2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste, bez obzira na prigodu - rođendan, imendan, godinu ili drugi praznik.
Među pripremama koje prate praznik je i lijepo uređen sto. Ploče i posuđe treba rasporediti prema broju gostiju, salvete lijepo urediti.
Čaše treba rasporediti slijeva udesno, počevši od velike čaše vode ili bezalkoholnog, zatim čaše vina ili šampanjca i na kraju male čaše rakije ili drugog alkohola. Pored urednog rasporeda stola, trebali biste razmisliti i o jelovniku koji će iznenaditi goste.
Evo nekoliko predjela kako iznenaditi vaše goste:
Slatkiši sa sirom i kruškama
Potrebni proizvodi / za oko 25 komada /: Sir, različite vrste / koza, ovca, parmezan, plavi sir / - 150 g; slani keksi - 50 g; kruške - 2 kom; orasi - 1 šolja prženih i sitno samljevenih.
Način pripreme: Kruške narežite na sitne komade i stavite u cjedilo da se ocijede 40 minuta ili ručno iscijedite njihov sok. Sir izgnječite vilicom i dodajte mljeveni keks. Pomiješajte sve proizvode i smjesu pokrivenu svježom folijom ostavite u hladnjaku oko 1 sat. Vlažnim rukama oblikujte kuglice i uvaljajte u mlevene orahe. Pre serviranja čuvajte u frižideru.
Košare svježe salate
Potrebni proizvodi / za oko 15 kom /:
O košarama: Maslac - 120 g / meko /; jaja - 1 kom; brašno - 250 g; sol
Za salatu: Rikota / ili krem sir / - 250 g; mješavina zelene salate; rotkvica - 5 kom; kuvana prepeličja jaja - 15 kom; masline - 15 kom.
Način pripreme: Pomiješajte maslac i dodajte jaje i brašno sa solju. Zamijesite mekano tijesto. Od tijesta oblikujte kuglice i rasporedite ih u aluminijske kalupe za kekse. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta i ostavite da se ohlade. Pomiješajte ricottu s prstohvatom soli i napunite tartlete. Ukrasite svježom salatom, rotkvicama, jajima i maslinama.
Foto: Veselina Konstantinova
Rolat od tikvica sa šunkom
Potrebni proizvodi: Tikvice - 600 g; jaja - 3 kom; brašno - 5 kašika; kukuruzni škrob - 3 kašike; beli luk - 2-3 češnja; ulje - 2 kašike; sol; kopar.
Za nadjev: Krem sir - 200 g; šunka; kopar.
Način pripreme: Ogulite tikvicu, naribajte je i iscijedite sok. Posolite i ostavite da se ocijedi, po potrebi dobro stiskajući rukama. U već ocijeđene tikvice dodajte jaja, sitno sjeckani kopar, naribani sir, pasirani režanj češnjaka i ulje. Dobro promiješajte.
Foto: Yordanka Kovacheva
Dodajte brašno i kukuruzni škrob i ponovo vrlo dobro promiješajte. Smjesu rasporedite po pravougaonom plehu dimenzija 30/30, prekrivenom papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok vekna ne počne lagano crvenjeti.
Gotova štruca se izvadi i zajedno s papirom za pečenje stavi na peškir, polako smota i ostavi 10 minuta da se odmori, a zatim se razvi i namaže krem sirom, posipom kopra, narezanom šunkom i ponovo zarola temeljito odvajajući papir od močvare. Pokrijte svježom folijom i ostavite u frižideru 2 sata. Isecite na komade i rasporedite na tanjir.
Kiflice od patlidžana i crvene paprike
Potrebni proizvodi: Patlidžan - 2-3 kom; crvena paprika - 7-8 kom.; sol; maslinovo ulje; peršin za posipanje.
Način pripreme: Patlidžan operite i narežite na trakice, odstranite peteljke i očistite sjemenke paprike. Pecite povrće na roštilju ili roštilju. Ogulite papriku. Začinite maslinovim uljem i solju. U svaku trakicu patlidžana stavite po pola papra i zarolajte. Po želji ukrasite peršinom. Rolnice poslužite hladne.
Kiflice od tikvica sa krem sirom i čeri paradajzom
Potrebni proizvodi: Tikvice - 3 kom; krem sir - 150 g; beli luk - 3 češnja; orasi; kopar; maslinovo ulje; ocat; Cherry paradajz.
Način pripreme: Tikvice se operu i iseku na trake. Tikvice ispecite s obje strane u rebrastoj tavi, stavite ih u posudu i začinite solju, maslinovim uljem i octom. U posebnoj posudi pomiješajte krem sir sa češnjakom, koprom i orasima i dobro promiješajte. Na jedan kraj pečene tikvice stavite malo smjese i zarolajte. Na vrh staviti paradajz čeri i fiksirati štapom da se ne bi razvio.
Plato sa različitim predjelima
Potrebni proizvodi: kobasica - 150 g; Elena file - 150 g; šunka - 150 g; kačkavalj - 150 g; plavi sir - 150 g; Bijelo grožđe; lišće salate.
Način pripreme: Listovi zelene salate postavljeni su na visoravan, a sva predjela su lijepo poredana / kobasica, file divljači, šunka, kačkavalj /. Plavi sir se isječe na kockice i u svaku kocku uz pomoć štapića doda se po 1 grožđe i poreda na plato.
Preporučuje se:
Lako Predjelo Za Neočekivane Goste
Kada odlučite da će na vašem stolu biti predjela, imajte na umu da je to srednje jelo. To sugerira da osnove ne bi trebale biti teške ili preobilne. Evo nekoliko zanimljivih ideja za brza i ukusna predjela: Pečene pečurke sa maslacem i belim lukom Potrebni proizvodi:
Bruschetta - Apetitno Predjelo Za Neočekivane Goste
Važno je pripremiti bruskete neposredno prije posluživanja, inače će kriške kruha omekšati, a cilj je učiniti ih hrskavim. Bruskete možete pripremiti sa bilo kojim proizvodima - slatkim i slanim. Nudimo vam četiri recepta, a možete im dodati i vaše omiljene proizvode.
Ukusne Ideje Za Predjelo Od Rakije
Ako se alkohol pije u kući, to je gotovo sigurno rakija - tradicionalno bugarsko piće, koje je u dobru i zlu stalni pratilac našeg stola. No, kako biste mogli konzumirati sa zadovoljstvom i umjereno, pored dobre rakije, na stolu treba biti i dobro predjelo - nešto ukusno i lagano.
Ukusne Ideje Za Predjelo Prije I Poslije Večere
Pitate se šta da pozovete svojim gostima ili šta da jedete poslije večere ? Nemojte se više čuditi, jer sada ćemo vam ponuditi neka zdrava i ukusna predjela, jednostavna za pripremu i kojima ćete iznenaditi svoju porodicu ili goste. Bruschetta Bruskete možete praviti na razne načine.
Brzo Predjelo S Rotkvicama Jacquesa Pepina Koje će Očarati Vaše Goste
Ime koje je čuo svaki poštovalac kulinarske samopoštovanja koji ga poštuje Jacques Pepin . Rodom je iz Francuske, ali trenutno živi u Sjedinjenim Državama. Za kuhanje se počeo zanimati kao dijete, družeći se u kuhinji svojih roditelja, koji su ugostitelji.
