2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U Bugarskoj je zimzeleno drvo rogača rasprostranjeno uglavnom na planinama Balkan i duž obale Crnog mora. Uzgaja se uglavnom zbog jestivih i slatkih mahuna od kojih se pravi brašno. U prošlosti su se koristili kao prirodno zaslađivač.
Posljednjih godina brašno rogača postalo je omiljeno među kakaom, uglavnom zbog svog specifičnog okusa i niske kalorijske razine. Rogač se često koristi kao alternativa čokoladi jer ne sadrži kofein.
Rogačevo brašno može se koristiti za pripremu mnogih ukusnih i neobičnih slastica. Evo nekoliko ideja:
Keksi sa rogačem i čiji
Potrebni proizvodi: ⅓ h.h. brašno rogača, 3 kašike. čije sjeme, 1 tsp. orasi, 1 kašičica. grožđice, 4 datulja
Način pripreme: Svi proizvodi se sipaju u blender i tuku dok ne postanu homogena smeša. Iz dobijenog tijesta se razvalja iz kojeg se režu kolači s kalupima. Stave se na neko vrijeme u zamrzivač da se stegnu i - gotovo. Nisu pečeni.
Torta od rogačevog brašna
Potrebni proizvodi: 1 i 1/2 tsp. brašno, 1 kašičica. šećer, 1/4 tsp. brašno rogača, 1/3 žličice. ulje, 230 ml skuvane kafe (ili otopljene instant kafe), 1 tsp. jabukovog sirćeta sa 1 kašičice. soda bikarbona, vanilija, malo soli
Način pripreme: Pećnica se zagrijava na 180 stepeni. Dva brašna i šećer se pomešaju. U sredini se napravi bunar u koji se polako ulijevaju kafa, ulje i ocat, a u njemu se otopi soda bikarbona. Smjesa se miješa dok se ne dobije homogena smjesa. Izliti u podmazan pleh ili prekriven papirom za pečenje. Pecite oko 25 minuta, povremeno provjeravajući čačkalicom.
Slatkiši sa lješnjacima i rogačima
Potrebni proizvodi: 1 paket maslaca, 120 g šećera, 1 paket vanilije, 200 g brašna, 60 g melase, 1 paket praška za pecivo, 60 g brašna rogača, 1 jaje, ½ žličice. mljeveni lješnjaci
Način pripreme: Pomiješajte brašno, rogač, lješnjake i prašak za pecivo. U drugoj posudi istucite šećer i omekšali maslac. Dodajte jaje, melasu i vaniliju. Dobro promiješajte i polako dodajte suvu smjesu. Zamijesite tijesto od kojeg se prave kuglice veličine oraha. Složite u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Slatkiši s bademima i rogačem
Potrebni proizvodi: 1 paket maslaca, 5 kašika. brašno rogača, 1/2 žličice. smeđi šećer, 1 jaje, 50 ml javorovog sirupa, 1 žličica. prosijano brašno, 1 paket praška za pecivo, 1 prstohvat soli, 20-25 badema
Način pripreme: Brašno, prašak za pecivo i sol proseju se i pomešaju sa brašnom rogača. Istucite mikserom maslac i šećer. Kad postanu kremasti, dodaju se javorov sirup i jaje. Ponovo se pukne.
Dobivenoj smjesi dodajte nekoliko kašika suhe smjese. Miješajte dok smjesa ne završi s rogačem. Najbolje je koristiti drvenu kašiku.
Od nastalog tijesta formira se oko 20-25 kuglica. Složite u pleh prekriven papirom za pečenje. Lagano pritisnu dlanove o njega i zabode u svaki po jedan badem. Kolači se peku 13-15 minuta na 180 stepeni u zagrejanoj rerni. Kad je spremno, ostavite minutu ili dvije da se ohladi, a zatim prebacite na rešetku da se ohladi.
Preporučuje se:
Ideje Za Dijetalne Deserte
Kad dođe ljeto, svi želimo rastopiti suvišne kilograme poput čarobnog štapića. Ponekad je teško, a mi želimo pobjeći od teških dijeta i teških programa treninga. Ono što ostaje za vaše omiljene deserte, koji su najveći neprijatelj vitke figure.
Ideje Za Deserte Bez Jaja
U desertima nije potrebno imati jaja da bi bila ukusna i lagana. Možete se lako pripremiti deserti i bez upotrebe jaja. Jako su ukusan desert korpe sa punjenjem od jabuka koji se pripremaju bez jaja. Potrebni proizvodi: 400 grama svježeg sira, 2 kašičice brašna, 1 šolja griza, 1 šolja šećera, 3 velike jabuke, 3 kašike mlijeka, 4 kašike maslaca, prstohvat cimeta, prstohvat soli.
Ideje Za Desert Od Rogača
Brašno rogača je organski proizvod i često se definira kao zamjena za čokoladu, prema nekim kakao. Drugi tvrde da imaju ukusa za nešto vrlo poznato, ali im je teško odrediti tačno šta. Bez obzira je li to bilo koji drugi proizvod ili vi sami, rogovi sadrži mnogo korisnih supstanci.
Ukusne Ideje Za Deserte Sa Pšenicom
Svi znamo da se pšenica nudi za uspomenu, kao i da se služi na neke velike bugarske tradicionalne praznike. Može se pripremiti sa šećerom, orasima, grožđicama, ašurom i na razne načine. Međutim, za sve njih možete pronaći određene recepte na našoj web stranici.
Ideje Za Deserte U Novogodišnjoj Noći
Dolazak nove godine mora se dočekati bogatim obrokom. Simbol je napretka koji nas očekuje u narednih 12 mjeseci. Na stolu mora biti nešto slatko, što je simbol slatkih trenutaka koji su pred nama. Deserti koji se mogu ponuditi na Silvestrovo su teški i prilično slatki.
