Zašto Je Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama U Sloveniji?

Video: Zašto Je Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama U Sloveniji?

Video: Zašto Je Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama U Sloveniji?
Video: Magareće mlijeko iz Kovilja - prirodni lijek za mnoge bolesti 2024, Novembar
Zašto Je Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama U Sloveniji?
Zašto Je Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama U Sloveniji?
Anonim

Prošle godine je u Sloveniji postojao svojevrsni presedan - tzv muzne strojeve zabranila je Agencija za sigurnost hrane. Zabrana se odnosi na nekoliko mjesta u zemlji.

Zabrana u Sloveniji je zbog karcinogena aflatoksina koji se nalazi u dozatorima mlijeka. Prvi registrirani slučaj bio je aparat za prodaju svježeg mlijeka u Ljubljani. Slična otkrića uslijedila su u nekoliko drugih gradova u zemlji. Otkrivene doze aflatoksina u mlijeku bile su više od četiri puta veće od dozvoljenih nivoa.

Aflatoksini su u osnovi mikotoksične supstance iz dvije vrste plijesni. Obično se razvijaju u hrani pod utjecajem visoke vlažnosti, poput mlijeka.

Aflatoksini pronađeni u mlijeku u Sloveniji spadaju u najopasnije vrste. Stručnjaci kažu da djeluju direktno na gene. Utvrđeno je da jedna doza uzrokuje trenutni poremećaj koji brzo popušta. Međutim, redoviti unos dovodi do stvarnog rizika od ciroze ili raka jetre.

Najopasniji aflatoksin pronađen u analizama mliječnih proizvoda je kancerogeni B1. Prethodna istraživanja su pokazala da se osim u mlijeku može naći i u mesu životinja koje su konzumirale kontaminiranu hranu za životinje, orašastim plodovima, pirinču, pšenici, sušenom voću, začinima, sirovom biljnom ulju i drugima.

Još jedan od otkrivenih toksina - M1, uzrokuje blago trovanje hranom, koje se kontrolira u roku od dan-dva.

Najozbiljniji utvrđeni rizik je karcinogen na ćelijama jetre. Dugotrajan je i uzrokovan je čestim unosom proizvoda sa aflatoksinima. Oni također mogu uzrokovati različite oblike leukemije u krvotoku.

Stručnjaci savjetuju da budu posebno oprezni s raznim proizvodima za domaćinstvo, a posebno s onima koji vidljivo imaju plijesan. Ove gljive se gotovo uvijek nalaze u njemu.

Ima ih i u smeđim mrljama na jabukama, pljesnivom kruhu, čak i u kozmetici. Svaka sumnja da je proizvod pokvaren u bilo kojem obliku trebala bi vas navesti da ga odbacite.

Preporučuje se: