2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
4., 5. i 6. septembra u Kavarni će se održati Dagnja i riba fest 2015. I ove godine na festival su tradicionalno pozvani gradonačelnici koji će javnosti pokazati svoje kulinarske vještine.
Dvanaesto izdanje festivala otvorit će gradonačelnik Kavarne - Tsonko Tsonev, koji će goste lično iznenaditi specijalitetom koji je on pripremio.
Gradonačelnik Tutrakana - Dimitar Stefanov, kao i gradonačelnik Elene - Dilyan Mlazev takođe će učestvovati u kuvanju gradonačelnika. Kažu da za sada neće dijeliti recepte koje će koristiti za kuhanje na festivalu.
Jela koja pripremaju gradonačelnici degustirat će i ocjenjivati odabrani žiri.
Dimitar Stefanov je prošle godine za sve goste pripremio riblju čorbu sa dunavskom ribom, a njegov kolega iz Karlova - Emil Kabaivanov, balkansku pastrmku sa začinskim biljem.
Tsonko Tsonev je 2014. godine goste u Kavarni iznenadio polpetama od lignji, koje je pržio na vrelom ulju i dodao slatko-kiseli umak. Bijelo vino se, prema riječima gradonačelnika, najbolje slaže s ovim jelom.
Lignje se lagano kuhaju, a zatim narežu na sitne komadiće, uvaljaju se u prezlu, dodaju se jaje, papar i sol i začini - metvica, devesil, kopar i limun - rekao je gradonačelnik Kavarne o svom prošlogodišnjem jelu na festivalu.
Četvrtog, gradonačelnici će kuhati na otvorenom u kuhinji koja se nalazi na glavnom trgu u primorskom gradu. Od 17 sati istog dana gosti manifestacije moći će gledati kulinarsku bitku između gradonačelnika.
Fešta dagnji i riba 2015. neće proći bez muzičkog programa. Tokom tri festivalska dana stanovnici i gosti Kavarne biće ispunjeni rock i pop raspoloženjem.
Mariana Popova, Lubo Kirov i Dani Milev nastupiće prve večeri. Grupa Five Seasons i Toni Dimitrova obradovat će publiku nastupima u subotu, a u nedjelju će festival zatvoriti rock bend Krossfiere.
Preporučuje se:
Ne Očekuje Se Poskupljenje Jaja I Janjetine Prije Uskrsa
Ministar poljoprivrede i prehrane, profesor Dimitar Grekov, izjavio je na forumu u školi i biznisu u Pavlikeniju, ruku pod ruku, da nema povećanja cena jaja i jagnjetine pre Uskrsa. "Proizvodnja je dovoljna. Samo u posljednjih tjedan dana izvršeno je više od 200 provjera cijena u Sofiji i zemlji.
Očekuje Se Novi Rast Cijena Hljeba
Domaći proizvođači žitarica najavili su da je zbog rekordne količine kiše koja je pala nad našom zemljom posljednjih mjeseci moguće da će hljeb poskupjeti za oko 10 centi. Obilne kiše, vlaga i nedostatak toplijih temperatura u aprilu i maju uništili su veći dio ovogodišnje žetve.
Ove Godine Očekuje Se Dvostruko Više Grožđa
Uzgajivači grožđa ove godine očekuju veliku berbu. U stvari, prema ljudima iz brašna, ovogodišnji prinosi bit će dvostruko veći od onih ostvarenih 2014. godine. Među vinogradarima bogate berbe najvjerovatnije će biti proizvođači iz Slivena i Jambola.
Očekuje Nas Novo Povećanje Cijena Hrane
Za dva ili tri mjeseca očekuje se novi talas poskupljenja osnovnih prehrambenih proizvoda za približno 15%. Takve su alarmantne prognoze ekonomista. Međutim, istovremeno se ne očekuje da će zarade rasti tako brzo kao vrijednost hrane. Razlog za sljedeći rast su prognoze za skok cijene nafte na svjetskim tržištima.
Očekuje Se I Manji Prinos Paprike
Bugarska asocijacija paprike najavila je da ove godine očekuju 20 odsto niži prinos paprike zbog jakih kiša u proljeće i ljeto. Predsjedavajući organizacije Georgi Vassilev dodao je da je ovogodišnja berba bugarske paprike pretrpjela veliku štetu zbog lošeg vremena.
