2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ljudi širom svijeta koriste keramiku i tave za svakodnevno kuhanje. Nelepljivi premaz idealan je za pripremu palačinki, kobasica, jaja i druge osjetljive hrane koja bi se mogla zalijepiti za jelo u kojem se kuhaju.
Mnogo je oprečnih mišljenja o neprianjajućem posuđu, kakvo god ono bilo teflon. Neka mišljenja su protiv Jela presvučena teflonom, tvrdeći da su štetni po zdravlje i povezani su sa određenim zdravstvenim problemima.
Pogledat ćemo posuđe od nehrđajućeg čelika i je li u njemu sigurno kuhati ili ne?
Šta su posuđe od nehrđajućeg čelika?
Kuhinjski pribor kao što su tave, lonci i druge posude za prženje prekriven je materijalom koji se naziva politetrakloroetilen (PTFE), poznat kao teflon. Teflon je sintetička hemikalija sastavljena od atoma ugljenika i fluora. Dobijen je 1930-ih kao neprianjajuća površina i gotovo bez trenja. Ova površina čini kuhinjski pribor jednostavnim za upotrebu i lakim za čišćenje. Potrebno im je malo masti za kuhanje, što ih čini zdravijim načinom kuhanja. Teflon ima niz drugih aplikacija - koristi se za pokrivanje kablova, zaštitu tkanina i još mnogo toga.
Opasnosti povezane s upotrebom teflonskih kontejnera
Foto: Vanya Georgieva
Zabrinutost zbog sigurnosti teflonski kontejneri dolazi zbog hemikalije perfluorooktanske kiseline (PFOA), povezane sa brojnim ozbiljnim zdravstvenim stanjima. Stoga se više ne koristi.
Takođe postoje rizici od pregrevanja teflona.
I dalje postoji rizik od ozljeda teflonskog premaza. Poznato je da se na temperaturama iznad 300 stepeni teflon raspada, oslobađajući otrovne pare u vazduh.
Rizik od kuhanja možete smanjiti slijedeći neke uvjete:
1. Ne zagrijavajte praznu posudu. Prazne posude mogu dostići visoke temperature u roku od nekoliko minuta, oslobađajući štetne isparenja;
2. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama. Izbjegavajte pečenje teflonski kontejnerjer ova tehnika zahtijeva temperature iznad niskih i srednjih, koje se preporučuju prilikom kuhanja u teflonskim tavama;
3. Prozračite kuhinju. Kuhajte s ventilatorom na otvorenom ili otvorenom prozoru da očistite isparenja;
4. Rjeđe koristite metalne posude. Mogu se ogrebati ili ozlijediti, što smanjuje njihov rok trajanja;
5. Ručno perite posuđe spužvom i toplom vodom;
6. Zamijenite vidljivo istrošeno staro posuđe novim.
Alternativa teflonskom posuđu
Alternative za teflonski kontejneri s teflonskim premazom, za koje se pokazalo da su bezopasni, ne nedostaju: neke od njih ljudi već dugo poznaju i koriste. To su keramičke posude, lijevano željezo, nehrđajući čelik, silikon i najstariji - kamen.
Preporučuje se:
Kako Koristiti Pčelinje Proizvode Kao Lijek
Prije više od 2.500 godina Hipokrat je koristio pčelinje proizvode za liječenje. Upravo je on rekao da će vam hrana biti lijek. Pčelinji proizvodi mogu biti i hrana i lijekovi. Svi pčelinji proizvodi imaju antimikrobna svojstva. Med i propolis imaju najjače dejstvo.
Ove 3 Namirnice Nisu Nimalo Korisne Kao što Mislite
Zdrava prehrana preduvjet je za puni i dug život. Ponekad, u nastojanju da pojedu najbolje proizvode, mnogi ljudi počnu tražiti alternative poznatim namirnicama i zamjenjujući ih, oni misle da su napravili zdrav izbor. U narednim redovima ćete vidjeti neke navodno zdrava hrana koja nije toliko korisna .
Kafa Se Takođe Može Koristiti Kao Lek
Američki naučnici tvrde da se kafa može koristiti kao pomoć u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Kako se aromatično piće dobro kombinira s alkoholom, ljubitelji žestokih pića koji često piju kafu , imaju manji rizik od ciroze. Naučnici tvrde da jedna ili dvije šalice kafe dnevno podižu raspoloženje i samopoštovanje.
Kako Sigurno Kuhati I Koja Dezinficijensa Koristiti U Kuhinji
S obzirom na epidemiološku situaciju u zemlji, moramo razmišljati i o tome dobra dezinfekcija u našoj kuhinji . Šta da se radi? Je li tako? vršimo dezinfekciju ? Jesmo li odabrali prave proizvode za ovu svrhu? Živimo u vremenu kada, osim dobrog čišćenja kuhinje, moramo voditi računa i o dobroj dezinfekciji.
Jedite Doručak Kao Kralj, Ručak Kao Princ, A Večeru Kao Siromah
Nema više strogih dijeta i dugih lista zabranjene hrane! . Svatko tko želi smršavjeti, ali mu je teško stalno se ograničavati na različitu hranu, sada se može opustiti. Ispostavilo se da tajna nije samo u tome što jedemo, već i u tome kada konzumiramo hranu, prenosi Popshuger.
