2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da biste saznali je li jaje svježe, možete ga provjeriti lampom. Poslužite je upaljenom žaruljom, pokrivajući je dlanom. Trula i stara jaja imaju mrlje.
Jaja treba čuvati dalje od luka, ribe, plina i druge mirisne hrane i hemikalija jer upijaju miris. To se radi kroz pore školjki koje su vrlo fine.
Bjelanjak se lako odvaja od žumanca kada je jaje hladno. Za odvajanje bjelanjka i održavanje žumanca netaknutim, istucite jaje i ulijte ga u papirni lijevak s malom rupom na zašiljenom kraju.
Bjelanjak će se polako cijediti iz lijevka, a žumanjak će ostati netaknut. Ako vam je potreban samo bjelanjak, a želite zadržati žumanjak, probodite jaje iglom na dva suprotna kraja.
Proteina će ponestati, a žumanjak će se zadržati onoliko dugo koliko vam je potreban. Žumanjak, koji je izvan ljuske, sačuva se tako da se na njega kapne nekoliko kapi ulja i ostavi u hladnjaku.
Da biste dobili dobru pjenu od žumanjaka ili snijeg od bjelanjaka, morate istući u staklenu ili porculansku teglu. Bjelanci se tuku vruće, a žumanjci hladni.
Ako se umućeni bjelanjci ne zgusnu, dodajte nekoliko kapi limunovog soka ili prstohvat šećera. Ako na vrh noža dodate prašak za pecivo, dobit ćete elastičnu pjenu koja neće otpasti.
Da bi se bijelci pretvorili u pahuljasti snijeg, kontejner u kojem ste ih tukli, kao i uređaj kojim ih razbijate, moraju biti apsolutno suvi. Najmanja čestica žumanca ili kap masti na jelu kvari snijeg proteinima.
Kada ručno tučete bjelanjke, nemojte mijenjati smjer tučenja. Na početku udarci trebaju biti polagani, malim zamahom, a zatim brzi i velikim zamahom. Kad s uređaja ne padne snijeg, spreman je.
Ako želite da prekrivena jaja budu vrlo ukusna, skuhajte malo svježeg mlijeka i kašikom u njega bacite jedno po jedno jaje. Jednom kad isplivaju na površinu, spremni su.
Preporučuje se:
Načini Bojanja Jaja
Uskrs je jedan od najstarijih i najvažnijih kršćanskih praznika, praznik smrti i povratka u život Isusa Hrista. Uskršnji praznici uključuju Veliki četvrtak - Posljednju večeru, Veliki petak - dan kada je Isus razapet i Uskrs - dan kada je Isus uskrsnuo i vratio se u život.
Bojenje Uskršnjih Jaja Prirodnim Bojama
Uskrs je najveći proljetni praznik i najznačajniji od svih kršćanskih praznika. Tada kršćani širom svijeta slave čudo Uskrsnuća Sina Božijeg. Puno je simbolike na odmoru, ima mnogo obaveznih stvari koje moraju biti prisutne, ali šta je Uskrs bez farbanih jaja?
Tradicija Kucanja Jaja
Uskrs je najsvjetliji dan u kojem cijela kršćanska crkva slavi Uskrsnuće Hristovo. Obojena jaja važan su dio ovog praznika, a dani u koje se boje su četvrtak i subota. Nikad ne farbajte jaja u petak, jer je ovo najtužniji dan - dan kada je Isus razapet.
Jaja, Janjetinu I Uskršnje Kolače Masovno Provjeravaju Za Uskrs
Masovne tematske inspekcije u vezi sa predstojećim velikim kršćanskim praznikom Uskrsom pokrenule su bugarsku Agenciju za sigurnost hrane. Stručnjaci iz Odjela za kontrolu hrane vršit će neplanirane inspekcije na brojnim prodajnim mjestima.
Alkohol Provjeravaju Na Obali Crnog Mora
Testirat će se sumnjivi alkohol koji se nudi u nekim restoranima na moru. Komisija za zaštitu potrošača nadgledat će kvalitetu žestokih alkoholnih pića koja poslužuju restorani na izvornoj obali Crnog mora, pregledavajući barove koji ugošćuju ljubitelje šalica.
