Božićni Stol širom Svijeta I Kod Nas

Video: Božićni Stol širom Svijeta I Kod Nas

Video: Božićni Stol širom Svijeta I Kod Nas
Video: Božićni party 2024, Decembar
Božićni Stol širom Svijeta I Kod Nas
Božićni Stol širom Svijeta I Kod Nas
Anonim

Nakon što se porodica okupila oko stola s vitkim gostima na Badnjak, na Božić jela sada mogu biti blažena. Turska je tradicionalno jelo za Božić.

Bogat je proteinima i siromašniji holesterolom od piletine, svinjetine i govedine. Meso ćuretine vrlo je korisno za djecu jer sadrži selen i cink koji podržavaju razvoj, kao i vitamine B3 i B6.

Crveni kupus i kiseli kupus takođe su česti za božićnim stolom. Oni su bogati antioksidantima i smanjuju rizik od nekih vrsta karcinoma. Vitamin C je posebno dobar za zdravlje kože, hrskavice i kostiju.

Božić ne prolazi bez kestena. Za razliku od ostalih orašastih plodova, oni sadrže malo masnoća, bogati su ugljikohidratima, vitaminom C, vitaminom B6 i folnom kiselinom. Ova kombinacija smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Na kraju, ali ne najmanje važno, u zdravom božićnom meniju nalazi se crno vino koje sadrži resveratrol. To je spoj zaštitnih svojstava protiv kardiovaskularnih bolesti.

Božićni stol širom svijeta i kod nas
Božićni stol širom svijeta i kod nas

Na stolu Nijemaca jedno od najtipičnijih jela je patka s krumpirom. U skandinavskim zemljama se liječe od divljači. Makedonski domaćini pripremaju sirmi sa mljevenom svinjetinom ili govedinom i pirinčem.

Egipćani su prvi pripitomili patku prije 5.000 godina. Ubrzo nakon toga otkrili su da su Rimljani pripremali patke sa smokvama. Danas je perje sastavni dio božićnog jelovnika u brojnim francuskim regijama - Perigord, Alzas, Šampanjac, Languedoc.

Otkrio ju je u 16. stoljeću britanski kralj Henry VIII, patku je u Europi popularizirala njegova kći Elizabeth I. Sastavni je dio božićnog stola u Njemačkoj, Holandiji, Belgiji, Austriji, Švicarskoj i Rusiji.

U Španiji je jedan proizvod uvijek prisutan na stolu - bademi. Bademi su na poluotok donijeli prije deset vijekova, osnovni sastojak čuvene halve. Takođe obogaćuje supe u kombinaciji sa tri stupa španske kuhinje - hlebom, belim lukom i maslinovim uljem. Ova supa je začinjena šafranom.

Tipični božićni desert u Velikoj Britaniji je Božićna planina od jabuka. Pune se vlastitim školjkama, naslažu jedna na drugu i flambiraju rakijom. Smještene u oblik piramide, jabuke imaju oblik božićnog drvca.

Preporučuje se: