2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Proso se već stoljećima koristi u mnogim zemljama u kojima su ljudi svjesni njegovih zdravstvenih blagodati. Bila je vrlo vrijedna kultura u Kini, Indiji, Grčkoj, Egiptu i Africi, a koristi se za proizvodnju hljeba, kus-kusa i kao žitarica.
Ovo sitno zrno izuzetno je bogato vitaminima i mineralima, a ne sadrži gluten. Bogat je magnezijumom, kalcijumom, manganom, triptofanom, fosforom, vlaknima, jednostavnim šećerima, vitaminima B i antioksidantima.
Zbog svog sastava, proso djeluje kao probiotik, održavajući normalnu mikrofloru u tijelu, osigurava serotonin čija je razina važna za čovjekovo raspoloženje, lako se probavlja, regulira peristaltiku, štiti od zatvora i drugih. A s obzirom na činjenicu da je alkalna hrana, proso je jedna od rijetkih namirnica koje alkaliziraju tijelo.
Brojne studije opisuju blagodati svakog od sastojaka prosa. Na primjer, magnezijum sprečava migrenu i srčani udar. Vitamin B3 (niacin) je koristan u snižavanju holesterola i triglicerida.
Fosfor zauzvrat regulira metabolizam masti i pomaže u stvaranju energije u tijelu. Zahvaljujući vrijednim sastojcima, može zaštititi tijelo od dijabetesa tipa 2 (dijabetes koji nije ovisan o insulinu).
Neke studije takođe ukazuju da zbog vlakana koja se nalaze u proso, sprečava razvoj raka dojke, kao i štiti od razvoja astme u ranoj dobi.
Jednostavni šećeri i visok sadržaj vlakana u prosu čine ga još zdravijom hranom od pšenice i pirinča. Uz to, njegov unos utječe na C-reaktivni protein, a znanstvenici iz Seula u Južnoj Koreji ističu da je koristan i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Sve sorte prosa pokazuju visoku antioksidativnu zaštitu. Ne sadrže alergene, što ih čini pogodnima za upotrebu kod osoba s intolerancijom na gluten.
Danas su najveći proizvođači prosa Kina, Indija i Niger, a ova je žitarica šesta po važnosti na svijetu. Podržava trećinu stanovništva i presudan je za život mnogih ljudi.
Proso može zamijeniti rižu u jelima, staviti je u salate, za doručak kao zobene pahuljice, za izradu tjestenine, u Africi se koristi za proizvodnju dječje hrane i druge.
Međutim, ne treba zanemariti da mala zrna prosa sadrže i male količine supstanci koje imaju sposobnost suzbijanja funkcije štitnjače. Ovdje je savjet jednostavno da ne pretjerujete s unosom prosa, tako da ono apsorbira samo njegove zdrave sastojke.
Preporučuje se:
Za Divne Zdravstvene Prednosti Ribe
Korisne omega-3 masne kiseline nalaze se u vrlo malim količinama u govedini i piletini, ali riba je pravi izvor. Što više plodova mora bude na stolu i na vašem meniju, to ćete se bolje osjećati. Šta kaže nutricionista? Prehrana bogata ribom može učiniti tijelo osjetljivijim na signal gladi - leptin.
Sve Zdravstvene Prednosti Chia Sjemenki Na Jednom Mjestu
Zasluženo chia sjemenke imaju reputaciju superhrane. Možda su vrlo male, ali su izuzetan nutritivni vitaminski hit. U stvari, samo 1 žlica chia sjemenki sadrži samo 69 kalorija i može se pohvaliti s čak 5 grama vlakana, 4 grama masti i 2 grama proteina.
Sve Zdravstvene Prednosti Melema
Matičnjak djeluje umirujuće i pogodan je za osobe s nemirnim snom. Takođe uklanja osjećaje napetosti i uzbuđenja, tjeskobe i tjeskobe. Biljka uklanja grčeve u želucu i crijevima, usporava rad srca, snižava krvni pritisak. Decokcije matičnjaka suzbijaju seksualno uzbuđenje, poboljšavaju vid.
Zdravstvene Prednosti I Upotreba Gorušičinog Brašna
Senf brašno pravi se od mljevenog ili zdrobljenog sjemena biljke gorušice. Ovo je lijek koji je narodna medicina vrlo dobro poznata. Danas se rjeđe koristi - i to sasvim nezasluženo, jer je vrlo efikasan u određenim uvjetima. Na primjer - koristi se gorušičino brašno vrlo uspješno u liječenju astme i upale pluća ili bolesti praćenih kašljem.
Zdravstvene Prednosti Prehrane Bogate Flavonoidima
Flavonoidi su biljne hemikalije ili fitokemikalije koje se nalaze u svom voću i povrću koje konzumiramo. Imaju brojne prednosti za ljudsko tijelo, uključujući smanjenje rizika od srčanih bolesti i borbu protiv upala. To je samo jedan od razloga koje zdravstveni stručnjaci ističu kako bi naglasili konzumaciju svježeg voća i povrća.
