Crna Malina - Ljekovita Svojstva I Blagodati

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Jeste li vidjeli maline sa crnim voćem? Mnogi ih zbunjuju sa kupinama. U stvari, vanjska sličnost je vrlo velika: veliki crni plodovi s ljubičastom nijansom i bodljikavim grančicama. Crna malina kombinira mnoga korisna svojstva crvene maline i kupine i nadmašuje ih prinosom, ukusom i prije svega zdravstvenim prednostima.

Crna malina, u odnosu na crvenu, kaloričniji su - 72 Kcal na 100 g protiv 46-60. Zbog niskog udjela proteina i masti te visokog udjela ugljikohidrata, crne maline koriste se u dijetama s niskim udjelom proteina. Ukusne crne maline dobra su alternativa za peciva ili čokolade.

Nutritivni sastav crnih malina

Crna malina ima jedinstven i neobičan hemijski sastav koji mu omogućava da bude lider među ostalim korisnim i ljekovitim biljkama. Mnogi naučnici vjeruju da je crna malina svojim kvalitetama nadmašila sve sorte malina i kupina. Sadrže sve vitamine, mikro i makroelemente koje ove biljke sadrže, a samo vitamin C i organske kiseline u njima nešto su niži nego u crvenim malinama i kupinama.

Ali glavno prednosti crne maline u svom su bogatom sadržaju: gvožđe (superiorno u odnosu na sve ostalo voće), bakar i mangan; β-sitosterol; antocijani, antioksidanti i elaginska kiselina (dvostruko više od jagoda i tri puta više od oraha). Pored toga, vitaminsko-mineralni kompleks u crnoj malini ne predstavlja samo vitamin C, već i vitamini grupe B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, kao i jod, cink, bor, kalijum, kalcijum, fluor, kobalt, fosfor, selen, natrijum. Crna malina sadrži vlakna, polisaharide, tanine.

Ljekovita svojstva i blagodati crnih malina

Crna malina dobila je neformalno ime "kraljica voća" zbog mnogih vrsta korisna svojstvazbog svog bogatog sastava.

Američki ljekari i nutricionisti proučavali su da ako pojedete dva kilograma crnih malina godišnje, rizik od raka gotovo u potpunosti nestane, tonus tijela se poveća i uspješno se bori protiv destruktivnih učinaka okoline, proces starenja usporava podržavajući prirodnu regeneraciju tkiva.

Redovno konzumacija crnih malina omogućava:

- uklanjanje teških metala i radionuklida iz tela (zbog radioprotektivnih svojstava);

- smanjenje nivoa "lošeg" holesterola;

- niži nivo krvnog pritiska;

- porast nivoa hemoglobina, broja krvnih zrnaca (u lečenju anemije);

- poboljšati kožu i vid (zahvaljujući antocijaninima);

- jačanje zidova i poboljšanje stanja krvnih žila;

- ublažavanje natečenosti (u liječenju mjehura);

- poboljšanje probave, uklanjanje želučanih i crijevnih problema;

- smanjiti rizik od razvoja malignih novotvorina (zbog visokog sadržaja elagične kiseline), usporiti razvoj karcinoma jednjaka, vrata maternice, debelog crijeva i dojke.

Osobe s povišenim krvnim pritiskom trebaju se prebaciti na redovna konzumacija crnih malina. Plodovi ove biljke zamjenjuju lijekove i pružaju dugotrajan i trajan rezultat, a ne kratkoročni učinak.

Crne maline su posebno korisne za zdravlje žena. U liječenju neplodnosti, raznih ginekoloških bolesti preporučuje se aktivna konzumacija crne maline. Žene koje imaju problema s menstrualnim ciklusom mogu piti čaj od njih i koristiti njihova blagotvorna svojstva za smanjenje bolova, normalizaciju ciklusa itd.

Crna malina najbolji je lijek za prehladu i virusne infekcije. Med u kombinaciji s malinom dodatno pojačava njihova korisna svojstva u liječenju upale grla. To je dobra ideja, a grgljanje je izvarak crne maline. Ovo voće je posebno korisno u proljeće, kada su tijelu potrebni vitamini i osjetljivo je na infekcije.

Ne samo voće, već i lišće crne maline imaju ljekovita svojstva, koja sadrže i mnoge korisne stvari (organske kiseline, folna kiselina, jod, mangan, flavonoidi, vitamini C, K, E, magnezijum itd.).

Listovi maline koriste se u obliku dekocija, infuzija, čaja za liječenje prehlade, bronhitisa (lišće ima dobra iskašljavajuća i dijaforetska svojstva). Ljekoviti čaj od lišća crne maline vrlo je popularan u narodnoj medicini.

Među receptima trebate dvije kašike suhog lišća preliti s litrom kipuće vode i tri sata kuhati u termosu ili posudi umotanoj u tkaninu. Pijte 100 ml tri puta dnevno 20 minuta pre jela.

Korisna svojstva sok od crne maline aktivno se koriste u kozmetici zbog svoje sposobnosti da održavaju tonus kože, smanjuju pore i zaustavljaju proces starenja. Pulpa i sok crne maline koriste se u sastavu maski za lice.

Losion od crne maline efikasno čisti kožu. Za njegovu pripremu potrebna vam je 1 tbsp. maline i 300 g votke. Maline treba namočiti u votki na tamnom mjestu 10 dana, profiltrirati, dodati 600 ml proključale vode i koristiti kao losion.

Moguća šteta od jedenja crnih malina

Malina može naštetiti ako se prekomjerno koristi, kao i u prisutnosti takvih akutnih i hroničnih bolesti kao što su gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu i dvanaesniku, giht, bubrežni kamenci, sklonost alergijama.

Listovi crne maline imaju mnogo manje kontraindikacija:

- smanjenje efikasnosti lijekova za zgrušavanje krvi;

- može pogoršati sindrom iritabilnog crijeva;

- povećati rizik od bubrežnih kamenaca;

- izazvati recidive kod gihta.

Tako da vas crna malina može nositi samo vas koristi a da ne bi stvarali probleme, liječnici ne preporučuju zloupotrebu. Dnevna doza je 50 g ili pola šalice aromatičnog voća.