Konzumacija Graška čini čuda Sa Zdravljem

Video: Konzumacija Graška čini čuda Sa Zdravljem

Video: Konzumacija Graška čini čuda Sa Zdravljem
Video: 10 kupina na dan čini čuda protiv anemije 2024, Novembar
Konzumacija Graška čini čuda Sa Zdravljem
Konzumacija Graška čini čuda Sa Zdravljem
Anonim

Grašak je jedna od najkorisnijih mahunarki. Čovječanstvu je poznato od davnina. Utvrđeno je da je uzgoj za hranu započeo prije više od 20 milenijuma. Izvorno porijeklo je Indokina, Zakavkazje i Etiopija. Grašak se visoko cijenio u Sparti, Atini, Kini i Rimskom carstvu.

U Evropi je, osim drevne Grčke, grašak poznat još od osmog vijeka. Tada se koristio za stočnu hranu. Tek u 13. stoljeću počeo se konzumirati. Postoji više od hiljadu vrsta graška, a razlika između njih uglavnom je u grahu i mahunama. U Bugarskoj se uglavnom konzumira zeleni i baštenski grašak.

Posebna popularnost ove mahunarke zaslužna je zbog brojnih zdravstvenih kvaliteta. Mali grašak sadrži ogromne količine vitamina - C, B1, B2, B5, B9 i K1. Ništa manje korisni su visoki sadržaji minerala, gvožđa, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, mangana, bakra, vlakana i najkvalitetnijih vitamina.

Sa samo sto pedeset grama graška, tijelo dobiva potrebne količine masti i ugljenih hidrata za taj dan. Među grahoricama grašak ima najveći sadržaj proteina. Zbog toga se toliko preporučuje u raznim proteinskim dijetama bodibildera.

Grašak treba jesti barem jednom sedmično, savjetuju stručnjaci, zbog korisnih tvari u njemu potrebnih tijelu. Vitamin C povećava otpornost i pospješuje stvaranje vezivnog tkiva.

Grašak sa maslacem
Grašak sa maslacem

Gvožđe sudjeluje u stvaranju krvnih zrnaca čiji nedostatak može dovesti do smanjenog imuniteta, anemije i umora. Vitamin K1, koji je aktivator hormona osteokalcina, igra vrlo važnu ulogu. Ovaj hormon regulira metaboličke procese, receptore insulina, šećer u krvi i naslage masti.

U nedostatku vitamina K1, poremećena je mineralizacija kostiju u ljudskom tijelu, što dovodi do brojnih oštećenja. S druge strane, vitamin regulira šećer u krvi i zaustavlja simptome osteoporoze.

Konzumacija graška pomaže u poboljšanju ravnoteže proteina. Bogat je proteinima, koji se lakše probavljaju od mesa.

Preporučuje se: