Bugari Su Bili Na Prvom Mjestu Po Potrošnji Hljeba

Video: Bugari Su Bili Na Prvom Mjestu Po Potrošnji Hljeba

Video: Bugari Su Bili Na Prvom Mjestu Po Potrošnji Hljeba
Video: ISDU-LJUDI: Dani Republike Bugarske u Nišu, autor Milena Vidojkovic, RTV BelleAmie, EKOpolis 2024, Decembar
Bugari Su Bili Na Prvom Mjestu Po Potrošnji Hljeba
Bugari Su Bili Na Prvom Mjestu Po Potrošnji Hljeba
Anonim

Bugarski potrošači zauzeli su prvo mjesto na ljestvici najvećih potrošača hljeba u Evropi. U prosjeku jedna osoba u Bugarskoj pojede 95 kilograma hljeba u jednoj godini.

Vodeći posao u proizvodnji pekarskih proizvoda takođe je u prvom planu, prema studiji Međunarodne asocijacije industrijske pekarske proizvodnje (AIBI).

Pekare u Bugarskoj zauzimaju tržišni udeo od 87%, iako zaposleni u ovoj industriji u našoj zemlji daleko nisu najbolje plaćeni u poređenju sa evropskim kolegama.

Studija je pripremljena povodom predstojeće Međunarodne izložbe pekara i konditorskih proizvoda i srodnih industrija koja će se održati od 13. do 16. aprila u Madridu.

Domaći hljeb
Domaći hljeb

Stručnom studijom obuhvaćeno je 12 država članica Evropske unije, kao i potrošači u Turskoj, Rusiji i Ukrajini.

Samo Turci troše više hleb od nas, prema podacima ankete. U južnom susedu godišnje se pojede u proseku 104 kilograma hleba.

Turska je takođe najveći proizvođač hljeba. Prema ovoj studiji, 2013. proizvedeno je 8,3 miliona tona, dok je Bugarska proizvela 689 000 tona.

Prosječna potrošnja kruha među Europljanima iznosi 59 kilograma po osobi u kalendarskoj godini. Najmanje se hljeba konzumira u Velikoj Britaniji, gdje jedna osoba u prosjeku pojede 32 kilograma hljeba.

Vrste hljeba
Vrste hljeba

Bugarska je takođe na prvom mjestu po tržišnom udjelu industrijskih pekara sa 87%, slijede Holandija - sa 85% i Velika Britanija - sa 80%. Međutim, kod nas je rad u pekarama jedan od najslabije plaćenih.

Za 1 sat rada zaposleni u našoj zemlji plaćaju se 2,55 eura. Niže plaće zabilježene su samo u Rusiji i Ukrajini, za 2 eura i 1,50 eura. Najbolje su plaćeni pekari u Danskoj koji primaju 35 eura na sat.

Studija je takođe primijetila da je pekarski sektor u Bugarskoj stabilan i da predstavnici poslovanja rade pod jakim pritiskom hipermarketa koji nude smrznute pekarske proizvode ili poluproizvode po nižim cijenama.

Preporučuje se: