2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Održaće se 15. oktobra u Radomiru Praznik Boze. Manifestacija se organizira drugu godinu zaredom, a ovog puta posjetitelji će moći isprobati posebno pripremljenu za ovu priliku ekobozu.
Pod naslovom Uz bozu, jelo i pjesmu na centralnom trgu u gradu otvoriće se čuvena radionica majstora Alija Serbeza, koji se smatra najboljim proizvođačem boze u regiji.
12 štandova obnovit će staru čaršiju koja je sagrađena u gradu prije 100 godina, a atmosferu će stvoriti ljudi odjeveni po tadašnjoj modi prije jednog vijeka.
Pune čaše apetitne boze podijelit će se posjetiteljima, a vrhunac praznika bit će ispijanje boze. Gosti odmora moći će probati ekobozu od raži i orada.
U Stojkovoj kući u 11 sati biće otvorena etnografska izložba koja će predstaviti tipične posude koje su se u prošlosti pripremale za pripremu boze. Među njima su desni, tekne, parmak i lub.
Foto: Zoritsa
Radomir je bio poznat kao centar za proizvodnju boze početkom dvadesetog vijeka. Prvi tkač u regionu bio je Dimitar Kalgariiski iz sela Čukovec, a prva tkačka radionica otvorena je 1880. godine.
U početku se boza pripremala samo od prosenog brašna, a zatim su je počeli pripremati od pšenice i raži. Dobra boza treba biti vrlo gusta i dah zrna treba jasno osjetiti, dijele i majstori.
Preporučuje se:
Ukusni Nadjevi Za Odmor Sarme
Tokom hladnijih mjeseci u godini, kada se praznici nižu jedan za drugim, jedno od obaveznih jela koje su prisutne za stolom su sarmi. Postoji mnogo načina za njihovu pripremu, a mi vam nudimo tri recepta. U jednom se nalaze grožđice i orasi i ako ih skuhate, sigurno ćete se zaljubiti u njihov ukus.
Božićni Zagovezni - Od Sutra Samo Vitki
Danas je Božićni Zagovezni i zadnji dan u kojem se mogu jesti meso, jaja, mliječni proizvodi i bilo koja hrana životinjskog porijekla. Od sutra, 15. novembra, pa do Božića Božićni (božićni) postovi . Ljudi brzo motiviraju iz različitih razloga.
Čokoladne Torte Za Odmor
Čokoladne torte svima su najdraže. Ukusne su, lijepe i napunjene energijom i dobrim raspoloženjem. Pogodni su za rođendane i bilo koji drugi praznik. Iznenadit ćete sve ako napravite tortu od čokoladnog tartufa, koja se priprema bez brašna.
Rezanje Salate Određuje Njen Ukus
Način na koji režete proizvode za salatu u velikoj mjeri određuje njezin okus, jer se okus proizvoda različito osjeća u različitim vrstama rezanja. Svo povrće za salatu treba rezati sitnije, gušće njegovo tkivo - to uglavnom ovisi o cikli, repu, celeru i mrkvi.
Najčudniji Odmor Na Svijetu U Hrani
Svake godine stanovnici talijanskog grada Ivrea provode tri dana s narančama. Prema legendi, srednjovjekovni vladar Ivreje bio je toliko stisnut da je seljacima davao grašak jednom u šest mjeseci. Zbog toga je postojala tradicija pucanja na grašak.
