u receptima.
Ukusne, a samim tim i ukusne morske ribe su chiga, bakalar, pastrmka i jesetra. Nazivaju ih i prohodnim ribama jer su neko vrijeme u mrijestu u slatkoj vodi. Njihov je ukus izvrstan i može se pripremiti na više načina, ali savjet kuhara je da ne pretjerujete sa začinima. Što je jednostavnije, svjetliji je nježni okus mesa.
Bakalar je vrlo vrijedna vrsta morske ribe. Meso ove ribe je bijelo i gusto i podsjeća na miris morske trave, a zbog velikih kostiju lako se čisti i troši. Njena jetra sakuplja riblje ulje, što je vrlo zdravo. Hranljivi riblji odresci prave se od mesa ove vrste ribe.
A da ne spominjemo najpopularniju morsku ribu u Grčkoj - lubina. Ova izuzetno ukusna riba najviše se kupuje u našem južnom susjedu, a recepti za njezinu pripremu beskrajno su raznoliki.
Restorani obično nude đon. Ima nježno meso bez kostiju, ugodne arome i izvrsnog okusa. Sadrži samo jedan posto masti i stoga je najdijetalnije jelo koje se može pripremiti.
Tuna je jedan od najvećih stanovnika mora. Ova riba prijatnog okusa može se peći na roštilju ili umotati u foliju.
Losos je drugačiji vrste morskih riba, koji je vrlo ukusan ako se peče na žaru, ako se prži i od njega se proizvodi popularni carpaccio.
Šta jesti morsku ribu?
Poznata je izreka da je bez vina riba otrov. Vina su najprikladnije piće koje prati jelo. Za dimljenu ili kuvanu ribu birajte bijela vina, a za riblju juhu je najbolje crno vino. Ako ribu pripremate s vinskim umakom, odaberite isto vino koje ćete piti za stolom.
Preporučuje se:
Morska So
Morska so je prirodni proizvod koji je u prvom redu jednog od najznačajnijih darova koje nam more može ponuditi. Sadrži više od stotinu minerala, koji se sastoje od preko 80 elemenata iz Mendelejeva tablice. I primetite - nijedan se ne dodaje veštački.
Je Li Morska Sol Puna Plastike?
Naučnici sa Univerziteta East China u Šangaju proučavali su kinesku morsku sol i u njoj pronašli vrlo čudan sastojak. Ispada da u svakom kilogramu soli ima stotine mikroskopskih čestica plastike. Oni ulaze u ljudsko tijelo i čine mu bolesnim.
Morska Sol Je Lijek Za Desetine Bolesti
Sol je jedan od najvažnijih elemenata za ljudsko tijelo. Stalno sudjeluje u metaboličkim procesima koji se u njemu odvijaju, regulirajući rad srca i bubrega. Potrebne količine su važne za obavljanje brojnih vitalnih funkcija. Dugo se govori o štetnosti uzimanja poznate kuhinjske soli, natrijuma.
Evo Kako Morska Sol Pomaže U Održavanju Zdravlja Kose, Kože I Noktiju
Kada se naruši normalna ravnoteža soli u tijelu, to utječe na nokte, kosu i kožu. Sjaj kose se gubi, koža se isušuje, pojavljuje se perut, nokti potamne i lomljivi su, dolazi do gubitka kose. Te se promjene javljaju najčešće kada je hladno i suho vrijeme.
Najukusnija Janjetina I Najukusnija Riba
Pripremili smo dva različita recepta za pečeno meso koje možete pripremiti za svoju porodicu ili posebne goste. Naš prvi prijedlog je za pečenu janjeću nogu. Za izradu recepta trebat će vam sljedeći proizvodi: Začinjena jagnjeća noga sa sezamom Potrebni proizvodi :
