Kvalitetu Vina Ne Određuje Ukus Već Cijena

Video: Kvalitetu Vina Ne Određuje Ukus Već Cijena

Video: Kvalitetu Vina Ne Određuje Ukus Već Cijena
Video: Dekantiranje vina - zašto i kako to uraditi - Vinofeelija 2024, Novembar
Kvalitetu Vina Ne Određuje Ukus Već Cijena
Kvalitetu Vina Ne Određuje Ukus Već Cijena
Anonim

Želite li impresionirati svoje goste bocom ostarjelog vina, ali ne možete si priuštiti skupu i sofisticiranu marku? Samo kupite jeftino i recite im da je skupo. Gotovo je sigurno da će vam vjerovati i čak im se svidjeti.

Možda zvuči pretjerano, ali studija u poznatom engleskom časopisu za sociologiju Journal of Marketing pokazuje da predrasude cijena zapravo mogu promijeniti hemiju mozga tako da vaši gosti mogu uživati u jeftinom vinu na isti način na koji bi to cijenili..

U eksperimentu je učestvovalo pedeset dobrovoljaca. Dok im je mozak skeniran, autori studije dali su im da kušaju pet vrsta vina po različitim cijenama.

Prije degustacije vina učesnicima je rečeno kolika je cijena. Stručnjaci su otkrili da je mozak dobrovoljaca piće uglavnom procijenio prema vrijednosti, a ne po ukusu.

Studija pokazuje koliko jak učinak placebo marketinga može biti. Zapravo, naš mozak proizvode procjenjuje prema načinu na koji se plasiraju, kaže autor studije Hilke Palsmann, profesor neurologije sa Univerziteta u Bonnu u Njemačkoj. Prema njegovim riječima, to je zbog slabe svijesti o fizičkim čulima i velike potrebe za kognitivnim sposobnostima.

Kvalitetno vino
Kvalitetno vino

Studija stavlja štap u točak posla kušanja. Brojne studije o mogućnostima degustatora vina pokazuju da stručnjaci često oklijevaju u svojim pretpostavkama o tome koje će se vino svidjeti.

Takođe se često klade na cijenu. Što je boca vina skuplja, to je ocjena viša, iako jeftinije vino može imati iste ili bolje kvalitete.

Poznati istraživač i poznavalac vina Robert Hodgson takođe dovodi u pitanje sposobnosti kušača. Prema njegovim riječima, profesionalni suci odgovorni za dodjelu nagrada na vinskim natjecanjima naizgled dodijeljuju bodove - često u različitim prilikama daju istim vinima potpuno različite rezultate.

Dakle, sljedeći put kad vas u supermarketu dovede u iskušenje boca skupog vina, samo kupite jeftino i promijenite etiketu. Već je dokazano da to neće primijetiti ni profesionalci.

Preporučuje se: