Kakao Se Bori Protiv Upornog Kašlja

Video: Kakao Se Bori Protiv Upornog Kašlja

Video: Kakao Se Bori Protiv Upornog Kašlja
Video: 🌱 Kako zaustaviti suhi kašalj? - Mlijeko sa žalfijom protiv kašlja 🌱 2024, Novembar
Kakao Se Bori Protiv Upornog Kašlja
Kakao Se Bori Protiv Upornog Kašlja
Anonim

Kakao sadrži hemikaliju koja će uskoro postati glavni sastojak lijeka protiv kašlja. Britanski naučnici tvrde da je lijek u završnoj fazi kliničkih ispitivanja i da se može prodavati do dvije godine.

Hemikalija se naziva teobromin i nalazi se u čokoladi i kakau. Do danas većina preparata koji se danas koriste za liječenje hripavca sadrže spojeve koji su derivati opijata poput kodeina. Svake godine milioni ljudi širom svijeta pate od upornog kašlja koji traje više od dvije sedmice.

Prethodna istraživanja pokazala su da kakao može pomoći kod dijabetesa i moždanog udara. Flavonoidni epikatehin sadržan u kakau može spasiti čovječanstvo od najčešćih bolesti zapadnog svijeta: moždanog udara, zatajenja srca, raka i dijabetesa, prema grupi američkih naučnika.

"Danas znanost prepoznaje 13 esencijalnih vitamina, ali epikatehin nije među njima jer ne odgovara tradicionalnom konceptu vitamina kao supstance važne za normalno funkcioniranje i rast stanica čiji nedostatak dovodi do bolesti. Veza između velike konzumacije epikatehina i smanjen rizik od ovih bolesti toliko je zapanjujući da su potrebna daljnja istraživanja. Moguće je da su ove bolesti posljedica nedostatka epikatehina ", rekao je stručnjak za prehranu i potpredsjednik Udruženja prirodnih proizvoda Daniel Febrikant.

Čokoladni napitak
Čokoladni napitak

Širenje ideje o vitaminima moglo bi farmaceutskim kompanijama pružiti priliku da obogate svoj asortiman i lansiraju epikatehin kapsule, koje se takođe nalaze u čaju, vinu, čokoladi i nekom voću i povrću.

Prema stručnjacima, proizvođači kakaa pogrešno izvlače epikatehin iz sastava proizvoda zbog svog gorkastog okusa.

Istorija uzgoja kakaa započinje u Srednjoj Americi. Asteci su biljku poznavali iz 14. vijeka. Stablo kakaa je zimzeleno. Dostiže visinu od 8 metara.

Samoniklo raste u Srednjoj i Južnoj Americi, a uzgaja se uglavnom u Americi i Africi. Koji je postupak kojim se proizvodi kakao u prahu? Veliki plodovi fermentiraju, nakon čega se sjeme odvaja. Nakon uklanjanja sjemene ovojnice, jezgra sjemena ostaje. Prizemlje je napraviti pastu. Zatim se koristi za izradu čokolada, bombona, kakao maslaca i sirovog kakaa u prahu.

Preporučuje se: